美食專欄鵝肉控吃起來!限量鵝蛋酥香爆漿太邪惡!鵝燥飯、鵝肉香腸也能吃到
偶鵝嚐嚐-蘆洲店是蘆洲鵝肉飯的好選擇，位於蘆洲信義路一帶，這裡晚上也是相當的熱鬧，店家餐點的選擇不少，用餐時段人潮也是不斷，提供多元支付及多元外送相當方便，環境明亮乾淨，工作人員親切有禮，如果晚點來建議先打電話預訂才不會都賣完了
店家地址：新北市蘆洲區信義路232號
聯絡電話：02-2848-7288
營業時間：10:00~14:00、16:00~20:00
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偶鵝嚐嚐是今年新開幕的店家
提供多種鵝肉料理及小菜
名字及店標都相當的可愛
每個月5號，下午3點還有免費鵝肉飯的活動
限量100份，真的是超棒的
外帶便當回家吃也是相當方便
風格帶著小清新及可愛感
門口還有提供拍照的椅子
打卡拍照很可以
也有販售整盒的鵝肉
來的時間算早，還沒到真正的用餐時間
後來人潮就突然湧現
生意相當的不錯
醬料區及餐具都採自取
另外也有販售飲料
招牌鹹水鵝(2~3人份) $200 來份鹹水鵝也是很合情合理的，點了一份小的，2~3人享用的份量，搭配簡單的九層塔及薑絲
肉嫰皮帶油脂及Q香度
咬起來肉質鮮甜，不會死鹹
仍然可以感受到鮮度
肉質也很不錯
沾醬口感層次更豐富
招牌蔗香燻鵝(5~6人份) $380 來份燻鵝也是絕頂享受，點個大份的可以吃得更滿足
鵝肉鮮嫰帶汁不柴口
多了燻香不沾醬也很好吃
招牌鵝肉飯加蛋 $95 每次看到招牌就會忍不住想點，來這裡不點個鵝肉飯怎麼說的過去?加顆蛋營養更滿分
兩樣配菜加上鵝肉丁
鵝肉丁的量也不算少耶
無骨更方便吃
給孩子吃也放心
白飯粒粒分明搭配醬汁更添香氣
帶皮的鵝肉丁吃起來帶油香
滑順好吃
桂竹筍也清爽
鵝肉香腸煎的恰到好處，肉質鹹香嫰口，搭配米飯更邪惡
古早味瓜仔鵝燥飯 $40 肉燥飯有吃過，但鵝燥飯沒有啊!再搭配兩片鵝肉香腸，這真的是超鵝的
鵝燥飯口感溫順可口
吃起來鮮而帶有口感
搭配鵝肉香腸鹹香對味
米飯不小心就會吃到見底
鵝肉冬粉 $80 想吃鵝肉又想喝湯吃主食，像這樣的湯麵就很適合，來份冬粉吸附湯汁精華，你說能不過癮嗎
冬粉軟Q，每一口都能感受到湯汁的鮮味
鵝肉嫰度口感都很不錯，給的份量也不算少
招牌鵝蛋(限量) $50 可選擇蛋黃熟或不熟，煎的旁邊恰恰的黃金色，一上桌就聞到香氣!超大的鵝蛋也太過癮了，在外頭真的很少見
整個蛋黃不聽話的流下來
簡直邪惡之至
吃起來蛋白Q香，底部脆酥好過癮
蛋黃濃郁不帶腥，carol給予相當高的評價
綜合下水 $80 汆燙的綜合下水，有鵝腸、鵝胗和鵝肝，直接吃也鮮美無腥，搭配底層的綠豆芽一同入口，多了脆爽，也算簡單的美好
下水的確是鮮，處理的也很好，不用過多的醬料
直接吃也很順口
麻辣鴨血臭豆腐 $60 是店家蠻推薦的品項，據說也是很多客人都會點的，喜歡鴨血豆腐的我們，就來試試看
三塊臭豆腐加上三大塊的鴨血
鴨血入口帶香，辣度算是微微微辣
孩子也可以接受的
臭豆腐紮實有口感
辣度同樣是很微小的那種
酸菜鵝腸湯 $60 酸香爽胃的鵝腸湯點起來，搭配主餐也是很不錯的選擇
料也不算少耶
湯喝起來清爽不油膩
搭配鵝肉一起吃
簡直鵝到底
鵝肉高CP的好選擇
這裡能吃得到多種鵝肉周邊品項
像是鵝肉香腸、鵝燥飯、鵝蛋都是外頭比較少見的
喜歡鵝肉的朋友可以試試這一家
菜單提供參考
