源滷肉飯(菜鴨魯熟肉) -嘉義在地人激推傳統小吃，沒有招牌卻有源源不絕的用餐人潮，古早味的中式早午餐

地址：嘉義市東區朝陽街95號

電話：05-278-9797

營業時間：05：00 – 13：00

位在朝陽街上的源魯肉飯

雖然沒有招牌

卻是在地人推薦的在地早午餐

營業時間總是有絡繹不絕的客人

身為遊客的我們

進到店內一看就知道

用餐的幾乎都是嘉義在地人

熟門熟路的入座點餐

真的是深受在地人喜愛的老店

點餐區域可分為涼菜區跟熱食區

可以先選好主食向店家點餐

再到涼菜區拿盤子和夾子夾菜

小菜排滿了一整個檯面的

有豬皮、芋頭、透抽、豬肝、熟魯肉、豬心

花椰菜、筊白筍、豬腳、白蘿蔔、芹菜等等 …

雖然營業時間從早餐橫跨到午餐時段

但如果太晚來的話

有些較熱門的菜色可能都已賣完

所以最好還是盡早前往

源滷肉飯(菜鴨魯熟肉) 菜單

店內的菜單基本上只有這樣

涼菜的部分並沒有標示價格

店家會在切盤完送上桌時告知價位

如果有疑問的話可以先詢問

但從個人的用餐經驗和在地老字號高人氣來看

價錢很經濟實惠所以不用擔心

想吃什麼小菜就放心的夾吧 … XD

魯熟肉黑白切盤 │ 220 元

點了滿滿一盤的涼菜

分別有筊白筍、白蘿蔔、花椰菜、花枝和蟳粿

店家會附上蒜泥醬油供搭配

涼菜的部分吃起來都很鮮甜

簡單的沾點醬就很讚！

最特別的是每天早上出爐的蟳糕

以前從來沒看過

據說是南部才會有的小菜 … ?

內餡包了荸薺、切丁肥豬肉等去蒸

吃起來口感 QQ 脆脆的相當獨特

如果不太敢吃肥肉的人建議每次吃小一口就好

比較不會覺得害怕 …

魯肉飯 │ 25 元

這裡的魯肉飯不單是給肉燥而已

還放了醃黃瓜和幾片的肉片

不論是肉燥或肉片都是偏瘦的部分

吃起來比較沒有負擔感

重點是價位超佛心啊 …

乾麵 │ 30 元

簡簡單單的古早味乾麵

肉燥給的不手軟

均勻攪拌後就能好好享用啦

湯麵 │ 30 元

湯麵裡加入了百搭的肉燥和瘦肉片

麵條吸收了高湯滋味

和肉燥一起入口 … 真香！

米粉湯 │ 30 元

和湯麵的基底相同

就看個人喜歡麵條或是米粉的口感

虱目魚(乾) │ 30 元

包裹著魚漿的條狀虱目魚

淋上一點醬汁

新鮮簡單的調味方式

而且這價位又讓人感動一次了 …

胡瓜湯 │ 15 元

店裡超人氣的湯品

除了主角大黃瓜外

其他配料也給得很大方

有炸豬皮跟瘦肉條

古早味的湯頭喝起來清甜

平均花費與心得

此次平均花費金額：95 元 / 人

只能說這是真正的銅板美食

佛心的價位便宜卻又兼顧品質

用餐時不時能看到店家和老客戶的互動

不會因為生意好就態度不佳

難怪會深受在地人喜愛推薦

但附近的停車不太方便

如果是開車的人可能要耐心找找車位