美食專欄方家小館，四十年上海菜老店 號稱天母人的鼎泰豐（菜單 價錢） @翹臀吃四方
方家小館創立於1981年，為江浙菜餐廳，雖然被稱作天母人的鼎泰豐但販賣的品項比鼎泰豐更多元，甚至還有砂鍋雞湯，很適合家庭聚餐或長輩聚會，過年前也有年菜可預訂呢！
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方家小館
店家名稱：方家小館
地址：台北市士林區天母東路7號
營業時間：平日11:15~14:00，17:00-21:00、假日11:15~14:30，17:00-21:00
電話：02 2872 8402
官方粉絲團：方家小館 Fang’s Restaurant
方家小館 環境
在門口可以透過窗戶看到師傅正在製作點心。
方家小館 菜單
方家小館 推薦
用餐都有提供熱茶。
蘿蔔絲酥餅 兩入 $130
蘿蔔絲酥餅和外皮一層一層口感超酥鬆，底部還有白芝麻更增添香氣，裡頭的蘿蔔絲加上蔥絲與火腿小丁調味真的很棒，必點！
蝦肉蒸餃 六顆 $160
蝦肉蒸餃皮偏厚，肉多汁味道偏重，並放了整隻飽滿的蝦仁，整體吃起來扎實口味算重，若喜歡薄皮清爽系的朋友可能會吃不慣哦！
清蒸臭豆腐 $180
清蒸臭豆腐不會很臭，吃起來微辣，搭配肉末還不錯吃，但我個人更喜歡溢香園的清蒸臭豆腐。
韭黃鱔糊 $480
韭黃鱔糊裡頭除了滿滿的韭黃與條狀鱔魚外，旁邊的薑絲與香菜起了解膩作用，拌一拌後吃真的非常下飯！
上海菜飯 $360
這道本來滿心期待但最後卻失望了，單吃沒什麼香氣調味也很淡，但拿來配其他重口味料理蠻剛好的。
無錫排骨 $440
無錫排骨骨肉易分離口感很不錯，不過單吃很鹹，是重口味的一道菜，建議搭配旁邊的花椰菜或白飯一起吃比較剛好。雖然這道清蒸牛腩不歸類在湯品，但其實可以當作牛腩湯來看待，湯汁很多很鮮甜，還有好多薑絲，根本就是清燉牛肉湯了！而且牛肉超級鮮嫩肉量又多，裡面還有雕成圓球的紅白蘿蔔，大推！
清蒸牛腩 $600
雖然這道清蒸牛腩不歸類在湯品，但其實可以當作牛腩湯來看待，湯汁很多很鮮甜，還有好多薑絲，根本就是清燉牛肉湯了！而且牛肉超級鮮嫩肉量又多，裡面還有雕成圓球的紅白蘿蔔，大推！
紅棗桂圓銀耳甜湯
飯後還有免費的紅棗桂圓銀耳甜湯可喝，不會太甜養生好喝！
方家小館 評價
方家小館在天母開業40多年算是當地老店了，因為有賣點心和炒飯故被稱作天母人的鼎泰豐。點心部分很推薦蘿蔔絲餅，外皮酥鬆有層次餡料調味又好，而清蒸牛腩是一道菜但也可以當作湯品，若人數不足以點一大鍋雞湯時好像也是個不錯的選項！
