美食專欄造訪日期：2022/11/13
每次來到嘉義只要提到砂鍋魚頭，大家通常都是講到「林聰明砂鍋魚頭」，以前來吃砂鍋魚頭都是吃林聰明。
不過在網路上做些功課後發現他們在地人基本上都是吃北門砂鍋魚頭，而且比較不用排隊，據說這兩家老闆也是兄弟，所以口味也不會差異太大喔。
店內資訊
雖說比較不用排隊，在假日非用餐冷門時段來，發現怎麼一堆人，不管是內用或外帶都需要排隊等候，生意蠻好的。
在外面就可以看到滿滿魚頭，魚頭真的是有夠大，看了都餓了。
櫃子內都是滿滿的涼菜，，色澤看起來都很棒感覺很新鮮，都好好吃的樣子呀。
店內位子還蠻多的，環境還算乾淨涼爽，算是舒適的環境。
餐具在旁邊供人使用，可以根據自己許求自由拿取。
菜單(依實際店家為主)
涼菜有的品項可能要依店家當天為主，像當天原本要點魚泡泡就沒有了，有點可惜。
餐點介紹
鴨肉飯
聽聞這家的鴨肉飯許多人推，菜單上很直接了說這道也是招牌之一，當然給他點下去啦。
鴨肉本身的味道就非常香了，再加上油蔥酥的提味整個大加分阿，原本看到想說跟一般鴨肉飯差不多，沒想到這麼令人驚豔，吃完覺得點一碗太少了，這家店鴨肉飯超級推。
砂鍋菜+魚肉
由於只有兩個人，想說點魚頭太多了，加上對魚頭沒甚麼愛，所以就點砂鍋菜+魚肉的組合，裡面有白菜、豆皮、豆腐、黑木耳。
湯的部分比林聰明的稍微清淡一點，個人蠻喜歡北門的口味，雖然表面看起來油光重口味，但喝起來卻不會油膩過鹹，湯不夠也可以跟店員加湯喔。
魚肉外面那層炸得非常酥脆非常好吃，肉也非常的鮮甜，很不錯，不過還是要小心魚肉有刺，不要直接吃下去了。
砂鍋魚頭個人一直都很喜歡吃裡面的豆腐，有砂鍋菜的香氣配豆腐真的很搭。
魷魚
魷魚分量還蠻大的，上面有滿滿薑絲，有附蒜蓉醬跟哇沙米。
蒜蓉醬在加哇沙米真的是完美組合，海鮮類就是要這樣配。
小章魚
小章魚跟魷魚一樣滿滿的薑絲配上蒜蓉醬還有哇沙米。
跟魷魚一樣，這樣搭配的組合真的蠻清爽，吃起來是新鮮的。
龍鬚菜
基本上外面有看到龍鬚菜都會想要點來吃吃看，畢竟自己平常家裡不太常吃到龍鬚菜。
這家的蒜蓉醬真的配得很不錯，搭什麼都百搭，龍鬚菜不會太軟爛處理得剛剛好，是很鮮嫩的龍鬚菜，超級好吃阿。
結語、店家資訊
結語
這家北門砂鍋魚頭口味比較偏清淡一點，個人蠻喜歡的，餐點都很有水準，人潮是有比林聰明少但也沒有到非常少，可能是位置數量也不多，熱門時段還是要等一下，服務態度還不錯。
若是之前都吃林聰明的民眾想要換換口味來北門砂鍋魚頭絕對不會讓你們失望喔，旁邊就是檜意森活村非常適合下午逛完來這家吃個東西在去其他地方晃晃。
店家資訊
店家名稱：
營業時間：15:00-21:00，周一公休
停車資訊：路邊停車及附近停車場。
地址：600嘉義市東區忠孝路284-1號
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