美食專欄
● 餐廳：美保咖哩
○ 地址：員林影城一樓市場內
● 電話：--
○ 營業時間：12:00~14:00，17:00~20:30(不定休)
● 粉絲團：https://www.facebook.com/miho.curry/
○IG：https://www.instagram.com/miho.curry/
《彰化員林》subi coffee│隱身巷弄醫院老宅的咖啡甜點(原日佐甜室/樂居咖啡)
《彰化員林》燒瓶子大肆の鍋│個人鴛鴦鍋第一品牌帶來最豐富的火鍋美食饗宴
《彰化員林》關於餐桌about table│IG網紅系歐風復古設計義式料理餐廳
《彰化員林》在地人氣王之韓風文青設計咖啡館●右舍咖啡VICINO CAFE
《彰化員林》ATTIC小閣樓│適合聚餐聊天的摩登復古文青風小餐館
最近在員林相當火熱的咖哩店，而且還找不到打卡點，就是這間藏身在員林影城一樓市場內的「美保咖哩」，帶著濃厚的懷舊昭和氛圍，同時也是我的咖哩必吃清單之一。
美保咖哩所在的員林影城距離火車站不遠，走路10~15分鐘，外縣市搭火車前往也挺方便，雖然員林影城的外觀和周邊環境看起來有點老舊雜亂，不過內部還不錯目前是有在營業的，一樓穿梭在市場的巷道裡面其實藏了不少店家，整體感覺有點像是現在的台中模範市場或是新竹初期的東門市場，很值得去探訪挖掘一番。
從外圍繞過來就能看到這個以日式昭和喫茶店風格打造的美保咖哩，艷麗的紅橘雙色招牌和門口的復古機車成了非常有日式氛圍的畫面，美保咖哩的LOGO貓貓真的好可愛又逗趣，是說似乎是從新高軒還是誰開始，咖哩店就慢慢地朝向拉麵店的格局進化，現在的咖哩專門店幾乎都是小而美，座位數寥寥無幾，像是台北的新高軒、通庵和嘉義的大人味日印咖哩等等，而美保咖哩也是這樣的路線，進門就是圍繞著吧檯，僅僅只有七八個座位，有個比較趣味的事，看著店外的牆面本來心理預期的是這個長度的空間，但進門才發現是橫向的，並沒有這麼大喔XD
開店前就已經有人在排隊，一開門就立刻坐滿，只好放棄拍店內環境的空景，因為孤身前來，剛好就直接安排在門口第一個位置上，一旁就是入口的小桌子，除了有一個懷舊風的復古桌燈、還有各種可愛小物、名片，然後還有一台可以放卡式錄音帶的播放器(我都已經忘了這台應該叫做什麼)
在吧檯後方的擺設更是精彩，除了吧檯常用的杯盤用具之外，各種擺設細節都充滿了情感與溫度，不管是超可愛那張嘴巴裡藏了一隻魚的貓貓，或是那個放著on air的CD player，書籍、相片和音樂，在這個科技進步的時代都被濃縮在一支手機裡面，雖然便利卻無法取代那種傳統的手感與魅力，還有特別值得一提的，在牆上正中掛著的那張大照片，背後可是有著浪漫的故事，這張照片既是美保咖哩的誕生契機，也是老闆與闆娘的邂逅定情物喔!
美保咖哩的菜單除了基本的雞豬牛之外，還有炸豬排、炸蝦和炸牡蠣，加套餐的話有附小菜和一杯紅烏龍，另外布丁控們也能在這裡點到美保布丁。
這是加套餐(+60)會有的小菜和飲料，小菜應該是會隨機出，這次吃到的剛好是我自己喜愛的胡麻豆腐，飲料的杯墊是很符合日式喫茶店風格的布杯墊，加上特別搭配的杯子與小碟子讓人光視覺都能感受到懷舊的美好時光。
這次MALU點了比較少見的炸牡蠣咖哩(NT.250)，美保咖哩使用了花蓮cume咖哩所研發的16種辛香料，加上大量洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔燉煮，是很日系風格熬到變成只看得到醬的精華，一口咖哩就能吃出具有不同層次風味的用心，加上很大方地給了五顆炸牡蠣，飽滿多汁又酥脆，喜愛道地日式咖哩的一定要來嘗嘗看。
這次來吃咖哩，除了店內的氣氛和裝潢都很吸引人之外，老闆人也很好，看我早早就來等就和我聊上了幾句，順便推薦了我員林有什麼好吃好喝好拍照的地方喔!
