美食專欄饗樂花園餐廳，位於苗栗公館鄉大坑區的客家還菜餐廳，圍繞在山林的感覺，沒有豪華的裝潢，只有陳舊的招牌，但卻是在地內行人經常回訪的餐廳
不過通常都需要預約，只需提供想要一桌的價格為多少，店家會幫忙配菜，店家還有腹地不小的停車場，前往時也非常好停車，
目錄
饗樂花園餐廳 | 店外環境介紹
餐廳門口並沒有明顯的招牌，google導航的時候有時候容易錯過，但入口處還不小，仔細看一下還是可以認的出來喔
這間餐廳是我們露營之後去吃的，V寶玩得開心就來張跳躍照~~
仔細看旁邊有個經歷了多年風霜的陳舊招牌，不大，不仔細看很容易忽略喔
入口處就在舊再進大門的左手邊，好像有一種要來到食品工廠的感覺，店家很低調，也不用什麼高朋滿座之類的匾額。
旁邊的樹蔭與走道，稍微有點凌亂~~
不過有一處走道，倒像是走在森林秘境上的感覺。
門口旁邊的花圃...大概就是屬於自然放養~~
饗樂花園餐廳 | 店內環境介紹
一進到店內後有朋友覺得有點像香港市場內的餐廳感覺，相當有樸實的民風感。
餐廳內部還蠻大的，座位擺得還算寬鬆，此區有點小包廂的感覺。
這裡感覺比較像是老闆或員工的休息區。
走著走著，看來才是真正要進到餐廳內部的感覺。貼著許多手寫的招財進寶，日進斗金等等的春聯
天花板也簡單掛著兩盞燈籠，如果環境在弄得古代一點，可能就很搭這兩盞燈籠嚕!!
店家打的Google評論五星+文字，就送香酥玉片，不過店家通常在最後才會跟你說，而且不勉強，如果你真的覺得好吃的話可以在留言就好。
店裡依樣以提供各式酒類與非酒精飲品，老少咸宜真不錯，其中酒類似乎有不少高濃度的，看來就是專屬老客戶才知道的~~
進店裡之後，大區域的地方大約有7桌，每桌約10人座位。
看似櫃檯的地方，也擺放了一些招財象徵的飾品，不過付錢可不是在這喔!!這裡儼然就形成一個展示台而已。
餐具相關類型在這，主要就是筷子，濕紙巾、杯子，不過基本上都是跟店家索取比較方便，像是瓷碗，湯匙等等都不在這裡。
旁邊還有花盆裝飾，相較於外面的雜草，這裡整理的漂亮很多!!
廚房旁就有化妝室喔，入口進去後左邊是男生，右邊是女生。
太多人啦~~我們硬是併桌了起來，不過可能店家有些白眼 (sorry啦)
饗樂花園餐廳 | 用餐心得
基本上響樂屬於無菜單料理，我們這次跟店家點的是一桌3000元的餐點，由店家自行搭配，因此菜的命名就由丸家自行幫忙取嚕~~
荷葉米糕，因為底部有墊著荷葉，經過薑與些許麻油炒過後，在進到蒸籠裡蒸熟，最後撒上一些香菜，吃起來有些荷葉的清香與薑片的香氣，米糕本身不會太乾，但也不太油，吃起來比較不膩
鹹水雞，因為吃起來很像鹹水雞，但味道沒有鹹水雞這麼鹹，還算能安心給小孩吃的鹹度。雞肉嫩而不柴，雞皮也蠻Q的，雖然有辣椒在上面，不過那只是配色而已不會辣。
綜合蘿蔔湯，之所以稱為綜合的原因是裡面的料還不少，有丸子，玉米，紅白蘿蔔，排骨等等，再撒上一些香菜與芹菜增加香氣，湯頭相當甜美順口，天氣冷來碗熱湯最棒了，不過當天吃到的玉米比較沒那麼甜，大概都煮進湯裡了吧。
酥炸德國豬腳，是這次最愛也是最吸睛的一道菜，也是網路上大力稱讚的一道菜，外皮炸的香酥，肉質飽滿，而且豬腳的肥肉部分炸完後外酥內Q彈，吃完後都讚不絕口呢!!
店家有附上刀叉，吃的時候要自己手動切喔，不難切，Q爸覺得還算鰻容易把骨肉分離的~~
炒海瓜子，搭配蔥與九層塔，但可以發現九層塔與蔥真的只是拿來提味，滿滿一整盤的海瓜子，完全不偷工減料，應該最少有20顆以上。
清炒甜蝦，其實不太確定是不是炒過的，也有點像是燙過後在淋上油蔥醬，蝦子相當新鮮，殼也很好剝，吃起來彈牙脆口有明顯的蝦味，小孩也很愛呢。
炸蝦，並非日式炸蝦，裡面的內餡是蝦泥製成，而不是一整隻蝦子，不過別失望，香酥的薄外皮，搭配現打出來的蝦漿，吃起來也是相當過癮。
清炒高麗菜，正常發揮的表現，屬於脆口口感，鹹度掌握的也不錯。
清蒸鱸魚，這道也算是正常表現，靠著蔥絲與清醬油一起清蒸，用料部分魚還算鰻新鮮的，魚肉鮮甜，入口綿密。
芹菜炒花枝，花枝與芹菜的份量都不少，雖然有不少人不喜歡芹菜，不過對於喜愛芹菜的Q爸來說，這道菜分數還不低，芹菜口感清脆多汁，花枝本身也煮得剛剛好不會過老而偏硬，相當不錯。
酥炸芋片，五星打卡+評論後得到的，因為覺得不錯吃，決定去google上支持一下，吃起來超像餅乾，雖然略帶點芋頭是Q爸比較不愛的，不過還有一些胡椒鹽，大幅的提升美味程度呢，不過當天大家都吃太飽啦~~快吃不下了~~
最後店家還送上柳橙，作為合菜的ending，清甜解膩真舒服。
總結
響樂花園餐廳是一間外表看似陳舊，但卻是在地人回訪率很高的餐廳，以客家海鮮料理之合菜預約為主，可以用CP值很高的方式來形，平均一人大約300~400元，就能享受到許多新鮮食材的客家菜
到店用餐的話記得要先打電話預約，說明預計想要的一桌價位，店家會直接幫你配，可說是平民合菜的無菜單料理
店外招牌雖然不顯眼，但開車前往導航是很準的喔，還有腹地不小的停車場，露營後前往用餐也是相當方便與滿足，推薦給各位
饗樂花園餐廳 | 店外環境介紹
FB:饗樂花園餐廳
電話 : 037-228338
行動電話 : 0928909889
用餐時間 : 午餐 11：00～1：30，晚餐 5：00～7：30
地址 : 苗栗縣公館鄉大坑村6鄰162-3號
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