波赫士領地精品咖啡館 昌吉店，提拉米蘇 排餐都好吃（菜單）

波赫士領地精品咖啡館昌吉店終於開了！以前耳聞過他們的提拉米蘇很厲害就一直想吃，疫情最嚴峻時老闆還會開特斯拉親自外送，當時還引起了拿到提拉米蘇跟老闆的特斯拉拍照打卡的風潮呢！ 波赫士領地精品咖啡館原先只有一家位在內湖的明水店，平常比較不會去那邊，最近終於盼到老闆民權西路站附近展店，就在洪昌吉豬血湯附近，開幕後我就立刻去光顧啦！

若在早午餐時段點購指定的早午餐，即可享有400元以下咖啡半價優惠！

店內裝潢是我最喜歡的白色Ｘ木頭，暖色系讓人感到舒適又安心，但仔細看波赫士使用的餐具、傢俱到廁所設備都很不馬虎，使用了黑鷹咖啡機、MEISSEN德國麥森瓷器，連廁所馬桶都是用toto高階款的免治，就好像一位超級親切的鄰家大姊姊，仔細一看身上都是高貴的名牌。

雖然疫情趨近緩和已經沒有老闆親送提拉米蘇，但還是可以預購來店外帶，買兩盒還會送左邊這個訂製的保冰袋。

看到菜單上的三明治居然是用小圓法，好奇之下就點了。送上來我少女心大噴發，看起來好像三個小漢堡真的好可愛啊！

小圓法外面烤得微酥，再夾上燻雞、起司、生菜與番茄，真的清爽又好吃！

咖啡廳裡居然有排餐！有時候會和朋友約咖啡廳聊天，或是自己帶電腦辦公，但很多咖啡店只有蛋糕，有提供主餐真的太棒了！看到好多桌都有點紅酒燉牛肉，朋友就不爭氣的跟風點了一盤XD

我們有加90元升級套餐，會含一份手工麵包，飲品的部分是熱精品美式和唐寧紅茶擇一，我是補差價選其他的。麵包就是圖中右上角的法國麵包，吃起來外酥內軟，可以沾旁邊附的油醋醬。 紅酒燉牛肉醬汁除了紅酒的酸甜與獨特的香氣外，還有很高級的香料味，尤其是迷迭香的味道特別明顯。 牛肉的部分非常軟嫩，刀子一撕就開了，沾上醬汁吃真的太美妙了！

BBQ送上來時心想不太妙欸，裡面會不會柴柴，結果是我想太多了XD 波赫士的豬肋排以外觀來看作法非常美式，所有的醬汁都已完全巴附在豬肋排上，沒有一絲多餘留在盤中。 豬肋排吃起來軟嫩但不至於骨肉分離，烤肉醬汁甜鹹，尾韻帶有紅糖的清香，彷彿置身於肋排天堂！ 配菜的櫛瓜和青花菜簡單撒上了黑胡椒，旁邊的菇保留了爽脆的口感。

若點手沖或熱拿鐵，波赫士會使用要價8000元的MEISSEN德國麥森瓷器，招牌LOGO就是藍色的交叉雙劍。

我點了畢洛雅 G1 日曬，一入口可感受到桃子的香氣和莓果的微酸感，尾韻日曬的酵味勾上來風味如同水果酒，若和我一樣喜歡果香和帶點酒感的朋友可以選這杯。

玄米煎茶歐蕾做成冰的我真的第一次喝，照理說抹茶、玄米茶這類做成冰的茶香應該會很淡才對，喝一口我真的嚇到欸！玄米香氣還是如此醇厚，趕緊詢問了老闆娘，她說這玄米茶是特別去找的，當時她一試也是驚為天人，覺得就是它了！波赫士飲品選擇太多，這應該是店裡比較冷門的商品，我們決定要來推廣他！ 草莓優格果昔就是酸酸甜甜戀愛的滋味，在冷冷的冬日來場濃烈的愛情應該很不錯！

鬆餅送上來的時候我內心也尖叫了，既小圓法燻雞起司三明治之後少女心又再度噴發XD 這鬆餅好像公主穿著蕾絲點綴的澎澎裙，真的超夢幻超可愛！

波赫士的鬆餅都是麻糬鬆餅哦！厚厚的鬆餅裡融合了麻糬增添QQ的口感，上面的鮮奶油是使用動鮮，因為我拍完照聊天後就稍微有點塌下來了，表示非常天然，吃起來超順口一點都不會膩。 紅豆雖然軟但仍保有顆粒感，和抹茶冰淇淋真是絕配！

波赫士的招牌提拉米蘇真的很厲害，不是使用廉價的海綿蛋糕，而是正統地用了手指餅乾，而且手指餅乾浸泡義式濃縮咖啡與咖啡酒的時間感覺也有計算過，沒有泡得過爛，還可以看到手指餅乾的形狀。

巧克力粉、浸泡酒與馬茲卡邦起司的平衡抓得很好，酒味不會過重，不是大人味的那種，是老少咸宜，小孩也會很喜歡的味道哦！