美食專欄Ooh Cha Cha 板橋｜健康的原食主義，很意外素食居然這麼好吃啦～！
今天要來跟大家介紹一家非常不一樣的餐廳：Ooh
Cha Cha 板橋，可厲害了❗是台北第一家純素餐廳，更榮獲了「2020年世界前50名Vegan餐廳」🏆，也就是說你進店看到的任何食物，從沾醬調味到食材本身都是採用無蛋無奶製成的喔，之前有看到網路上有人分享他們的餐點照很漂亮，能把素食做到這樣美味又美觀兼具，覺得非常不簡單❤️
有聽到Ooh Cha Cha在板橋試營運，趕緊和朋友來試試～
位於府中捷運站附近，走不到十分鐘就可以抵達，位於小巷子裡
傍晚時光在巷弄內呼應橘色建築感覺相當溫馨
裡面的空間還滿大的，是大落地窗，白天的時候會很好拍
可以選擇圓柱的座位或是靠牆，位置還滿多的，就算是一群人來也ok
這牆壁還滿特別的設計的像是被打凹一個洞，可以看到廚房🤣，餐具與水都是自助式的，坐下後可以自取
和朋友一起點了：飯食沙拉的照燒薑汁天貝飯、地中海蔬菜，以及健康果昔的紅粉佳人、綠色奇蹟，當然不能少的罪惡甜食😇，跳舞香蕉派與香檸乳酪派（不定期更換口味），有看到其他人點漢堡，原本想點，但是因為晚餐就想說吃飯食沙拉就好，下次中午來的時候要嘗試漢堡🍔
點完餐、選好飯食沙拉的基底後（我選糙米＋紅藜麥），等待美味餐點上桌🥗
#地中海蔬菜$280
可以看到上方鋪滿義大利酒醋秀珍菇、櫛瓜、紫色醃洋蔥、小黃瓜、番茄莎莎，搭配橄欖油、黃檸檬、穆罕默拉（烤甜椒、核桃蘸醬），沒有蛋、奶、麵粉、糖等等調味，卻又能呈現出食物本身的十足新鮮風味，真的早就應該這樣吃了啦❤️🔥
用糙米+近期非常夯的Super food藜麥，更是深得我心，每次吃外食沙拉有看到一定會選，因為富含優質蛋白質，礦物質、維生素、必需氨基酸也高於許多穀物，減肥聖品🤸🏻，口感特殊好吃
#照燒薑汁天貝飯$ 280
照燒薑汁天貝加上蛋、玉米筍、海帶、小黃瓜，淋上腰果酸白醬，也是我從沒吃過的組合，吃起來可以達到飽足又能補充到優良的蛋白質，也滿好吃的欸，很建議和朋友點多種一起share，也能吃到更多不同種類的食物，分享健康🥗
每一種飲料在菜單上都會寫上說明，可以依照自己的喜好選擇，我是選綠色奇蹟，因為當中的蟲草、白樺茸可以協助維持呼吸道系統的健康、降低身體發炎，想說來為確診後保養一下也挺不錯的❤️
他們也有燕麥奶咖啡、巧克力、熱茶可以選喔，特別適合早餐
#綠色奇蹟$140
蘋果、小黃瓜、香蕉、薑、時蔬、萊姆汁、蟲草、白樺茸、西伯利亞參
#紅粉佳人— 130
草莓、鳳梨、蘋果、椰奶、椰棗、南非醉茄
有點罪惡又不會太罪惡的感覺🤣，好吃到不太像是素食料理呀，真的有打破我對傳統素食餐廳的印象，其實之前出國的時候偶爾都會遇裝潢不錯的素食餐廳，都會卡在自己不敢嘗試，經過這一次之後，為了自己的身體健康真的可以讓自己有更不一樣的選擇
下次要中午來試試漢堡啦～
Ooh Cha Cha板橋
🚩地 址：新北市板橋區館前西路213巷7號1樓
⏱️營業時間：週一～週日10:00~21:00
📲營業電話：02-2737-2994
🔍官方ＦＢ：https://www.facebook.com/OohChaCha/
🌐線上網站：https://www.oohchacha.com/
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