美食專欄老牌推車港式飲茶越來越少
金獅大酒樓到用餐時段總是人超多
這次假日用餐就算已經兩點了還是要等半個小時才能入座
想要體會舊時光傳統美味就在金獅大酒樓
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
金獅大酒樓位於西門町的獅子林大樓中
要找到入口其實不太簡單
要找電梯以及大門比較需要一點時間
整間大樓有點龍蛇混雜
這次週日下午兩點到
還是一堆人
雖然整個廳很大
裡面還有附上KTV的包廂可以容納的人很多
就可以知道生意有多好
旁邊還有養魚池以及烏龜等
小朋友看到時會很開心
在等待的時候就可以看到烤鴨之類的
讓人口水滴滿地
從菜單上也看得出價格算是比較平實的
如果想要吃炒菜或是甚至宴客的話有更多的選擇
大部分的品項都可以在推車上找到
不過因為客人眾多
雖然有看到一直不斷的補
但也總是有可能到桌子旁時已經被拿完的狀況
就比如奶汁烤白菜就是一開始入座時就點的
不過算是在用餐比較後期的時候才上
整體的奶香味很足不過調味較淡
會覺得再多加點鹽之類的會更好
上桌時更要小心發燙的鐵碗
有小朋友一起用餐時更要注意
蝦仁腸粉
這一道只能說合格
蝦仁的個頭比較大，皮也比較薄
不會有太過於厚重的感覺
但也是調味有點淡
烤乳豬
真的要給大大的讚
外皮酥脆不乾硬
內裡肉質柔嫩有汁
再加上沾醬會覺得十分適合
牛肉丸下方有青豆可以吸收肉汁
整體的感覺比較柔軟
如果追求的是有彈性札實的口感就方向錯誤了
吃到這也就比較懂為何會覺得調味不足
整體的味道會比較偏老人
臘味炒飯
這就是香氣十足啦
甚至有一點點的微焦還有更好的香氣
粒粒分明的米飯加上鍋氣
都能夠讓用餐的體驗更加滿足
想要吃港式飲茶到金獅大酒樓絕對沒錯
不過於精緻以及強調創意
就是真材實料的反應在師傅的功力以及料理上
整體的環境當然也就因此有待改進
也因為這樣付出的價錢至少不會感覺到虛華
推薦給喜歡老味道或是家有老人要聚餐的人
店家基本資料=>
地址 : 台北市萬華區西寧南路36號10樓
電話 : 02-2312-2675
營業時間 : 10:00~21:30
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