美食專欄
哪裡吃的到真正的烤馬鈴薯?!寧夏夜市裡面就有一攤黃金城黃金薯 現烤起司馬鈴薯，到現在不畏原物料調漲，堅持用一整顆的馬鈴薯下去火烤，雖然耗時又高成本，就是為了給客人最好的口感，黃金城黃金薯 現烤起司馬鈴薯來自台中逢甲夜市正宗的火烤貝客起司馬鈴薯，選用進口的馬鈴薯，每一顆堅持火烤40~50分鐘，烤好的馬鈴薯可以自選配料，一共有16種口味可以選，不要看攤位前面沒人就是生意普普，其實是生意太好都賣光了，加上馬鈴薯都是整顆火烤需要時間，很多人都提前預訂，逛一圈回來再取貨的啦
黃金城黃金薯 現烤起司馬鈴薯▵菜單
它們的口味真很齊全，不管是甜的或是鹹的通通有，還有特製的墨西哥辣雞、夏威夷起司都是比較少見的風味
黃金城黃金薯 現烤起司馬鈴薯▵用料
等候的同時就看到老闆仔細刷洗這一顆顆滿的馬鈴薯，光是前置作業就很耗時，每一顆都要火烤45~50分鐘也只能慢慢烤，老闆說雖然原料都在漲價，但他依然堅持用美國進口的整顆馬鈴薯，不像有些店家為了降低成本都用馬鈴薯粉拌成泥狀，不光是因為口感比較好之外，原形食物也比較健康
這一整桶的淋醬都是切達起司慢慢加熱而成，聞的到濃郁的奶香，不是假假的那一種，請放心~哈哈
老闆說只有吃的到皮的才是用一整顆馬鈴薯，如果你在外面看到直接鋪上馬鈴薯泥的很多都是用粉調出來的，光是口感跟成本就差了整顆馬鈴薯一大截，被他這麼一提醒我之前買過的真的很少是有吃到皮的耶，哈哈
擺上配料，最後再淋上起司淋醬，夭壽喔~想吃真的要把熱量拋腦後，減肥的事以後再說
黃金城黃金薯 現烤起司馬鈴薯▵餐點介紹
綜合起司口味 80元
我選了人氣很高的綜合起司口味，光看到黃澄澄的起司醬就讓人口水直流，裡面鋪上火腿丁、玉米粒、綠花椰菜增添口感，上面撒上黑胡椒提味，看似平凡無奇，但吃過的人都會愛上，尤其有玉米粒的點綴，很多小朋友都很愛喔
馬鈴薯烤好後超綿密耶，因為是整馬鈴薯製作，偶而會吃到馬鈴薯時軟時硬的口感，層次比較豐富，尤其搭起司的奶香真的100分啦，光這兩個加在一起就超涮嘴，終於了解為什麼大家願意等這麼久吃一顆烤馬鈴薯，這滋味會讓人停不下來耶
有來過寧夏夜市的人都知道每一間都是大排長龍，黃金城黃金薯 現烤起司馬鈴薯有時候攤前一個人都沒有，冰友啊~並不是生意不好，他是馬鈴薯還在烤，沒有烤好的馬鈴薯賣給大家了，哈哈，老闆說，喜歡的吃的人可以先預訂，逛一圈後再過來拿，真材實料的小點心值得你花時間等待的
黃金城黃金薯 現烤起司馬鈴薯▵資訊
❖所在地址：臺北市大同區寧夏夜市 第039攤
❖電話：0985 966 893
❖營業時間：17:15－00:00
