美食專欄貪吃鬼熊熊說，要吃海鮮粥當然要吃每天清晨魚市場挑選新鮮食材製作的，啊不然哩？想吃尚青欸海鮮料理吃吃看這間，百元價格就吃到豪邁大器的真材實料海鮮，以及用新鮮蔬果＋雞骨＋魚骨用心與費時熬煮的天然湯頭，而且用餐環境還是舒服又乾淨那種，很可以看文後約一約去嚐鮮看看那份極致鮮美的好滋味，熊寫這篇鳳山美食食記分享文已經是二訪了，吃過它天然純粹海鮮湯頭後，真的會念念不忘，吃了又想再吃呢。
維新路這一代都是老房子吧？感覺店家把整個老屋翻新後設計成文青風格之外，店內也還提供兒童安全餐椅，除了一樓可以內用之外，二樓也有舒適寬敞的空間，很適合全家人一起共度晚餐親子好（食）光呢。
店家每天清晨魚市場挑選新鮮食材，大家可以先從照片去感受他們的鮮度。
食記
招牌海鮮粥（１７０元）
第一次前往不知道怎麼點怎麼吃？那建議跟熊一樣從這碗⼀品味嚴選海鮮粥的招牌當第一次約會哪種心動時刻；
有多豐富？讓熊寫起來，招牌海鮮粥內有五隻白蝦＋小卷＋蛤蜊＋牡蠣＋手工虱目魚丸＋干貝，光看光寫就覺得這碗ＣＰ值超高。
配料多也要好吃，阿不然就糟蹋了大海的恩賜了！無論是哪種海料都因為是店家每天去魚市場購買所以鮮度滿滿。
看看這乳色湯澤，那是大量海鮮釋放出的精華，喝一口就被圈粉。
一顆顆飽滿的米飯吸收精華湯之後，那份鮮鹹甘甜在嘴中很有一種一波又一波浪濤襲來的大海味。
鱸魚蛤蠣粥（１６０元）
這碗鱸魚蛤蠣粥熊熊已經吃過兩次了，為什麼？？
一開始以為是跟許多店家一樣購買冷凍的鱸魚清肉回來加熱煮熟而已，沒想到二訪與老闆聊天當中才知道，原來那是天天清晨在魚市場購買的新鮮鱸魚肉（難怪吃起來肉質沒有冷凍味道之外還更加細緻鮮甜）
加上超多新鮮飽滿的蛤仔讓這碗鱸魚蛤蠣粥不只營養豐富又好吃到嫑嫑。
蚵仔粥（１５０元）
這碗蚵仔粥是全部都中調味比較清淡的，個人覺得阿捏更能凸顯出蚵仔本身的鮮味之外，咀嚼之間還能吃到少許的豬肉末增添口感。
更厲害的還有油條，別小看它喔，搭配本身就好喝的海鮮湯底以及店家自己炸的油蔥酥香氣，吸附湯汁後賀呷嘎。
海鮮鍋燒意麵（多料）（１３０元）
沒想到店家除了海鮮粥很了得之外，就連鍋燒麵也讓熊吃過後很想念；
菜單上海鮮鍋燒意麵分成９０元與１３０元兩種，熊會建議直接選加料的１３０元吧，讓兩隻白蝦＋小卷＋手工虱目魚丸＋蛤蜊＋牡蠣 ＋豬肉條（豬肉片會替換）豐富了這頓晚餐。
酥炸海鮮派（７０元）
啊嘶～大口吃下好滿足。
使用高檔澎湖花枝漿，外皮裹著酥脆麵包粉，內餡搭配鮮甜花枝塊、還有整隻的蝦仁，這個舅舅常常寄到我家讓我回味，一吃就知道是正港澎湖味道。
澎湖花枝丸（６０元）
是不是澎湖來的，熊一吃就知道，這一口口花枝丸我給過！
真的是澎湖澎湖花枝丸，熊才敢推薦，店家選用手工去皮，新鮮虎斑花枝，入口就是我們老家著澎湖花枝丸的原汁原味，而且還有大塊的鮮甜花枝塊，雖然價格會比較貴，但是畢竟是真的使用澎湖花枝製作，來咩吃一口就知道。
涼拌小黃瓜（４０元）
覺得老闆不只熬湯煮鍋燒海鮮粥厲害，就連涼拌小黃瓜也好吃！
蠻入味的小黃瓜也保有著原先的水分， 清甜爽脆的口感，即使現在是冬天也適合開胃一下。
煙燻豬耳朵（４０元）
它的煙燻豬耳朵切得相當細，讓口感上有著薄脆Q嫩又沒有肥肉的油膩感，這道也是熊一訪二訪都喜歡吃的小菜之一。
涼拌豬肝（５０元）
老闆的火侯有掌握住， 豬肝不只不會太硬之外，還嫩嫩又不會過於粉粉的，味道上就像煙燻豬耳朵般一樣很入味，一口一片的很是涮嘴。
竹山冷筍（１００元）
這間選用的筍子很不錯喔，味道甘甜，筍子的纖維細緻沒有苦味或是澀味，喜歡吃涼拌冷筍的朋友們別錯過唷。
古早紅茶（２５元）正宗泰式奶茶（６５元）
呷麵也要配涼涼（哈）
微甜糖度的古早味紅茶就是阿嬤口味；
本身愛泰奶的熊在⼀品味嚴選海鮮粥喝到正宗泰國茶葉製作的泰式奶茶，那份濃郁奶味以及甜滋滋，喝完超有幸福感（齁齁～沒想到海鮮粥專賣店的飲料也這麼好喝欸）。
⼀品味嚴選海鮮粥詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
●著作權聲明：貪吃鬼熊熊 美食/攝影/旅遊刊載之照片、文字、影像、影片均受著作權保護，未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。若有相關需求請務必先私訊洽詢，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，貪吃鬼熊熊中文文字以及bearlovefood英文還有圖案都已獲得中華民國商標!不可侵權●
店家資訊 ⼀品味嚴選海鮮粥Facebook
電話 0979 189 985
住址 高雄市鳳山區維新路30號
營業時間 11:00-14:00 17:00~0200 (週日公休)
►看更多高雄外帶外送美食【美食】高雄外帶外送分享
►看更多高雄吃到飽【美食】高雄吃到飽
►看更多高雄火鍋大集合【美食】火鍋分享
►看更多高雄早午餐大集合【美食】早午餐分享
►看更多高雄飲料彙整【美食】飲料分享
►看更多高雄咖啡彙整【美食】咖啡分享
