美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~~
沉澱孝哥「補文章」、三篇
台北參加婚禮後，自然要待一天跑Bar
這次來到一間知名店家
當初在BarDIP有喝到臨時客座
也是茶酒系列，自然是相當吸引我了
且剛好也能兌換調酒
正文開始
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📃Tei by obond(臉書
☎️無電話
⏲️2000-0200
😪週二、三公休
🌍台北市信義區光復南路553號
💳刷卡✅
在信義區的大路上
八點營業前鐵門都是關著的
差點以為是不是走錯地方
門面神神秘秘的一盞燈，旁邊一個小通道
進去後，會先有個日式的空間(也是座位)
且有店員介紹店家概念，但因為無法來回沒拍到
透過一點小機關，來到另外一個空間
就十分符合酒吧的氣氛、人潮
酒單/菜單如下
店家以台灣茶的元素為主
用不同技術來呈現調酒
因此食材與風味可能跟印象不同
假日低消不斐，也需要點到足夠數量
加上我們都是吃飽才來
對餐點的慾望就不強烈
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷陸$400
玉蘭烏龍茶
斑斕香氣帶花蜜甜
水蜜桃甜味讓蘭姆酒味更重
氣泡綿密讓風味更揮發
但似乎沒有搜尋到茶味的身影
🏷伍450
紅韻黃茶
酒酸味先至，在來果醋感
茶韻比較沉厚，花果香淡
鮮味強烈但不太平衡
整體以酸刺、酒味為主
🏷貳$400
金萱綠茶
花生油香帶濃厚酒味
果甜不明顯、檀木風味強烈
酒香為主，食材非常細緻
有顆番茄+香菜做的冰球
可以等待溶水或是挖來吃
味道...留給大家「想像空間」與「親自嘗試」
🏷拾伍$400
蜜香紅茶
哈密瓜甜味出眾
奶蓋起斯鹹香，帶甜
酒味因甜味顯得強烈
微苦的木質調感
🏷PaperPlane$兌換
威士忌香、醇味舒服
帶苦甜、檸檬微酸
尾韻後，有著果皮香澀感，好喝
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟材料跟風味真的不能用原認知看待
但同時也證明了，我真的喝不太懂
風味細緻強烈，但總覺得不太搭
加上茶味似乎不是主角，或是我根本喝不出來
但玉米片淋起司、醬料，非常好吃(可以打包好幾份那種)
NFT兌換的經典調酒，非常好喝
🌟價錢方面雖然在台北都是$400起跳
但以風味來說我覺得偏貴了點
🌟環境部分兩個空間不同風格
除了巧思外極具氣氛，裝潢佈置也很有質感
只是吧台座位的空間太擠了，行走非常不便
🌟店家態度很專業且親和力夠，上酒速度快
🌟地理位置就在榕信義的後方
但信義區只有上次住晶華跟喝Draft Land去過而已
📝台北酒吧也是個高手雲集的地方啊...
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我是Rain我們下次再見~~~
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