興蓬萊台菜海鮮餐廳/台北天母,招牌老風味道地陣容澎湃的台式餐廳
興蓬萊台菜海鮮餐廳/台北天母
【台北】興蓬萊台菜海鮮餐廳
【My Blog】興蓬萊台菜海鮮餐廳
【官網】興蓬萊台菜海鮮餐廳
【時間】
午餐:11:00~14:00
晚餐:17:00~21:00
【地址】台北市士林區中山北路七段55號/Google Map
【電話】
02-2877-1168
02-2877-1169
雖然很早以前就知道「興蓬萊」這間店了,卻不完全是因為它聲名遠播,而是它以前就開在我家樓下、後來搬到我家附近(據Google Map的測量,大概遠了160公尺!)。這麼近的距離,我卻沒有真正光顧過(只記得小時候去買過一次鳳梨炒飯),我也不明白箇中的理由究竟為何。不過實際食用過後,我對它有種「相見恨晚」的感覺。
然後2015年它又搬了一次,比原址多了2站的距離,大約是300公尺,幸好還是很近,是以這裡遂成了我家過年親戚集結的指定餐廳了。
![](http://fish-web.toyspa.net/blog/wp-content/gallery/food-splr/001.jpg)
我家每年都會有一次親戚聚會,由於興蓬萊離我家很近、加上參加人數大約可開3桌,後來都固定辦在興蓬萊的包廂裡了
醬料,左起為沙茶醬、海鮮醋和蔥醬油
飲料,不想喝就請店家收走,否則要付費
芝麻花生,酥脆
菜心,很脆且不會太鹹,因為很好吃,後來還去追加
醃漬的剝皮辣椒,不會辣
【白片放山雞】每次單點都是半隻的份量,不說其他菜,光為了這個雞肉,我就願意來光顧,既軟且嫩、皮下還有雞凍,超好吃
【薑絲肥腸】薑絲非常細,連我也敢吃,味道還不錯,但跟真正的客家味比起來還是有差別
【鹽酥白鯧魚】炸過的魚肉,皮很脆且厚厚一層,魚肉鮮甜,吃得出相當新鮮
【糖醋魚片】主要是茄汁的甜味
【生炒花枝】就是要加芹菜才對味啊
【藥膳鮮蝦】藥膳風味不會太重,蝦肉很鮮甜,可惜有點蒸太久,肉質稍老
【排骨酥】興蓬萊的名菜之一,酥脆味美但很油,我最多也只能吃2隻就無法繼續
【手工蚵捲】外酥內鮮又多汁
【百頁豆腐】裡面包了火腿,外酥內嫩
【冷盤雙拼/肚膠蘆筍 + 五味九孔雙拼】九孔口感挺像鮑魚,包著蘆筍的魚肚本身沒有味道,但搭配沙拉醬很對味
【冷盤雙拼/烏魚子 + 龍蝦沙拉】烏魚子滋味頗濃郁
【冷盤三拼/烏魚子 + 龍蝦沙拉 + 五味九孔】龍蝦肉很甜,烏魚子很濃厚,九孔肉厚得嚇死人
【冷盤三拼/海蜇頭 + 烏魚子 + 龍蝦沙拉】海蜇頭口感挺脆
鮑魚櫻花蝦米糕底下鋪著米糕,配料豐富,不錯吃
【大紅蟳米糕】紅蟳很大尾,而且已經剖好,還算好食用;比較特殊的是這裡的米糕是麻油口味的,很好吃
【白斬放山雞】台菜料理一定要有這道,再次重申,興蓬萊的放山雞超好吃的!
【紅燒蹄膀】必點年菜之一,蹄膀超大個,看得我傻眼……裡面的料也超多的,切這道菜來食用老實說挺費力
【麻油雙腰】雙腰質地新鮮、口感彈牙
【麻油腰花瘦肉片】現場有人看到這道菜就要追加白飯了(笑),麻油湯汁淋在放上的確很好吃,松阪豬口感也很彈牙
【清蒸鮮海魚】盤子底下還有小火在燒,保溫良好,魚肉質地緊緻且滋味鮮甜
【五柳糖醋魚】多加了糖醋風味的油炸鮮魚
【枸杞蒸鮮蝦】蝦子很新鮮,肉很甜
【藥膳百菇鮮蝦】這次的蝦子真是恰到好處,飽滿味甜,湯汁也很好喝,菇類的用料也很多
【干貝蹄筋燴】海參海參很滑溜且彈牙
【蠔油海參皿】只是換了個菜名
【白玉海鮮燴虎掌】內容物包著碎肉和蟹條,咬下去很有份量
【招牌排骨酥組合/招牌排骨酥 + 軟玉酥豆腐】排骨酥搭配裡面包有培根和豆腐的炸豆包
【招牌排骨酥組合/招牌排骨酥 + 招牌芋頭酥】芋頭酥裡還包著鹹蛋黃,很有份量
【招牌排骨酥組合/招牌排骨酥 + 手工蚵捲】
【魚翅參棗糯米雞盅】光喝湯就感覺得出豐富的膠質,湯頭淡甜但滋味很濃厚
【紅燒魚翅】加一點點黑醋,味道讚到沒話說
【松茸干貝肚盅】比較像個蘿蔔湯……料很多,湯很甜
【招牌佛跳牆】料多到吃得我們叫不敢,但又因為不錯吃所以一直撈,可說是我目前為止吃過最好吃的佛跳牆
【青菜】蘿蔔葉
【青菜】菠菜
【青菜】芥藍苗
【青菜】芥藍花
【青菜】A菜
【青菜】地瓜葉
【青菜】小白菜
【甜點】一口冰,有芋頭、花生和紅豆等口味,很古早的味道
【甜點】情人果,酸度適中,相當不錯