美食專欄北宜公路上美食一碗小羊肉爐！清燉.紅燒羊油麵線~東悅一碗小肥羊
記得以前去宜蘭行經北宜公路
都會被北宜路上的一碗小羊肉餐廳吸引
自從有雪隧後走北宜的機會少之又少
這天趁著新店碧潭一日遊的機會
再度來到東悅一碗小肥羊回味美食
小小一鍋的單人羊肉爐
有紅燒與清燉兩種藥膳食補湯頭
再加上一碗羊油麵線一人吃剛剛好
東悅一碗小肥羊-營業時間.地址.電話
店家資訊│東悅一碗小肥羊
餐廳地址│新北市新店區北宜路一段190-7號
聯絡電話│02-8665-4938
營業時間│11:00-19:00
粉絲專頁│東悅一碗小肥羊fb
東悅一碗小肥羊-位置.停車資訊
新店美食餐廳東悅一碗小肥羊
不論是走北宜公路往來宜蘭
或是新北景點碧潭通往烏來
都是路途中會經過的美食名店
開車可在北宜路兩側找車位
沿路有不少停車格可就近停車
東悅一碗小肥羊-用餐環境
東悅一碗小肥羊內用座位約20來個
以簡約的雙人與四人桌為主
三面窗景採光視野很好
面馬路的位子望出去即是北宜公路車流
靠內側的座位向外望風景很美
碧綠的新店溪流經餐廳後方
一碗小羊肉雖然是小吃店的用餐環境
但窗外景色卻相當怡人啊
東悅一碗小肥羊-菜單Menu
東悅一碗小肥羊菜單還蠻簡約的
招牌餐點是羊肉鍋與羊油麵線
主要分成紅燒與清燉兩種
另外也提供羊肉爐外帶
東悅一碗小肥羊-餐點推薦
通常吃羊肉爐總是要呼朋引伴
但東悅一碗小肥羊的特色
是用特製的小火爐當加熱器具
點上酒精膏吃著熱呼呼羊肉湯
一人一碗輕鬆享用羊肉鍋嘟嘟好
紅燒羊肉的鍋底帶點微微辣度
橘紅色的湯頭不至於太辣口
店家嚴選一年以下的小羔羊
一碗小羊肉切成好入口的大小
肉塊吃起來香Q沒有羊騷味
清燉羊肉加入38種精選中藥材
與紅甘蔗頭熬煮5-6小時而成
湯頭喝起來甘甜順口不會濃膩
而且這碗羊肉燉得比紅燒口味更嫩
骨頭輕輕一剝肉塊就能分離了
隨著羊肉鍋一起附上的沾醬
是店家配好的特調醬料
羊肉沾點腐乳醬吃風味更提升
清燉羊油麵線沒有太重的味道
上頭僅加了些油蔥酥提味
搭配羊肉湯一起食用增加飽足感
單吃羊肉鍋外還想加點料
點了杏鮑菇.玉米筍等小菜
店家會切成小塊淋汁另外盛盤
口味偏清淡沒有太重的調味
招牌五香豆干表皮是淺淺褐色
豆干內部少了滷汁穿透的孔洞
吃起來偏向傳統的古早口味
油亮油亮的高麗菜同樣是簡單調味
大家如果來吃東悅一碗小羊肉
重點一定要點上一鍋羊肉爐
一碗小的招牌就是鮮嫩的小羔羊肉與湯
若是胃還有空間再考慮加點其他配菜
在北宜一碗小羊肉爐用完餐
還可以直接來根台電桂山枝仔冰棒
不用遠赴烏來桂山發電廠冰品部
店門口就有冰櫃能直接購買
古早味的枝仔冰布丁最愛米糕冰
小孩喜歡百香果.鳳梨口味水果冰棒
大家可以坐在東悅一碗小肥羊內用
啃完冰棒再離開就不用邊走走吃啦
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