美食專欄澳洲Ｍ9和牛豪華雙人套餐/日本生食級干貝 還有調酒
位於新店的牛燒肉Yakiniku，提供新鮮原肉，沒有多餘的調味，吃到最純粹肉的滋味。店內備有各式調酒搭配，很適合大口吃肉大口喝酒的聚餐推薦，更是間全家大小一起共享烤肉樂趣的燒肉餐廳。
牛燒肉Yakiniku-新店女孩 $220，白沙灣 $220
新店燒肉推薦-牛燒肉Yakiniku
牛燒肉Yakiniku甫開業兩年，就以新鮮的肉品，平實的價格，成了新店必吃的燒烤餐廳。
牛燒肉Yakiniku 在哪 怎麼去
牛燒肉Yakiniku位於新店中正路上，附近就有來安停車場，或是詮營停車場(天主教耕莘醫院)。不過吃燒肉，難免需要酒精助興，所以建議大家搭乘大眾運輸，這裡離捷運七張站，步行約12分鐘，或是捷運大坪林站，步行15分鐘。也可以搭乘公車抵達<耕莘醫院>站，交通非常便利。
牛燒肉Yakiniku 環境
店內寬敞明亮，天花板飾以許多繽紛的油紙傘，別有風情。
牛燒肉Yakiniku-適合親子共享燒肉
一般的燒肉店都是屬於大人的狂歡之處，但這天拜訪牛燒肉Yakiniku，發現這是家難得全家同樂的燒肉餐廳，不少年輕夫婦都帶小孩來用餐。
就算邊緣人，也有吧檯的位置可以坐。不過因為牛燒肉Yakiniku多是四人桌為主，若是兩人也會被安排在吧檯。
有張唯一的兩人桌，有需要的人可以預約時訂起來。
牛燒肉Yakiniku備有一個半開放式的大包廂，可以同時容納十多個人。
另有一個六人桌的小包廂，也是聚餐合適的座位區。
牛燒肉Yakiniku-採用鑄鐵烤盤
牛燒肉Yakiniku使用鑄鐵烤盤，不同於不銹鋼網，因為鑄鐵材質更容易蓄熱，加熱速度也快，讓肉質達到梅納反應，可以產生十足香氣。
牛燒肉Yakiniku的座位下另有玄機，是可以放置外套及包包，如此座位寬敞，用餐更加舒適。
在候位區備有一個彈珠檯，可以讓坐不住的小人們玩耍，很貼心的設計。
牛燒肉Yakiniku的排煙設備非常完善，因此離開時身上沒有太多的油煙味。
牛燒肉Yakiniku 菜單價錢
牛燒肉Yakiniku最便宜的兩人套餐可以吃到六種肉品，每人才500元出頭。其他豪華雙人餐及四人套餐，都可以吃到澳洲和牛，價格也很划算。
若不想點套餐，也可直接單點，我們見到不少人點白飯，超大一碗，感覺是好吃的。
<未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
牛燒肉Yakiniku-雙人豪華套餐 $1599
雙人豪華套餐內容：
• 澳洲M9和牛橫隔膜
• 澳洲M9和牛肋條
• 黃金六兩松阪豬
• 日本生食級干貝 / 2p 藍鑽白蝦 / 4p
• 霜降牛五花 / 上等翼板肉 / 嫩肩板腱牛排 3選2
• 招牌起司雞腿肉 / 味噌雞腿肉 2選1
• 包肉生菜 / 和風沙拉 / 胡麻沙拉 3選1
• 韓式泡菜 / 日式小菜 2選1
入座後會先送上醬料碟，一邊是檸檬汁，另一邊是燒肉醬。桌上除了玫瑰鹽之外，沒有多餘的調味料。
牛燒肉Yakiniku- 韓式泡菜
吃燒肉，有個酸酸辣辣的泡菜來搭配，有解膩之效。
牛燒肉Yakiniku-包肉生菜
吃燒肉最愛以生菜來包肉了，可以減少光吃肉的罪惡感 ，哈！以生菜包覆富油脂的肉品，入口顯得清爽。
牛燒肉Yakiniku提供的肉品都是沒有醃漬過的，所以很考驗肉品的品質及新鮮度，可以吃到單純肉品的原味。
