美食專欄大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店 ~ 爆紅的大仁哥桶仔雞終於有實體店面囉! 文內有最新菜單
自從去年搶購到了巡迴全台的秒殺「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」後，我們一吃成主顧，馬上變成大仁哥的忠實粉絲，甚至曾經沒訂到還到現場排候補排了3個小時才買到，可見我們有多愛大仁哥的烤雞啊! 今年初在大仁哥的FB粉絲團上看到大仁哥在宜蘭開實體店面的消息，我們就一直關注，終於等到宜蘭旗艦店開幕，開幕後不久小涵就訂好位，在228連假時我們來到新開的「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店」吃雞。至於在店裡吃大仁哥的桶仔雞和平常快閃巡迴餐車的有沒有不同? 趕快看下去吧!
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店位在宜蘭壯圍鄉大福路三段，國道五號宜蘭交流道北上這一側旁，位置滿不錯的。來到這裡才發現，大仁哥的對面是小涵的愛店金鐤精緻鍋物。
大仁哥黃色的招牌好顯眼，遠遠就可以看到。
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店佔地廣闊，有超大的免費停車場，來這裡用餐完全不用擔心停車問題。
這裡的戶外空間設計的還不錯，有綠色草坪還有一些適合拍照打卡的擺設。
可以看到和巡迴時一樣的烤雞桶，一隻隻烤雞從裡面出爐。
餐廳外有小朋友最愛的小火車，搭一次是$100元。
我們到的時候門口已經有好多排現場的人囉!
好在我們有先訂位，印象中這裡訂位只保留5分鐘，沒到的話就會把位子讓給現場候位的人，所以千萬不要遲到。
店裡明亮寬敞，座位不少喔!
這裡的座位有一半是大圓桌，一半是適合小家庭的方桌。
我們訂到下午4點，離峰時間裡面滿滿的人，生意很好。
等到我們快吃完，終於拍到沒有人的樣子。
餐廳最後面有大仁哥的照片和大仁哥的故事。
這天我們六大兩小來用餐，所以坐在大圓桌。
打電話訂位時已經先預訂好一隻烤雞囉!
這裡點菜是掃描QR code點餐。
雖然是掃QR code，但也有提供紙本菜餐可以參考。
來到這裡必吃的就是大仁哥蔗香脆皮桶仔雞囉! 桶仔雞一隻$700元，平常快閃巡迴一隻是$449元，差了滿多，不過店裡的比較大隻喔! 而且要考慮到店租、人事成本，這和沒有店租成本的巡迴快閃餐車差很多，所以價格比較高也是合理。
除了桶仔雞，這裡也有許多菜可點，有快炒、宜蘭地方菜、酥炸料理、湯品等。
價格介於$150~$380，快炒類大多都是200多元，價格不貴。
這是我們點的餐點。
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 ($700)
小涵最期待的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞上桌囉! 味道好香。
店裡的桶仔雞確實比平常快閃巡迴的大隻喔!
以往買快閃烤雞時，雖然火速衝回家，但在怎麼快還是比不上店裡剛出爐的熱呼呼烤雞啊!
旁邊有附胡椒鹽、黃金泡菜、雞油。
黃金泡菜是最近大仁哥快閃巡迴時的熱門商品，小涵也是第一次吃，味道還不錯。
桶仔雞看起來好好吃喔!
服務人員有詢問是否要幫忙剝雞，但我們是自己來。
雞一剝開，就有好多肉汁流出來，好讚啊!
完成!
一吃就是大仁哥的雞獨有的中藥醃料的味道，非常香，也是大仁哥的烤雞讓我們很著迷的地方。
小涵最愛雞皮了。
雞肉鮮嫩，小涵很喜歡喔!
大仁哥的雞是屬於比較軟嫩口感，不是那種肉很扎實的土雞，我們家的長輩就吃不慣，但小涵和小朋友都很愛。
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蔗香雞油麵線 ($50)
這道必點! 麵線淋上大仁哥的雞油，超香超好吃啊!
雞油悶竹筍 ($180)
這道雞油悶竹筍也好好吃喔! 大推
鮮蚵老油條 ($220)
鮮蚵老油條是熱炒類裡的人氣菜色，幾乎大家都有點。
鹹香的醬汁搭配鮮蚵、豆腐、老油條，還滿下飯的。
蔥爆牛肉 ($180)
蔥爆牛肉味道還OK，但牛肉好少啊! 而且牛肉實在切的太小片了，快變成牛肉絲了。
酥炸肥腸 ($220)
酥炸肥腸份量不少，炸到香酥的肥腸外酥內嫩，中間是青蔥，沾點胡椒鹽好美味啊! 這道是除了桶仔雞、雞油料理外，小涵覺得最好吃的。
蝦仁滑蛋 ($200)
味道還可以，但蝦仁很小。
酸菜鮮蚵湯 ($180)
酸菜鮮蚵湯還滿大一鍋。
雖然湯很大鍋，但裡面的蚵仔實在不多，都是豆腐。
酸菜加的也不夠，味道非常清淡。
後來才發現另一道湯品是宜蘭才有的西魯肉，應該點西魯肉才對。
我們總共吃了$2035，原本應該要加服務費，但這天有FB打卡免服務費的活動，所以服務費也省下來了。
結帳時在櫃檯看到大仁哥本人，真的太開心了! 之前每次買快閃巡迴的桶仔雞時我們也都有看到大仁哥，但大仁哥都忙著在烤雞，我們不好打擾只敢偷偷拍，這次終於有機會跟大仁哥合照，就像粉絲看到偶像一樣。
真的很開心大仁哥有實體店面，以後想吃雞比較輕鬆囉! 第一次來「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店」小涵覺得大仁哥的桶仔雞和之前的一樣，味道很香很好吃，實體店的雞也有比較大隻。至於其他菜色小涵覺得最好吃、必點的就是和雞油有關的料理，像是雞油麵線、雞油悶竹筍。熱炒類的部分，小涵覺得還有進步的空間，希望大仁哥繼續加油，提供更多好吃的料理喔! 總之，喜歡大仁哥桶仔雞的人或是沒有吃過大仁哥桶仔雞的人，現在有了宜蘭旗艦店，比搶巡迴快閃簡單一些，有興趣的人可以吃看看。
雖然大仁哥開了實體店面，但一隻$449平常到處巡迴很難搶購的快閃桶仔雞專車也還是有喔! 至於要怎麼搶購，請看小涵的文章 >>大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 ~ 巡迴全台的秒殺超美味桶仔雞，外皮酥脆肉香多汁! 文內有訂購方法詳細說明
餐廳資訊:
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-宜蘭旗艦店
地址: 263宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷20號
電話: 03-930-3189
FB:https://www.facebook.com/darunbrochicken
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