美食專欄東港~王匠黑鮪魚生魚片&日本料理-連平日都超人氣的店家
在10月底的時候來了一場說走就走的旅行 ❤️
在規劃行程的時候就說好一定要把王匠排進去啦！！
那陣子超多部落客、美食節目都在介紹這間生魚片專賣店的～
特殊的黑鮪魚金三角、上腹、中腹、生魚片，真的都是極品中的極品呢👍
｜景點資訊｜
地址：928屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位（地圖連結請點我）
營業時間：固定每週三公休
週一二六日 10:00-18:00
週四週五 10:30-20:00
停車資訊：附近有收費停車場
↑ 我們是平日的中午左右抵達的，王匠的位置就在東港的漁港產品直銷中心（華僑市場）內
華僑市場內的每一個攤位都有一個編號而王匠的編號是228號唷！
座位數量並不多，即便是平日我們還是稍候了一下才入座
可以見得王匠黑鮪魚生魚片&日本料理多麽的受歡迎呢～
↑ 在候位時店家就遞上了菜單，讓我們可以先考慮自己想要吃什麼餐點
我自己很喜歡店家這樣的服務，因為這樣一入座就可以送單，過不久就可以享用了
↑ 因為我忘記了當時的上餐順序了😆
就從我印象最深刻的｜黑鮪魚金三角、上腹、中腹、生魚片(各四片) $2000｜＋｜黑鮪魚皮油5片 實價$300｜開始介紹囉～
店家上桌的同時也會跟客人們介紹享用的順序
因為順序越後面的鮪魚油脂也會越多，放入嘴巴後的口感、味道也會越濃郁
（有點像是吃一般牛肉和A5和牛的那種感覺～～）
吃下去之後就會感受到王匠的黑鮪魚真的是非常新鮮！
不知道是不是我自己的感受有問題，吃到金三角的時候甚至嚐到了一股淡淡的鳳梨清香🤣
從生魚片→金三角，我的體驗感都是非常好的❤️
如果有機會再來我想我還是會再體驗一次（但是很傷錢包就是了🥲🥲）
↑ 這道是｜北海道生干貝(佐海膽、鮭魚卵) $150/顆｜
我本來就是一個超愛干貝的人❤️❤️這道我看到之後馬上就畫了下去😆
可是我不是一個愛吃海膽的人～可能是因為之前有吃到過臭海膽的原因
但！！！王匠的海膽新鮮的完全毫無腥味，搭配鮭魚卵入口的時候不僅有干貝的口感、鮭魚卵波波波的聲音還有一股海膽的淡淡的鮮甜味
這道我真的是超喜歡的～～～～～
↑ 這道是我們點的握壽司，分別是
｜鮭魚握壽司 $40/貫｜、｜炙燒比目魚握壽司 $50/貫｜、｜炙燒鮭魚握壽司 $50/貫｜、｜海膽握壽司 $130/貫｜
我超喜歡炙燒比目魚，沒想到比目魚炙燒後竟然這麼好吃～～（我平常不太吃炙燒的料理，那股焦焦的味道我不太喜歡😣）
其他的當然也是很不錯囉，畢竟王匠真的所有食材都是非常新鮮的！！！
↑ 最後則是｜現撈甜蝦(四尾) $200｜
甜蝦的部分一樣是新鮮，但我就沒有特別覺得超級喜歡這樣～
可能是因為我本身就對蝦子感覺普普通通😆
這次來王匠黑鮪魚生魚片&日本料理並沒有點太多（畢竟海鮮的價格總是讓人們的錢包痛痛的😭）
但對於我這種超愛吃生魚片、常常跑去日本料理店吃握壽司的人
經過這次之後、王匠在我的心目中肯定是第一名的🏆
生魚片要好吃的首要條件真的就是新鮮再新鮮！
我很推薦大家有經過東港時，即便要從另一餐省下一點的餐費都要來這邊嘗試看看😆😆😆
❤️ 今天的分享就到這邊啦，非常謝謝你們的收看哦 ❤️
｜此篇文章非合作邀稿，內容皆為自己真實體驗的感受噢｜
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