美食專欄
你們知道食徒罌粟麻辣牛尾火鍋11/16在樹林秀泰開幕了～～Oh~~My God。一位難求的食徒罌粟麻辣火鍋把拿手菜請出來了～～一想到那濃郁麻辣香的鍋底，口水就流不停！！
為什麼會這麼說呢？？沒吃過食徒麻辣火鍋的朋友請靠過來，位於台北東區的食徒麻辣火鍋的湯底非常厲害，使用牛骨、牛尾熬製高湯，再與老闆親自前往中國雲貴川(雲南、貴州、四川)遍尋數十種不同香氣、辣度及口感的辣椒，再結合台灣雞心椒搭配多種辛香料，慢火燉煮近３６個小時而成，湯頭雖然麻中帶辣但入口滑順不刺激，濃醇的香氣在口中及鼻腔徘迴，加上牛尾的膠質，湯頭更加香醇。這次老闆把拿手好菜請出來了！在樹林生活秀泰百貨就吃的到囉！！！
食徒麻辣 樹林秀泰店
地址：新北市樹林區樹新路40-6號7樓
交通方式：樹林火車站步行８分鐘可抵達
營業時間：11:00-22:00
Facebook粉絲專頁：食徒(麻辣職人)
位於7樓的「食徒麻辣」，雖然整層樓都是美食區，但是麻辣的香氣一聞就找到了😆😆寬敞的座位區如果在假日前往可能要找一下位子唷～！
➤提醒大家：這個漂亮的門面其實是取餐區，點餐的地方在正後方，像我開幕第一天來品嘗時，就傻傻的走到取餐區點餐，超級搞笑＞＜
➤這個擺滿祝賀花籃的地方才是點餐區啦！！
平時想吃麻辣鍋但是又覺得人少不好點菜時，建議大家可以來食徒吃麻辣牛尾麵過過癮，漸漸變涼的冬天吃碗麻辣牛尾麵，全身都暖呼呼了起來。
食徒麻辣 菜單
➤食徒把麻辣火鍋總店的私房菜直接搬出來，鍋底煮麵會不會太奢侈了一點😆😆
🧡食徒麻辣分為單點麵食、套餐及滷味三種🧡像我有選擇障礙的朋友，建議直接點套餐。
這次我們點的是以下兩種套餐：
➤NO.3 麻辣牛尾麵+滷膠滷三拼(豆干+鴨舌+鴨翅) NT$260
⭐建議大家一定要先喝一口食徒的湯，熱的時候喝：可以喝到辣椒的香氣及舌尖微麻的感覺，吃到尾聲偏溫冷的湯，可以喝出牛骨及牛尾熬煮膠質的滑順感。
裡面的牛尾大約４－５塊，燉煮許久的牛尾及Ｑ彈的外皮，入口即化且鮮嫩入味，實在讓人驚豔！！一夾起來就差點骨肉分離，就知道這個牛尾要熬煮多久才能燉到這個程度😋
就是這個湯，朝思暮想的湯汁，真的會喝到舔碗底啦 ！！
因為麻辣牛尾湯算是微辣的辣度，如果覺得不夠辣可以跟店員反應，可以加辣唷！！！
不知道老闆能不能多開幾家店，最好是每家百貨公司美食街裏面都有，好嗎？
膠滷三拼也是用麻辣鍋底做基底滷製，口味沒有牛尾湯那麼辣，因為有牛骨牛尾滿滿的膠質做滷汁，所以冷卻後膠凍全部都吸附在食材上面，超級涮嘴．．．
豆干本身就很入味，裡面的毛細孔吸附一點點湯汁，而雞翅上則裹上滿滿的滷膠，帶勁的鴨翅咬下去也是骨肉分離，非常好吃！！
話說我也很久沒有吃到鴨舌了，沒想到老闆的三拼竟然有鴨舌頭，滑嫩的鴨舌軟嫩彈牙！！這個五隻鴨舌頭根本不夠我吃呀😂
➤NO.2 蛋蛋的幸福拌麵+雪濃牛尾湯 NT$230
淡淡的幸福拌麵唯一在樹林秀泰販售唷～其他地方想吃還吃不到呢！！這個套餐適合不敢吃辣的朋友，先來說說蛋蛋的幸福拌麵，獨家肉燥加上碎皮蛋，濃郁的醬汁裹上有彈性的麵條，讓人忍不住一口接著一口，讓我想起黑嚕嚕（皮蛋炒肉末）這道佳餚，就是個偷飯賊的概念，令人胃口大開！！
雪濃牛尾湯第一眼讓我想到韓劇的雪濃湯，不過食徒的湯底加上了新鮮蔬菜一起熬製，所以在濃郁的牛骨牛尾精華中又帶一點蔬菜的鮮甜味，搭配燉煮許久的牛尾肉塊，滿滿的膠質讓人喝完都覺得容光煥發了😁
另外搭配新開幕的活動，加入食徒LINE@就有送神秘小禮物，食徒提供秘蒜滷鳥蛋乙份，他們的蒜醬超好吃的耶！我都把上面的滷三拼拿來沾，蒜香四溢又不會過鹹，這個醬～～好耶！！
食徒的滷味真的好吃，好吃到必須買回家繼續吃＞＜建議大家有機會可以外帶回家，宵夜時光配上一杯啤酒，人生一大享受啊！
食徒麻辣 優惠活動
🔶單筆消費不限金額，第二件8折。
🔶加入食徒LINE@，送神秘小禮物。
🔶上傳您與「食徒」字樣的按讚照片，即送限量小禮。
而且食徒麻辣有與樹林秀泰生活百貨合作「食在優惠」活動，凡是持秀泰影城票根、中國信託秀泰聯名卡、湯姆熊VIP卡或是秀泰員工證等，都可以前來食徒櫃位享受優惠喔！！
食徒麻辣 用餐心得
意外地搭上食徒麻辣樹林秀泰開幕的活動，跟老公兩個人一人一個套餐，過足了想吃麻辣鍋的癮，話說我吃完麻辣牛尾湯後，嘴唇還有點麻麻的感覺，真的超級爽啦 ！
如果幸運能訂到食徒麻辣火鍋總店位置，當然是直接去吃罌粟麻辣火鍋啊！一吃就上癮，當然如果想簡單吃，歡迎來樹林秀泰品嘗食徒招牌牛尾湯，真的超讚啦～～
食徒麻辣 樹林秀泰店
地址：新北市樹林區樹新路40-6號7樓
交通方式：樹林火車站步行８分鐘可抵達
營業時間：11:00-22:00
Facebook粉絲專頁：食徒(麻辣職人)
