灑屋擠 巴西料理Café Saúde-異國餐廳，黑豆飯特別又好吃，前菜到甜點都不錯

灑屋擠是2020年10月1日開幕的，距離鳳山火車站不遠，招牌也很顯眼，

Saúde是巴西葡文，發音即是灑屋擠，有祝你健康及乾杯的意思。

最早其實是開在苓雅區的青年二路上，也營業了好幾年，椿椿有去吃過(當時還沒開始寫網誌)，

用餐的時候剛好聽到老闆跟其他客人聊天，本來是希望可以兩邊同時經營，

可惜剛好遇上疫情，所以苓雅區的店面已於2020年8月30日結束營業。

環境

店內的色彩很繽紛，木質裝潢和桌椅既溫馨又舒適，

也會看到一些外國朋友來光顧，所以真的會有種偽出國的感覺。

自取區：有白開水/醬料/杯子/碗盤/衛生紙，餐具在抽屜裡。

廁所出來還有一整櫃的展示品可以欣賞，很可愛。

當時還有其他客人，所以椿椿就沒特別拍全景了，

以下這張照片出自於店家的官方FB上，目測大約可容納30人左右。

(照片出自官方FB)

MENU

主要是販售黑豆飯，個人套餐的口味有燉豬肉/炸雞/牛排/烤牛排/蜜汁烤豬肋排可選，

還有雙人套餐、四人分享餐、素食套餐，也有單點/特色點心/炸物…等。

另一面是咖啡/飲品/酒精飲品/甜點。

餐點分享

我們點了雙人套餐 $1000，還加點了一份起司球 $80元。

季節開胃前菜2份(沙拉&鮮蝦湯)

首先是沙拉，將小木碗內的醋醬倒在生菜上方拌勻吃即可，還有灑上堅果和餅乾所以更有口感。

鮮蝦湯的蝦子有三大隻，肉質蠻Q彈的，

鹹度適中，喝起來的感覺是介於清湯和濃湯之間。

黑豆燉豬肉飯2份(小份)

用黑豆、豬肉、香腸和洋蔥、月桂葉燉煮而成，

雖然雙人套餐是小份的，但吃完其實蠻有飽足感的，

黑豆燉煮的非常軟爛且入味，再配上酸甜.微微辣的莎莎醬，很開胃又不單調。

德國香腸薄皮披薩1份(7吋)

餅皮是薄皮的，而且外圍超級酥脆，很像在吃餅乾。

拍個側面圖給大家瞧瞧。

巴西起司球(4顆)

起司球是另外加點的，不是雙人套餐附的唷！

樹薯粉手工製成，表皮酥脆、內餡軟Q還會牽絲，吃起來也不會太鹹。

牛排1份(佐帕瑪森青醬)5oz

牛排好吃，吃的到肉汁，越咀嚼會越香，若鹽巴可以灑在旁邊自己調整鹹度會更加分。

若覺得青醬不夠，可以再加(我們覺得OK，所以沒有額外加)。

飲料任選2杯

選了巴西特調甘蔗酒(含酒精)、巴西檸檬奶，

都可以喝到明顯的檸檬味，很適合炎熱的夏天喝。

Affogato濃縮咖啡冰淇淋2份(小份)

本來以為冰淇淋不會有太多驚喜，結果比想像中好吃耶～

口感很綿密，再淋上濃縮的咖啡醬，整體很搭，還有小塊的OREO餅乾增添口感。

心得感想

開胃菜和濃湯雖然簡單但是不單調，黑豆飯非常特別，薄皮披薩餅皮超酥脆，

牛排熟度適中，吃完既滿足又享受，濃縮咖啡冰淇淋很好吃，飲料也不馬虎，

單點的起司球也不錯，口感Q彈但不難咀嚼，

遷移至鳳山的店面更加寬敞舒適，又是相當少見的巴西料理，有種偽出國的感覺，

服務也很親切，推薦有興趣的朋友可以來試試唷！