美食專欄
彰化火車站美食小吃超級多!! 除了必吃彰化肉圓，50年老店【杉行碗粿】也是必吃彰化美食推薦!!
銅板價就能享用古早味手工碗粿，除了招牌碗粿還有包了干貝蛋黃的豪華版本，湯品只要 20 元～
平價好吃樸實美味，google 有 1800 多則評論、4.2顆星高分～難怪每天一開門就排隊。
【杉行碗粿】位在彰化火車站附近、北門口肉圓旁邊巷子裡，是已經營超過 50 年的碗粿老店。
【杉行碗粿】創立於民國 61 年，本來只是個流動小攤車，
後來木材行老闆邀請他們在店門口擺攤且不收租金，碗粿店因而取名為【杉行碗粿】。
這次會來吃【杉行碗粿】是要去北門口肉圓時路過看到很多人排隊，所以就走進去吃啦!!
碗粿、湯品都是銅板價，而且吃起來超飽足的～樸實古早味就是好吃啊!
杉行碗粿｜交通位置
▍杉行碗粿怎麼去？
自行開車｜google 導航『杉行碗粿』即可抵達
大眾運輸｜彰化車站步行 4 分鐘 (350m)
▍杉行碗粿停車場
①『CITY PARKING 城市車旅停車場』步行 5 分鐘 (彰化縣彰化市民生路420號)
②『彰化市公所第一收費停車場』步行 3 分鐘 (彰化縣彰化市民生路279號)
杉行碗粿｜店家環境
【杉行碗粿】位在巷弄民宅一樓，招牌色調不是很醒目，但是只要看到排隊人潮就知道到啦～
店家採自助式服務，不論內用或室外帶，都要先在門口排隊排隊點餐，
內用的朋友還要自行把餐點端到座位，使用完還要自行回收喔。
【杉行碗粿】排隊人潮雖然多，但很多在地人都是外帶，
加上內用座位來挺多的，碗粿出餐快、吃得也快～翻桌率高不怕沒座位啦!!
杉行碗粿｜菜單價目
【杉行碗粿】有賣招牌碗粿、干貝蛋黃特製碗粿～通通都是銅板價!!
另外還有魚丸湯、肉丸湯、油豆腐湯、菜頭湯～通通都是 20 元～超便宜的啦!!
也可以直接點綜合湯，35元就可以吃到所有配料很划算啊!!
杉行碗粿｜推薦必點
這次來【杉行碗粿】，兔兒毛毛一家點了一個招牌碗粿、一個特製碗粿、一碗綜合湯～
畢竟剛吃完北門口肉圓，肚子也經有點飽了啊～
【杉行碗粿】的招牌碗粿一個 45 元～
老闆會把碗粿切一半挖起來，在旁邊空間加上醬料～
第一次看到碗粿這樣的吃法還真是妙～
招牌碗粿米將部分細緻軟Q，裡頭還包了好大一塊絞肉～
搭配上獨門醬料真的相當好吃。
一顆要價 70 元的干貝蛋黃碗粿則是會倒扣進另一個大碗中再淋上醬料～
米漿裡頭除了包了好大一塊絞肉好料，還有香菇、蛋黃、干貝～
只是雖然配料超豐富，但碗粿好吃的本體還是米漿的部分啊～
感覺招牌碗粿就夠好吃了，多個干貝蛋黃吃起來也是差不多啊～還真的吃招牌就很夠了啦!!
35元的招牌湯～整個碗裡好料滿滿啊!!
白蘿蔔給得超大方，另外還有兩顆魚丸、一顆肉丸、一塊油豆腐～
而這個湯最美味的就是用豬骨和蘿蔔熬製的湯頭～真的鮮甜順口好好喝喔!!
杉行碗粿好吃嗎？
【杉行碗粿】真的就是樸實的美味，吃的就是米漿的細緻口感搭配上醬料的鹹香夠味～
45元的招牌碗粿就很好吃了，加價 25 多了干貝和蛋黃感覺沒有太大差異～真的不用點貴的啊!!
來吃碗粿建議點個湯～湯頭清甜順口真的好喝啊!!
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