美食專欄某天跟好友很隨興的約新店聚聚
想說白天去戶外晃晃踏青
晚餐約個可吃到好吃料理又能距離捷運站最近的
赫然發現就在小碧潭捷運站新開了一家燒肉餐酒館
米炭火燒肉
位於小碧潭捷運站2號出口
出2號出口直走往前過個馬路就到了
鄰近ＩＫＥＡ小碧潭店，這交通整個太便利
立馬打電話預約
坐落在住家大樓1樓
光店門外給人的第一感覺就令人放鬆
真的還滿有餐酒館悠閒放鬆的樣子
一進門透明窗看進去用餐環境還滿舒適的
用餐環境共有1、2樓
2樓的部分就滿適合人數多點的聚餐空間
樓梯間這也太古錐了
可這段話還真的不錯
一定要來拍一下
話說米炭火燒肉
咱們桃園也有一間，可風格跟新店小碧潭店
真的滿不一樣的
整個引起姐姐的好奇
原來米炭火燒肉桃竹分店12家
於2016年創立的，創始店是位於新莊迴龍
每一家分店都有獨特的裝潢風格
創始人的兩位女兒名字裡都有『米』字
米字也代表著家
用給家人的心做料理
想讓家人吃到更美味食物，對於家的愛
所以就用著這初衷去經營『米炭燒肉小酒館』
只因要給家人最好的
所以米炭火燒肉直接就把進門的人客們
都當家人招待
鄉民價格、頂級肉品
台北桃園都吃得到米炭火燒肉
擁有和牛證書的燒肉酒館
牛肉品質來自於1855美國擁有150年歷史的牧場
日本和牛也都是使用最高等級Ａ５
豬肉皆是採用台灣頂級豬肉活菌豬
店內海鮮都是澎湖直送，新鮮一吃就知道
號稱菜單不踩雷的燒肉餐酒館
看到菜單整個餓
不廢話了點餐最重要
這次點了
SPA水療尊榮級滷大腸頭、無敵良心松阪豬
人間極品戀上牛舌、Q彈厚切牛舌
魔王級A5和牛沙朗、烤肉派對遇到你生菜
綜合麻糬、節瓜、杏鮑菇、明太子山藥
紅酒釀番茄、酥炸雞軟骨、酥炸澎湖小卷
澎湖晶瑩剔透冰捲、陸海通吃墨魚香腸
明太子加分雞腿肉串、支持台灣養殖午仔魚一夜干
鮭魚起司烤飯糰、正宗伊勢冷麵
生啤酒、可爾必思、韓國牛奶
這次打算和好友好好大吃大喝
點了熟食趕快餵飽一下餓了會失去理智的我們
再點燒烤類好好來小酌放鬆一下
遷來個現場活動送的蛤蠣湯暖暖胃
粉大顆又鮮甜
餐上的差不多！這整桌看起來也太讓人流口水
先忍住趕快讓相機先吃
鮭魚起司烤飯糰完全是止餓的好餐點
2個人分著吃
以為它就是個飯糰
沒想到鮭魚和起司在烤飯糰裡好對味
飯糰有點鍋巴口感，整個香氣十足
明太子加分雞腿肉串，喔這雞腿肉也太嫩
肉串烤得剛剛好肉汁整個被鎖在裡頭
明太子整個畫龍點睛，這名字也取得太好了
酥炸澎湖小卷這道姐愛慘
下酒菜首選啊
酥炸雞軟骨也是，根本一口接一口停不下來
澎湖晶瑩剔透冰捲，澎湖直送果然不是蓋的
整個鮮甜，真的不行耶！
客人真的會被寵壞
支持台灣養殖午仔魚一夜干
喜歡吃魚這可以嚐嚐
陸海通吃墨魚香腸看起來就黑魯魯醜醜的
可口感超讚！不只有用墨魚汁讓香腸變黑而已
裡頭還包有墨魚塊，整個層次感很豐富
正宗伊勢冷麵
懷念日本冷麵的滴加，可以點來解解饞
稍微讓飢餓的肚子有東西了
接下來重頭戲要上場了
燒烤gogogo
魔王級A5和牛沙朗一定要紀錄口感
這和牛沙朗太浮誇明明現烤7分熟
有厚度的沙朗卻可入口即化太扯
原來好吃的和牛就是這種美味滋味
不用啥調味卻讓無法忘懷的味道
吃進去真的有幸福感
姐姐也太容易感動，連吃個東西都能感動滿滿
燒烤一定要來個牛舌啊
人間極品戀上牛舌
Q彈厚切牛舌
看你想要厚一點還是正常版都可自行選擇
愛牛舌的咱們一定兩個都要點啊
搭配蔥醬超對味
無敵良心松阪豬也超推
肉質Q彈又帶有脆度
這豬肉也太美味
燒烤必備的SPA水療尊榮級滷大腸頭
原本就有滷過，這就可依個人口感
想要酥一點就烤久點，下酒很可以
蔬菜的部分姐就點自己愛的
烤肉派對遇到你生菜、節瓜、杏鮑菇、明太子山藥
牛舌、肉類都可加辣椒、蒜片包著吃，超對味
其中明太子山藥要來出場一下
看看上面這明太子醬，沒想到搭山藥很搭耶
可直接吃也可單面烤一下
最後這紅酒釀番茄竟然也不一般
因為加了紅酒讓釀番茄的味道更平衡
餐後來幾顆很適合
甜點總是有另一個胃可裝
ending綜合麻糬當然要給它烤下去
這抹茶口味很推薦烤完單吃
或沾煉乳花生都好吃
這一餐也讓人太滿足了
直接被姐姐列為經常造訪的店了
要美味食材真的超級重要
原來這的食材都是中央廚房控制
央廚都有ＨＡＣＣＰ-食品衛生安全重點控制
品質真的無話可說
再來出來放鬆餐敘一下最怕的就是
用餐完身上充滿著燒烤食物味
這怎麼能出現在仙女姐姐身上
回家會被小管家浩哥發現老母去吃好料
在米炭火燒肉不用擔心這
明明是室內身上竟然完全不殘留油煙味
太神了
原來是老闆花重本採用負壓空調
負壓餐廳室內每小時換氣量為一般餐廳五倍
而且每個月都需要保養
才能更有效避免不好的空氣傳播
同時對於廚房內部一目了然
不怕我們看
果然有料才能大聲講
食材只選頂級決不用次級品就要慣壞你的胃
很狂的一句話
卻實實在在看到米炭火燒肉的用心
生日慶生去米炭超級推薦
當日壽星憑證件送龍蝦
這不趕快預約起來怎麼行
電話訂位
0286671327
米炭火燒肉分店資訊
中原店、中壢店、桃園三民店、新莊公園店、新莊迴龍店
龜山文化二路店、三重店、中和店、新店小碧潭店、蘆洲三民店、竹北店
地址：231新北市新店區中央三街5號
電話：0286671327
營業時間：週一～日17:30-01:00（最後點餐時間00:00）
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跌落人間的老仙女～evonne
八德謝金燕
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