美食專欄台北美食【幸月港式雞煲·火鍋】｜正宗香港人開的港式火鍋，費工醇厚煲湯喝了就知道!
吃過了各式各樣噱頭的火鍋，第一次見到這麼特別的鍋物，由正宗香港人開的【幸月港式雞煲·火鍋】，主打道地的港式煲湯精神，每款湯頭都是以天然食材熬煮而成，原汁原味的呈現出在地風味，還有十多款蔬食可以無限吃到飽!
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG:https://www.instagram.com/taberu.food/
環境分享
▼【幸月港式雞煲·火鍋】位於新莊中平路巷弄中，灰色調外觀掛上了可愛的月亮，在整條巷子中格外顯眼注目，鄰近新莊宏匯廣場和機捷泰山站。
▼走進【幸月港式雞煲·火鍋】以為自己來到咖啡廳，灰與橘色調的相輔相成，還有隨處可見的月亮元素，搭配大理石桌椅及沙發座位，打造出充滿質感溫馨的氛圍～
▼【幸月港式雞煲·火鍋】相當講究火鍋中的湯，全口味湯頭都是以天然食材熬煮，耗時費工並花費大量成本，才成就出一鍋鍋的湯頭，喝完後完全不會口乾舌燥。
▼【幸月港式雞煲·火鍋】的自助區提供飲品、醬料和蔬菜無限享用，飲料有可樂、雪碧、檸檬茶及熱茶包，醬料推薦鹹香耐吃的蔥油醬。
▼蔬菜自助區營養又豐富，供應近十款的食材自行取用，包含玉米、南瓜、金針菇、大甲芋頭及多種鍋料，品項會隨著季節不定期調整。
菜單
【幸月港式雞煲·火鍋】以港式風味鍋物為主打，共有八款特色風味湯頭可挑選，點餐依序湯底、肉品和副食，也可以另外再單點喜歡的食材，其中香港特產小食更是不能錯過。
餐點介紹
起司雞煲
▼擁有兩款吃法的起司雞煲，烹飪相當費工不簡單，將花雕醃製的新鮮雞腿肉，搭配牛奶跟鮮奶油拌炒，最後加上融化的雙色起司，先單吃再加入湯頭變成雞湯火鍋，一入口就能感受到奶香爆擊，同時帶有花雕酒的淡淡香氣，喝起來甘甜又順口!
番茄湯底
▼上桌就充滿香氣的番茄湯底，將飽滿新鮮牛蕃茄拌炒，再倒入大骨湯熬製兩小時，喝起來有明顯的番茄酸香，整體的風味天然又耐喝，放入蔬菜熬煮更添甜香。
美國嚴選牛五花（點選鍋物附贈）
▼美國嚴選牛五花帶有豐富的油花，肉量給的相當大方，吃起來更是軟嫩好入口。
台灣本土豬梅花（點選鍋物附贈）
▼薄厚適中的台灣本土豬梅花，新鮮度夠沒有豬腥味，口感柔軟又不失彈性。
炸響鈴
▼杭州經典的菜色炸響鈴，是炸透的豆腐皮，一口咬下會發出酥脆的輕響，下鍋泡幾秒拿起來口味最佳！
副食（點選鍋物附贈）
副食可以挑選白飯、寬冬粉、雞蛋、或是王子麵 ，都不用再額外加價就能享用。
用餐心得
火鍋最重要的靈魂就是湯頭，【幸月港式雞煲·火鍋】堅持港式的煲湯精神，全口味的湯頭都是親自熬煮，沒有額外添加化學非天然食材，打造出正宗有特色的香港風味，好湯頭更是一喝就能感受到，推薦給愛嚐鮮的火鍋控試看看!
店家資訊
幸月港式雞煲·火鍋
地址 : 新北市新莊區中平路198巷3號
電話 : 02-2277-0808
營業時間 : 11:30-15:00；17:00-22:00（週二～週五）/ 11:30-23:00（週六日）
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