美食專欄WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳｜米其林主廚座鎮｜柴貓趴趴走
利用原木燒烤，
將食材帶出獨特的風味，
「WILDWOOD原木燒烤餐廳」
是米其林主廚又一力作；
【WILDWOOD原木燒烤餐廳】
▼【WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳】
地址：台北市信義區松壽路9號4樓
電話：02-2722-8886
營業時間：星期一～星期五 11:30~15:00、17:30~21:30
星期六～星期日 11:30~15:00、17:30~22:00
「WILDWOOD原木燒烤餐廳」
位在新光三越A9的4樓，
坐擁信義區的美麗夜景，
是不少情侶約會打卡的地方；
【WILDWOOD入口】
餐具整齊放在桌上，
絨布座椅和溫暖燈色，
帶點高貴和雅痞風~
半開放式的廚房，
廚師們正料理著餐點，
一旁櫃中鎖著熟成牛排；
【餐廳氣氛不錯】
【半開放式的廚房】
【肉品熟成櫃】
【可以看到烹飪過程】
前菜是紅甘生魚片，
佐番茄凍、青梅和紫蘇，
可惜我實在不是生食派(放棄XD)，
同事們說味道很不錯~
【紅甘生魚片】
【魚肉感覺很新鮮】
原木烤無花果沙拉，
淋了巴薩米克醋汁，
最後點綴著莫札瑞拉起司～
個人口味問題，
我喜愛和風醬汁多一些，
不過脆烤麵包滿好吃的；
【原木烤無花果沙拉】
【無花果好吃】
今天讓我驚艷的，
就是"香煎鵝肝"了~
肥嫩的鵝肝表面煎的焦黃，
沾點微甜的巨峰葡萄醬，
鵝肝口感帶點絲絨感，
吃完還有點意猶未盡的感覺；
【香煎鵝肝】
【這個厚度很誠意XD】
【和巨峰葡萄醬很搭】
使用熟成美國頂級帶骨肋眼，
配上台南龍眼木燻烤的牛排，
5分熟的熟度粉嫩卻不見血，
比起辣根酸奶醬，
玫瑰岩鹽更能襯脫牛肉的香氣，
不過7分熟更合我胃袋；
【美國頂級帶骨肋眼】
【配菜是"奶油馬鈴薯泥"】
【吃起來滑嫩】
【辣根酸奶醬】
【沾上岩鹽更好吃】
飯後飲品我選了茶，
茶飲有點太香，
稍稍喝不習慣；
當日蛋糕滿大一塊的，
品名忘記詢問了(笑)
是類似梅果口味的磅蛋糕，
獲得我們一票女子的好評；
【水果茶有點太香..】
【今日蛋糕】
【口味還不錯】
※後記：【WILDWOOD原木燒烤餐廳】
價位算是中高高，
這次聚餐一人大概3張小朋友；
走的是精緻高擋路線，
口味比較個人主觀，
（我的胃袋擊中率只有4成）
不過餐廳環境很有氣氛，
商務或是特殊節日慶祝，
可以考慮看看～
