美食專欄愛吃海鮮的朋友別錯過這篇，捷運台北橋站附近的【啊母啊姆鍋燒麵】，主打超澎派的爆量級海鮮食材，整隻波士頓龍蝦和肥美蚵仔通通入菜，在IG上造成瘋狂的洗版風潮，營業時間更是到晚上凌晨三點，是在地人都推薦必吃的宵夜名單。
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG:https://www.instagram.com/taberu.food/
環境分享
▼【啊母啊姆鍋燒麵】位在台北三重的重新路上，營業的時間從下午四點一直到凌晨，在夜晚中明亮的招牌更是顯眼，鄰近空軍三重一村、延三夜市、大稻埕，從台北橋捷運站步行即可抵達。
▼【啊母啊姆鍋燒麵】的內用空間明亮乾淨，白色系設計充滿文青質感。座位以單人吧檯以及雙人座位為主，無論是多人還是獨自用餐都很適合。
▼【啊母啊姆鍋燒麵】自助區提供餐具和衛生紙取用，因為餐點的海鮮有帶殼，所以貼心設置洗手台可沖洗。
菜單
【啊母啊姆鍋燒麵】以澎派系的小吃為主打，菜名充滿創意讓人會心一笑，像是「今晚不用睡蚵仔肉燥鮮」等等，都是以鍋燒意麵或肉燥飯為基底，再加上蚵仔、小卷、龍蝦、鮑魚、干貝等海鮮，每人低消為一份餐點且需達100元，餐點不提供湯麵分開和加湯服務。
餐點介紹
今晚不用睡蚵仔肉燥飯 💰150元
▼賣相超浮誇的今晚不用睡蚵仔肉燥飯，蚵仔多到直接看不見底下的飯，數一數大約有三十顆左右，吃起來又肥又鮮還會爆汁，最重要的是沒有讓人害怕的腥味，肉燥飯的調味鹹香夠不油膩，吃完整個超有飽足感的啦。
逼逼波波海鮮肉燥飯 💰250元
▼海鮮控必吃的逼逼波波海鮮肉燥飯，整碗吃得到多款海鮮食材，包含蚵仔、鮮蝦、鮭魚卵和蝦卵，推薦可以將魚卵和蝦卵拌入滷肉飯中，滿滿的海味交織滷肉香氣，真的有夠過癮阿~
▼很棒的是鮮蝦已事先貼心去殼，肉質吃起來紮實又有彈性，還有一整排的鮮蚵，每一口都是豐盛的享受。
爆蛋紅蟳原味鍋燒意麵 💰550元
▼人氣品項爆蛋紅蟳原味鍋燒意麵，霸氣放入整整兩隻紅蟳，再搭配蛤蜊、鮮蝦、菇類、雞蛋和蔬菜等配料，紅蟳肉眼可見滿滿的蟹黃及蟹膏，蟹黃香氣十足，蟹肉則是越嚼越香，吃完整個精力充沛!
▼鍋燒意麵的調味剛剛好，每日新鮮熬煮的高湯，喝得到海鮮的甘甜鮮香，不會讓人口乾舌燥，麵體部分也不會軟爛，每條都吸附了湯頭的精華～
酥炸三鮮💰250元
▼宵夜很適合來一盤酥炸三鮮，包含炸鮮蚵、白蝦及土魠魚食材，外皮麵衣不會太厚，鹹鹹香香，炸鮮蚵咬下去會噴汁，白蝦更是每隻頭好壯壯，尺寸不小，土魠魚口感細緻，吃得出來新鮮度。
用餐心得
半夜能吃到龍蝦和蚵仔實在太幸福，【啊母啊姆鍋燒麵】顛覆大家對這道小吃的印象，將滿滿的海鮮融入當中，碰撞出創意又美味的新奇火花，同時兼顧食材的新鮮美味，可以說是鍋燒意麵界的霸氣代表，更讓台北夜貓族又多一家名單可以吃!
店家資訊
啊母啊姆鍋燒麵
粉絲團:啊母啊姆鍋燒麵FB
地址 : 新北市三重區重新路一段113號
營業時間 : 09:00-14:00；16:00-03:00(平日) / 09:00-03:00(假日)
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG:https://www.instagram.com/taberu.food/
