美食專欄新竹東區-[喜然 熟成咖哩] 東門市場新開幕，招牌柔軟滑順歐姆蛋咖哩，特色澎湃浮誇海鮮泡飯，人氣創意美食料理
雖然阿嬤家離東門市場只有約10分鐘走路路程
但不知為何從小到大這次是我真的第一次踏入市場
這幾年有耳聞東門市場有很多新興美食店家進駐
也有不少紅到離開市場外開獨立店面的
不過造訪的時間還不到正午
大部分的店家都還沒營業
飢腸轆轆的我們最後決定來試試藍色調的喜然咖哩
除了店門口走道上的座位之外
喜然另外還有租下隔壁攤位作為單純的內用區域
個人更推薦內用盡量可以優先入座此處
內用區大概有4到5張桌次
也有提供冷氣跟電扇對流一下悶熱的空氣
菜單選項非常豐富選擇多
除了招牌的各種咖哩飯之外
也有感覺料很豐富的海鮮泡飯跟炒麵
沒有很餓的話也可以選擇炸物或小點
燒肉雪花牛咖哩飯 TWD170
既然店名寫著熟成咖哩
熱愛咖哩飯的我自然選擇咖哩作為第一次嘗試的菜色
飯類主餐都會附上一碗味噌湯
湯品內除了柴魚片跟豆腐還有不少小魚乾
喝起來稍微偏鹹一點味噌味算濃郁
喜然的咖哩飯外貌非常上相讓人很有食慾
尤其是中間的歐姆蛋包漾著嫩黃色澤
頂部的小番茄讓擺盤更多彩
雪花牛燒肉油脂馥郁
搭配洋蔥跟醬油入味偏日式甜味
只是咖哩醬本身我覺得有點平淡
味道偏普通日式咖哩味
比起同樣熟成咖哩聞名的通庵缺乏記憶點
元氣豬排咖哩飯 TWD160
妹妹選的是豬排主食的咖哩飯
豬排本身炸衣酥脆但色澤偏深一些
肉排有嚼勁厚度正常
除了主食口味之外咖哩飯的配菜都一樣
我們最滿意的是炸地瓜片
非常外酥內軟不會油膩
蔬菜部分相對比較可惜
花椰菜有點像冷凍的料理後太出水太軟
小黃瓜片是生的有黃瓜味跟整盤味道不搭
而罐頭玉米粒是我最失望的部分
招牌海鮮泡飯 TWD170
招牌海鮮泡飯料超級浮誇豐富
有白蝦、深海魷魚、蛤蜊、魚板跟蟹肉棒舖滿滿看不到飯的存在
雖然有些吃起來應該是冷凍海鮮不過還是蠻好吃的
整體調味很溫潤暖胃
泡飯本身的湯頭撒上白胡椒調味最美味
這次我們一致覺得比起咖哩海鮮泡飯更令人驚豔
以價格來看感覺也是海鮮泡飯更實惠
如果要再訪的話我們應該會全體都選泡飯系列品嘗
提供給大家一個東門市場的用餐選擇~
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/09/18
花費: TWD500(豬排咖哩飯+雪花牛咖哩飯+海鮮泡飯各1)
喜然 熟成咖哩
Lunch: 11:00-14:00 (週五至13:30)
Dinner: 17:00-21:30 (週五、六至22:00)
公休日: 週一、二、四中午與週三
有無服務費: No
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址:〒300 新竹市東區東門市場1063號
電話: 0988-090-209
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