☉ 2023特殊節慶假日：元旦新年期間(2023/1/1~1/2)、中國農曆新年(2023/1/20~1/29)、西洋情人節期間(2023/2/14)、228連續假期(2023/2/25~2/28)、清明兒童節期間(2023/4/1~4/5)、母親節期間(2023/5/6~5/7)、端午節期間(2023/6/22~6/25)、父親節(2023/8/8)、中秋節期間(2023/9/29~10/1)、國慶日連續假期(2023/10/7~10/10)、聖誕節期間(2023/12/23~12/25)、跨年期間(2023/12/30~2024/1/1)

泰市場環境

泰市場就在誠品信義六樓，我們都知道誠品信義在今年2023年底即將熄燈被統一百貨收回，不知道之後餐廳情況如何，所以我就趁著今年趕緊來吃吃！

晚上時段前20分鐘來就已經有好多人來排隊等入場了呢！

泰市場用餐環境採半開放式，和外頭沒有玻璃隔著，裝潢使用了深色木頭打造，充滿熱帶休閒風。

泰市場開胃冷菜

▲泰式涼拌媽媽麵、雲式大薄片、蝦醬蕨菜、鮮蝦洋芋沙拉、涼拌蒜味海瓜子、涼拌蒜味皮蛋

泰市場開胃冷菜評價

泰式涼拌媽媽麵就像冷的炒泡麵，充滿香茅和檸檬香氣很辣很好吃！大薄片切片大小很剛好不會細碎，沾上酸酸辣辣的醬汁吃起來超開胃！蝦醬蕨菜香氣十足也頗辣，而蒜味海瓜子沒什麼蒜味就是鹹香的冷盤海瓜子。

泰市場海鮮與沙拉

▲海王螺、淡菜、鯊魚煙、扇貝、切片章魚、熟蝦、牛足蟹、旭蟹

▲甜蝦、水針魚、胭脂蝦

▲香草辣味魚沙拉生菜沙拉除了有上面自己搭配的，也有已經拌好凱薩醬的，因為是泰國菜自助餐廳，泰市場也有提供涼拌青木瓜沙拉哦！去夾菜的時候碰巧看到廚師正在製作青木瓜沙拉呢！

生菜沙拉除了有上面自己搭配的，也有已經拌好凱薩醬的，因為是泰國菜自助餐廳，泰市場也有提供涼拌青木瓜沙拉哦！去夾菜的時候碰巧看到廚師正在製作青木瓜沙拉呢！

泰市場海鮮與沙拉評價

海鮮都很新鮮，可惜的是淡菜稍微沒那麼飽滿。沾醬的部分提供了魚露辣椒醬、檸香酸甜醬、蒜香檸檬醬和泰式辣茄醬四種，泰式辣茄醬吃起來像帶有辣感的五味醬，和章魚切片非常搭，魚露辣椒醬我拿來沾熟蝦吃起來也很讚！

甜蝦和胭脂蝦擁有不同的香味與口感，沾上酸酸辣辣帶有蒜味的醬汁很開胃。而香草辣味魚沙拉調味不重，所以魚的味道稍重了一些，不是腥味哦！

沙拉提供了很多sauce，我淋了青檸檬橄欖油但吃起來有點不習慣XD 很少吃石蓮花原來咬下去那麼多汁我滿喜歡的！青木瓜酸酸辣辣，花生粒不只增添了口感，其香氣會在尾韻勾上來，相當清爽好吃！

泰市場炸物

▲炸蝦餅、酥炸柳葉魚、月亮蝦餅、金錢蝦餅

▲咖哩魚丸、酥炸三味魚、酥炸銀絲卷

泰市場炸物評價

泰市場每個炸物都有在旁邊幫忙搭配好適合的醬汁，月亮蝦餅是搭酸梅醬，金錢蝦餅搭配泰式酸檸醬，月亮蝦餅搭酸梅醬，而炸蝦餅則是泰式花椒醬！炸蝦餅搭配的泰式花椒醬不會辣，吃起來像是帶有花椒香氣的美乃滋，蠻特別的，大家可以嘗試看看。

月亮蝦餅Q彈厚實又多汁，沾上酸梅醬還不錯。

金錢蝦餅外皮酥脆裡面超級多汁！搭配泰式酸檸醬解膩又好吃！大推！

泰市場咖哩與熱炒

▲椒麻雞、香料雞肉炒飯、泰式河粉、黃金咖哩蟹、蝦醬空心菜、打拋豬肉、起司蛋捲

▲參芭辣炒香茄、參巴辣炒臭豆腐、牛肉粉絲煲、泰式高麗菜、泰式滷豬腳、辣炒花枝、辣炒文蛤等。

▲酥炸鍋巴、黃咖哩魚丸、紅咖哩鮮蔬、綠咖哩雞肉

泰市場咖哩與熱炒評價

泰式河粉裡面有炒蛋和韭黃，吃起來帶有甜味，而泰式炒飯裡有炒蛋和高麗菜，充滿胡椒的香氣，兩者意外地都偏清淡清爽。起司蛋捲中規中矩，打拋豬辣油味道偏重吃起來頗重鹹。蝦醬空心菜蝦醬調味很不錯但因為是炒起來放，雖然不至於變黃但有點軟爛。椒麻雞外皮非常酥脆，肉質鮮嫩多汁，特製醬汁帶有花椒香氣吃起來有點辣。

泰式高麗菜我吃不出和台式哪裡不同，但也是有炒起來放久了吃起來軟爛的問題。臭豆腐口感有點像油豆腐，吃起來甜甜辣辣的，茄子有先炸過還蠻香的。黃咖哩帶有椰漿又不會太過，不會太濃也不會太稀，整體調味很棒！魚丸不是很脆的那種哦！旁邊雖然也有提供白飯，但我選擇了搭配米香，保留了米香酥脆的口感又可以吃到黃咖哩真的很棒！

泰市場牛排與現煮區