豐 FOOD 海陸百匯 下午餐重新營業啦/ 749起爐烤牛肉/ 片皮烤鴨/ 超過百種料理威士忌啤酒無限享用

豐 FOOD 海陸百匯 | 台北市中山區植福路8號1樓

02 8502 0555 | 訂位:inline.app| 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00

豐 FOOD 海陸百匯屬於典華會館旗下的自助餐品牌

交通方便, 從捷運劍南站出來就到

開車的話, 因為本身婚宴會館規劃很不錯

地下停車場在大部分狀況下, 都有足夠位置,

豐 Food 價位上在臺北屬於蠻有CP值的選擇

還有經營下午餐選項, 2023年下午餐平日是749+10%

總共2個小時用餐時間,

我覺得是現在想要吃buffet不破千的很好選擇~

這跟每天提供3個餐期,

平日下午餐時間人潮算比較少,

之前來參加婚禮經過, 晚餐還沒開始外面就大排長龍,

不過因為場地夠大, 提供超過300個位置的關係

訂位上不會太難, 提早一點安排就可以

訂位:inline.app

現在一樓原本的宴會廳整個都改裝成buffet空間,

很多年前還有朋友在這位置辦過婚禮XD

挑高空間我覺得用來做 buffet蠻舒服的

比較不會像百貨公司擁擠感, 動線上桌子距離不會太過於靠近

方便大家走動取餐,空間距離在臺北真的是蠻難得的~

取餐空間是採用一個ㄇ型配置,

等於是圍繞了座位區,

所以不管坐在哪裡, 都不需要走太遠蠻不錯的

冷盤海鮮 | 日式生魚片區

先從最受歡迎的冷盤區介紹

雖然是下午餐, 但是還是提供了兩種螃蟹, 3點蟹還有旭蟹,

扇貝, 白蝦, 喜歡吃海鮮的朋友應該會感到滿意~

生魚片的部分有六種選擇,

包含了鮭魚, 在下午餐餐也沒有取消, 無限量供應~

另外一個主打的魚類是旗魚,

口感上會比較清爽一點 ~

提供握壽司,

還有可以跟師傅點的手卷~

異國料理區

爐烤沙朗牛肉我覺得色澤蠻漂亮的,

外面有很多buffet下午餐會用非牛肉,

像是火腿香腸等取代,

直接提供到沙朗部位我覺得真的蠻不錯,

尤其是像我喜歡吃烤牛肉,

就會比較注重餐期有沒有提供

這區提供了除了有烤牛肉外,

還有當季的鐵板料理,

當天是墨西哥牛肉捲, 蠻有異國風情的

後方炸物區招牌的德國豬腳, 濃郁的起司條等都是不能錯過的選擇~

韓式炸雞也是我個人覺得蠻不錯的料理

這邊的展示都採用隱藏式保溫確保食材的品質,

也不需要像傳統buffet, 每道菜都要打開保溫蓋覺得方便~

港式美食區

豐 Food 有一個很大的特點,

就是每區都有提供各種不同特色湯品

像港式就有三種不同湯, 日式也有提供味增湯,

主食區部份提供了現燙魚湯跟牛肉湯

還有師傅現煮的蛤利湯 ,

很少buffet 可以看到有這麼多湯選擇~

港式湯品的配料很豐富

像是蒜片芹菜都是蠻特別的配料,

很推薦用來搭配鴨骨湯~

說到港式當然不能少了港式點心,

叉燒酥個人蠻喜歡

另外蒸籠點心選擇很豐富,

經典的鳳爪燒賣都有蠻不錯表現~

當然最不能少的經典就是片皮鴨

同樣也在下午餐供應, 每次可以拿兩份,

現場看起來也是秒殺熱門餐點之一~

主餐臺 | 泰式料理 | 現點現做麵食 | 現點現做湯品 | 日式天婦羅

在主餐臺這邊有蠻多現點現做選擇

像是和牛乾拌麵就有看到蠻多人第一時間跑過來點,

害我也很想拿一份哈哈,

晚餐據說也會有一些不一樣餐點會供應

泰式料理區菜色都蠻特別,

不是一般外面看到的基本款

很喜歡這個女婿鵪鶉蛋,

女婿蛋這道菜在臺灣很少見

調味上非常的不錯也做得蠻正統的~

算是今天個人覺得小驚喜~

現燙湯品可以選擇牛肉或者是魚片,

牛肉提供的是霜降部位

如果不喜歡吃冷盤海鮮,

3點蟹也有提供蒸的選擇

可以吃到更加鮮甜口感,

同樣白蝦也是有提供熱食選項,

