美食專欄最後更新時間： 2023-01-17 作者：趁早出門吃飽飽
北部最強？三重第一？沒開玩笑吧！今天介紹三重美食三重蛋餅大王，在地朋友推薦的知名早餐店，從求學吃到變人妻，傳統的好味道還是念念不忘，今天剛好經過附近，來幫大家開箱這記憶中的味道，到底藏了哪些大秘密吧XD！
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三重蛋餅大王
地址：新北市三重區正義南路36號
電話：無
捷運站：台北橋站
營業時間：06:00–10:30 (週二公休)
食記：【三重美食】三重蛋餅大王，雙蛋炸蛋餅強到沒朋友 (菜單)
粉絲團：無
《三重蛋餅大王》與知名的朱記花枝羹一樣，遠看不起眼連個招牌都沒有。一靠近，哇！店外等餐的人怎麼這麼多啊！還有15分鐘就要收攤了，店門前還有10位客人在等餐，這時間還能吃得到嗎？
要吃招牌蛋餅就要拿號碼牌喔，雖然快關門了，就先拿等叫號再說嘍！
三重蛋餅大王菜單
《三重蛋餅大王》的招牌是蛋餅、雙蛋蛋餅，但還是有其他中式早餐，如燒餅、油條、饅頭等，而且價錢不貴，很適合順便著走，不過今天只想吃招牌就好，其他就等再訪時再試試吧！
三重蛋餅大王推薦
雙蛋蛋餅：$45
雙蛋餅製作真是行雲流水，自家麵糰現擀下鍋，麵餅高溫油炸，加上雙蛋與大把青蔥，蓋上麵餅炸酥。火力很大，油煙很旺，看著膨脹脆波波的麵餅一臉就是好吃樣。出爐前還可以跟阿姨說，蛋餅要不要切，甜辣醬要現在加還是外帶回去都行。
酥脆的外皮就是雙蛋蛋餅的特色，餅心很有咬勁，有東北大餅的口感，也有人說根本是炸彈蔥油餅的厚皮版。
淋上甜辣醬後，麵皮吸附甜辣醬的醬汁，口感變的濕潤好入口，半熟的雙蛋配上蔥花的辛辣味添加了不少層次感，與吸飽鹹甜醬汁的餅皮一口吃，美味精華都濃縮在一起，好讚！好好吃！難怪有人稱北部最強蛋餅，這個調味很可以啊！
三重美食《三重蛋餅大王》，招牌雙蛋蛋餅真的很厲害，現擀麵糰油炸出爐新鮮又沒有油耗味，脆脆的餅皮配上蓬鬆有咬勁的麵心，口感滋味全都有，吃過的都說棒棒的，不論號稱北部最強、還是三重第一，《三重蛋餅大王》的蛋餅都是強到沒朋友的等級，推薦大家經過就來試試喔！
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店家名稱：三重蛋餅大王
所在地址：臺灣新北市三重區正義南路36號
營業時間：日 一 三 四 五 六 06:00-10:30
店家電話：None
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