美食專欄
當天走完阿里山眠月線
回程在台18縣石棹用餐
正是奮起湖接台18縣附近
所以在石棹有多間餐廳可選擇
我們選擇『 達官現炒 』
餐廳的後方有少數停車位可停
餐廳門口
石棹特產為苦茶油雞
基本上每間餐廳都能吃到美味的苦茶油雞
用餐環境
當時客滿,下圖為餐後拍的淨空照
用餐流程: 拿菜單後,找位子入座,再點餐即可
菜單分為2~5人套餐及單點
精選套餐價位比較高,菜色相對豐富許多
單點類
餐具
上菜速度非常快,走完眠月線大家都餓了
熱騰騰的食物一上桌,大家準備大快朵頤
以下為~5人經濟餐+單點幾道菜
白飯
藥膳茶油雞湯
湯頭非常好喝,淡淡的藥膳味更增添風味
放心~苦茶油雞不會苦苦,很甘甜
家中的媽媽都很喜歡用苦茶油炒菜
它很耐高溫,煎煮炒炸拌通通都適合
山葵豆腐
到阿里山必嘗山葵,野生山葵最好吃
不過店家還是以山葵醬為主
高山時蔬
山上的野菜都非常嫩
鹽酥溪蝦
鹹香酥脆與寶來風味餐館一樣美味
蔥爆山豬肉
山豬肉的皮都非常Q彈
薑片茶油雞
外觀看起來似乎乾巴巴
起吃來雞皮超酥脆,雞肉卻是軟嫩,美味無比👍
尤其愛吃薑的朋友會愛死這道
連薑片都酥脆好下飯,重點不會炸到有苦味唷‼
小昭超推這道👍👍
建議熱熱吃風味極佳
高麗菜~150元
五更腸旺~280元
小昭最愛五更腸旺~超下飯
菜單若有都是必點
苦茶油麵線~70元/份(忘了幾人份)
麵線略乾一些,導致麵線整團黏住
應該像咕咕香甕缸雞一樣稍微帶點湯汁比較好
阿官客家小炒~300元
算是阿官特色小炒
魷魚給的份量超多,豆干大塊又偏軟口感
吃過胖匠守作料理後,小昭對客家小炒比較嚴格
木須肉~280元
豬肉絲.雞蛋.木耳絲與筍絲混炒
這道餐點小朋友會很喜歡
三杯杏鮑菇~280元
三杯風味很棒,杏鮑菇份量多,
屬於重口味吃到後來有點膩口,
似乎還是點三杯雞比較適合
整體餐點都非常美味
超推薦薑片茶油雞及藥膳茶油雞湯
📢如需點精選組合餐(3000及5000元)才需預約
其他餐點為現場點餐不需訂位唷!!
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《店家資訊 》
店家:達官現炒FB
營業時間:11:00~19:30
(周三公休)
地址:嘉義市竹崎鄉中和村石棹21-17號