牛燒肉Yakiniku-澳洲M9和牛橫膈膜
牛橫膈膜是靠近背部的稀有部位，經過精修後去除多餘的油脂以及筋膜。
帶有適度的油脂，口感相當軟嫩。
牛燒肉Yakiniku-澳洲M9 和牛肋條
烤過後可以感受到Q彈軟嫩的口感， 帶有豐富的油脂，又能吃到濃郁的牛肉鮮味。
牛燒肉Yakiniku-霜降牛五花
美國牛肉Choice等級的霜降五花，大理石油花滿豐富的。
油脂豐富的牛五花，一上烤盤就發出滋滋的聲響，好過癮！
和牛不適合烤太熟，牛五花經由高溫散發出來的油亮色澤，真是太誘人了！
富含油脂的牛五花，最適合以生菜及泡菜來搭配了！大口咬下，生菜的脆度及泡菜的酸辣，中和了五花肉的油脂，吃來好滿足！
牛燒肉Yakiniku-嫰肩板腱牛排
板腱牛排，屬於肩胛骨上方的肉，每頭牛大約只有兩公斤的量，特色是中間有一根透明的嫩筋，脂肪少，肉結實。
雖然肉很厚實，但其實烤的時間也不需要太長。
當鑄鐵板的鐵條烙印在牛排上，沒有太多血水就可以了！此時利用店家附上的剪刀，剪成一口大小，吃來相當地軟嫰！
接著我們換個海鮮來交替一下口感。
牛燒肉Yakiniku-藍鑽白蝦
很貼心地已去蝦殼並已去了腸泥。
經由高溫，蝦殼散發的甲殼素香氣實在太迷人了！蝦肉緊實Q彈，令人好喜愛。
牛燒肉Yakiniku-日本生食級干貝
生食級干貝，只要兩面稍有金黃即可，可以嚐到來自大海的鮮美。
牛燒肉Yakiniku-黃金六兩松阪豬
松阪豬又稱黃金六兩肉，也就是在豬頰連接下巴的地方，一隻豬只能取2塊。烤完後的松阪豬肉，吃來芳香脆口，相當討喜。
牛燒肉Yakiniku-招牌起司雞腿肉
最喜歡把雞皮烤得酥脆赤香。附上的起司醬，記得以高溫融化。
瞧瞧這起司牽絲的畫面，實在是太逼人了！雞肉超軟嫰加上起司的乳化感，簡直是天作之合。
牛燒肉Yakiniku提供現場調製的傳統調酒及特調。
在調酒師的巧手之下，完成了夢幻的飲品。
牛燒肉Yakiniku-新店女孩 $220，白沙灣 $220
新店女孩主調是萊姆酒加鳳梨汁，帶著果香味，酒味不高，感覺到新店女孩的甜美。
白沙灣以琴酒加可爾必思為主調，彷彿藍色的海與白色浪花，甜蜜的滋味酒味不明顯。
牛燒肉Yakiniku-招牌牛舌 $250
不知什麼時候開始，燒肉沒有吃到牛舌就覺得不對勁，因此我們在套餐之外，另外單點了牛舌。
薄脆的牛舌，幾乎是一面烤一次就可以了！
牛舌的好搭檔-鹽蔥，肯定不能少。
牛燒肉Yakiniku的鹽蔥做得很棒，搭著脆口的牛舌，真的是太完美了！
牛燒肉Yakiniku嚴格把關食材品質，提供的肉品新鮮吃得出來，沒有多餘的調味，只需玫瑰鹽就能提點出食材的鮮甜。寬敞的座位區、明亮的環境，週到的服務，平實的價格，都是牛燒肉Yakiniku相當受到歡迎的原因。多元性調酒的搭配，也令人相聚時光更歡樂！
牛燒肉Yakiniku 店家資訊
官方ig：niuyakiniku315
FB粉絲頁：牛燒肉Yakiniku
地址：新北市新店區中正路315號1樓
捷運七張站/大坪林站
電話（02）2913-0315
營業時間：週一～週五17:00-24:00/週六、週日11:30-14:30、17:00-24:00
不收取服務費，僅收現金。
停車資訊：中正路307巷＆中正路來安停車場平日$30/H，或是詮營停車場(天主教耕莘醫院)
相關文章