滿足喜歡吃海鮮對料理的各種需求~

熟食提供3到5道菜左右,

另外日式天婦羅四種不同選擇

個人很推薦唐揚雞,

比較可惜的是下午才沒有炸蝦~

提供烤魚下巴油脂豐厚香氣十足,

不會像外面很多都是瘦瘦乾乾的都是骨頭~

沙拉水果區

沙拉是基本款也有多種不同的醬料可以搭配,

水果倒是非常豐富也有一些比較高價的像是奇異果還有葡萄

不會吃來吃去都是柳丁蘋果,

已經很久沒有在Buffet 看到這麼用心準備的水果盤長輩一定會喜歡哈哈

現煮料理區

今天提供的是蛤蜊湯,

直接 跟師傅 點餐 ,

會加入大量的新鮮蛤蜊,光在旁邊等就感到香氣十足~

飲料區

氣泡水跟調味果漿是現在很流行的喝法,

可以為氣泡水增加天然風味,

曾經去過連鎖的buffet集團,

下午餐時間竟然把調味果醬收起來,

豐 Food 整個就顯得很大氣呀XD

下午餐除了沒有縮減飲料,

連高價的威士忌啤酒都是無限量供應喔~

熱飲有全自動咖啡機跟茶包的部分,

碳酸飲料是提供瓶裝, 直接可以拿著回桌子很方便

今天先從生魚片部分開始享用

生魚片都是小份小份的供應

不會先大量預切,

個人覺得品質不錯, 尤其是鮭魚不會軟軟爛爛的,

蠻Q彈而且也有甜度~

小型海鮮飯可愛而且海鮮量也多, 調味很出色

酥皮濃湯個人覺得是必拿,

奶油口感蠻濃厚的,

可以看到這邊的湯品選擇真的是中式西式日式都有滿足到

港式是熟食部分我很喜歡的選擇

片鴨真的有很不錯的表現還可以吃到脆皮的感覺

選用麵皮來包片鴨也很有特色, 絕對要多排個幾輪

油雞的味道很入味,

港式點心跟單點的水準很接近,

叉燒酥吃起來口感有層次, 燒賣不會有粉粉口感

爐烤牛肉表現真的是超乎意料的好吃,

熟度控制非常剛好, 大概比我看過的buffet 90%還要厲害XD

入口軟嫩有香氣, 配料大推玉米, 奶油味香濃,

牛排本身搭配玫瑰鹽就非常足夠~

烤物部分鮭魚跟魚下巴都有豐厚油脂,

海鮮部分今天只嘗試了熟螃蟹, 肉質很鮮甜,

泰式女婿蛋個人覺得一定要試看看,

真的有外脆內軟的明顯口感~

現燙牛肉湯, 牛肉沒有經過滾煮的狀況下

保持著軟嫩美味的口感~

跟廚房師傅點蛤蜊湯,

沒有太過度的調味, 可以品嘗到最原始海鮮的美味

在取餐區設有洗手臺,

如果用餐期間中途有弄髒手不用跑到外面的洗手間還蠻貼心的,

而且還做一個隱秘性的設計,

不會讓吃飯的客人看到別人在洗手

甜點區

甜點部分巧克力噴泉在疫情期間很多店家都關掉

現在終於重新復活, 提供泡芙棉花糖等經典配料

巴納脆片口感爽脆不會過甜,

個人蠻喜歡, 不會像蛋糕很容易飽

蛋糕都是用小份方式在蛋糕櫃呈現,

感覺上比較精緻, 也不容易被人家亂切影響造型,

有蛋糕店單點的感覺

經典哈根達斯提供八種口味

還有提供豐富的配料可以搭配享用

包上金箔的巧克力生乳蛋糕造型漂亮,

還有精緻的烤布蕾也非常的讓人喜愛

甜點口感上我覺得比較不偏甜,

蠻好入口的不會有厚重的甜膩感,

簡單搭配個氣泡水就很清爽~

最後酒類的部分提供金賓highball 還有啤酒 ,

個人覺得highball還蠻特別的 比較少會buffet 餐廳看到

豐 FOOD 海陸百匯真的是最近少數下午餐餐

還讓我覺得菜色很豐富的選擇 ,

像我喜歡的爐烤牛排, 旭蟹, 種類夠的生魚片

烤鴨捲餅, 還有八種口味的哈根達斯冰淇淋

整體來說完全不輸午餐但是價位更超值,

完整2個小時的用餐時間也非常足夠~

豐 FOOD 海陸百匯 | 台北市中山區植福路8號1樓

02 8502 0555 | 訂位:inline.app

11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:00

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