美食專欄
老牌燒肉店「乾杯」來到宏匯廣場插旗，
新莊地區的居民想吃燒烤又多了一間選擇。
地址：新北市新莊區新北大道四段3號7樓
電話：02 8521-6277
營業時間：11:00-21:30 (周一~周日)
乾杯的菜單有單點以及套餐可以選擇，
套餐部份餐點我們不太吃所以今天採單點模式，
宏匯廣場用餐消費可以折抵停車開車來很方便。
菜單的種類很豐富有肉品、海鮮、焗烤、沙拉、飯類、下酒菜、包肉生菜、創意料理等等。
我忘記這是牛哪個部位肉了，味道還不錯。
我點了一瓶熱清酒味道有點辛辣，
個人比較喜歡上次去隔壁黑毛屋喝的清酒(天狗舞純米大吟釀)，酒氣香濃順口。
看到乾杯有來自日本的和牛忍不住點下去，
回想起之前去沖繩吃美味的和牛，
在還沒出國前看到日本和牛都忍不住想解饞一番，
依稀記得這兩份（日本和牛大腹及肩胛小排）價格不菲。
肩胛小排油花分佈及色澤非常漂亮但烤起來多油，
所以我們各點了一碗白飯配，可惜他的白飯沒有多悶一下吃起來偏硬，
雖然和牛的味道還不錯但總覺得少了啥的感覺。
吃燒肉配酒非常搭，不愛喝酒或飲料者可以搭配生菜解膩。
乾杯的飲料種類豐富，有各式無酒精飲料、梅酒、清酒、啤酒等，
果然是個適合吃飯聚餐好所在。
不太愛吃牛舌的我不得不說他們厚實的牛舌吃起來口感非常不一樣，
充滿了咀嚼感喜歡牛舌的人不能錯過。
除了厚切牛舌外還有蔥鹽牛舌，滿滿的蔥超級搶戲。
豬肉拼盤(小的)在眾多豬肉中無法抉擇，
於是點個小的拼盤吃看看，
店員激推伊比利豬肋條，整體吃完個人還是偏愛牛的味道。
無論是伊比利豬肋條還是伊比利梅花豬甚或是日本和牛肉，
強烈建議要配白飯吃單吃肉有點油。
針對特定肉品乾杯有桌邊服務協助我們烤肉，這點感覺還不錯。
最後我們點了甜點布丁跟日式丸子，
布丁普普但日式丸子我還蠻喜歡的很適合當飯後甜點。
這樣一餐吃完很飽但荷包大失血，偶爾來犒賞自己的五臟廟還可以。
地址：新北市新莊區新北大道四段3號7樓
電話：02 8521-6277
營業時間：11:00-21:30 (周一~周日)
