美食專欄
位在海安路上三角窗紅色扛棒超顯眼。
在台南最知名肉燥飯有阿和跟國榮...等等，有一家超過百年老店我卻沒介紹，今年五月中要去吃遇到歇業中，今天路過發現全新扛棒開始營業，這家就是原本大菜市知名順天肉燥飯，創立1921年算一算剛好是101年老店，前陣子因老闆生病才暫時停止營業，年輕老闆說大概休息7個月時間，現在復業就由他來扛起順天的招牌，小高發現店面只有沒看到老老闆身影，我猜因重病才交棒給年輕來傳承吧！今天來發現店面是換全新料理台，最令人懷念烤香腸烤爐有沿襲下來，小高品嚐完覺得很美味定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐
騎樓擺放桌椅供顧客坐下來用餐，座位數量不多我猜應該很容易客滿。
全新料理台很乾淨但是缺乏老店的氛圍。
這新穎的料理台與百年的老店有點突兀，但是這樣整潔料理台衛生上是很放心。
室內料理廚房有貼全新菜單供顧客參考。
冷藏冰箱裡有擺放一些食材供即時料理。
料理台上有放置滷製品看起來食慾大增，想要用餐請拿取菜單來畫選點餐。
這菜單有分外帶跟內用兩種供顧客選擇，內用先寫上桌號用完餐再結帳。
使用這碳烤爐來烤古早味手工香腸，來到店裡就可聞到四溢炭烤香，這樣銷售方式在台南市是常見的。
這張點菜單供顧客直接畫選，菜單主要分類有飯類、湯類、小菜類及燙青菜類等，整體菜單定價我覺得合理範圍。
今天就點肉燥飯（大）30元、香腸40元、滷蛋15元及魚丸湯40元等。
滷蛋15元。
這顆深褐色滷蛋很入味綿密超好吃
。
香腸40元。
這古早味手工香腸勢必吃古早味的回憶，這盤香腸份量剛好定價是還可接受。
香腸最佳夥伴就是這蒜頭已放在上面。
這香腸中藥滋味濃郁很紮實非常好吃
。
肉燥飯（大）30元。
這碗肉燥飯份量很多定價很親民，表面滿滿肥肉燥再鋪上這香菜。
這碗肉燥飯肥肉會讓人感到有點畏懼，當入口時完全改觀充滿膠質不油膩，店家淋上肉汁份量不是很多是剛好。
這肉燥油油亮亮令我驚訝不油膩滋味，米飯粒粒分明鹹香超開胃好吃
。
順天肉燥飯有些人會覺得香氣稍顯不足，不喜歡重口味的我覺得口味剛剛好，小高很喜歡這碗肉燥飯值得推薦。
魚丸湯40元。
這碗魚丸湯裡面有4粒我覺得有點貴。
這湯頭有覺得有點柴魚滋味偏爽口好喝。
這魚丸就覺得口感普普而已。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「順天肉燥飯」空間整潔很舒服，服務親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：順天肉燥飯
地址：台南市中西區海安路一段97號
營業時間： 10:30~18:30(不定休公休）
電話： 06-2265057
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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