美食專欄光焙若蔬食 SUN BERNO/板橋蔬食料理推薦/板橋網美系蔬食早午餐推薦/蔬食披薩.義大利麵.早午餐.漢堡
板橋蔬食推薦.板橋蔬食下午茶推薦
現在蔬食當道，厲害的蔬食店可是越來愈多了!
位於板橋新板傑仕堡門市 C棟的光焙若蔬食 SUN BERNO
專營蔬食義大利手工窯烤披薩.烤餅.植物肉漢堡.異國料理
而且空間明亮漂亮，大片落地窗又像咖啡廳感~喜歡咖啡廳或網美風的熱愛蔬食朋友一定要來
店內
店內位於2樓，搭電梯上去就可以看到
光焙若源自於台中，目前有三家分店 (台中.新竹.板橋)
整家店都是全素可食，蛋奶素也有特別標示，整間店採光很好，空間很大
▼店內有很大的窯烤爐，看起來相當氣派
▼櫃檯也有今日甜點蛋糕以及一些周邊商品
▼檸檬水與醬料餐具需自取
餐點
線上菜單與預約這邊點>>點我
(文末也有紙本菜單唷!)
我與友人點了烤餅.沙拉.義大利麵以及加一個98元套餐
不得不誇獎一下他們上餐速度比想像中快，烤餅披薩也都不會等很久，值得誇獎，來看看開箱吧!
▼印度咖哩時蔬配烤餅
烤餅搭配的是印度咖哩醬以及酸黃瓜醬可以搭著吃
咖哩有點微辛，裡面是烤花椰菜，加酸黃瓜醬層次變豐富，而且烤餅也烤的滿優秀的
薄脆之餘也不會很油，有些烤餅一拿起來就很油，但這個清爽好吃又不會說完全無味道
以為蔬食的咖哩都會味道很清淡，但原來這麼好吃嗎，這個是我願意下次再點的品項唷!!
▼佛陀碗沙拉
醬料可選金桔檸檬/煙燻芥末/日式胡麻 三選一
蔬食界網紅佛陀碗主要是以"穀物.蔬果.植物性蛋白"三類食材為主，據說因為碗很像僧侶化緣的碗因而得此名
沙拉滿厚一碗的，生菜種類也很豐富，萵苣不同品種目測就有三種以上
其他還有小黃瓜.櫻桃蘿蔔.腰果.地瓜等等豐富的菜種組合而成的誠意滿滿沙拉
我們選的是胡麻醬口味，不會很膩口，調味剛好
地瓜外皮吃起來像薯條一樣酥酥的，其餘還有腰果.鷹嘴豆等植物性蛋白讓分量加大，其實整個吃完也滿飽的耶
▼藍乳酪蘑菇麵
一般市面上好少見藍乳酪的義大利麵
藍乳酪的味道很特別又細緻感，帶著一點像奶味又有一點甜鹹感，加上蘆筍以及蘑菇的細緻風味
整體既不會太鹹也不會像一些乳酪有超重的酸味，如果你是葷食者喜歡吃奶油白醬的會覺得這道很好吃唷!
▼98優惠套餐
套餐有兩種(+78/+98) 凡點義大利麵.燉飯.獨特風味料理就可以加價使用套餐優惠
+98的可選主廚濃湯(南瓜堅果湯/馬鈴薯蔬菜湯)2選一 以及 風味薯條一份
風味薯條炸的剛剛好，整個外皮不是很硬也不會很油，吃很多根也容易入口唷!
湯的部分我選馬鈴薯蔬菜，喝起來清爽又不會很沙卡喉嚨，
整個很細緻過濾的感覺，而且喝的到一點蔬菜的甜味，不錯喝~
▼紅色活力新鮮果汁
蔬食店內的常備飲品果昔這邊也有~
我們選紅色活力(火龍果/芹菜/香蕉)打出來漂亮的紅色系果汁
喝下去的第一口有嚇到，火龍果感覺是在最底最底宗和味道的存在，再喝的時候感覺很像在喝甜的奇異果的味道
還蠻特別的，非常順口，會一直不自覺的喝，就是用單純的原料來做出好喝的果汁！
心得
光焙若環境好優秀，女孩兒當然都喜歡採光良好打卡聖地的餐廳
而且日我見識到蔬食料理的更多種可能，漢堡與烤餅好像是熱門項，看店裡很多人都點唷!
另外整餐吃起來就是很無負擔的感覺，個人是很喜歡這種口味，尤其是沙拉的菜吃得出新鮮感
是一家我覺得食材與製作都有一定水準的蔬食餐廳推薦唷!
菜單
資訊
✨新板傑仕堡門市
電話：02-22591613
營業時間：週一~週五 11：00~15：00 17：00~21：00
週六~週日 08：30~15：00 17：00~21：00
✨春大直門市
電話：02-85022613
營業時間：11:00~22:00
✨台中勤美店 台中市西區向上路一段79巷50號
電話:04-23027613
營業時間：08:30-21:00
✨新竹巨城店
新竹市東區中央路229號5F (BigCity 巨城5樓)
電 話:03-5313613
營業時間:：週日~週四11:00~21:30
週五~週六11:00~22:00
資訊
我是哈姆湘，是個鼠控插畫家， 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸
國立台灣藝術大學畢業/繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家
繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com
