美食專欄鳥藏 燒き鳥居酒屋｜新莊運動場附近美味居酒屋｜一秒飛日本的裝潢風格｜不再只是串燒更是日式美學｜附菜單
近期在新莊運動館附近發掘的愛店分享來囉!!! 愛居酒屋愛日本文化的朋友必收藏
最重點是!! 這家串燒居酒屋播放的歌曲都是我喜歡的歌耶
不只有動漫知名主題曲，更有在線上串流非常火紅的歌曲
在這兒用餐整體體驗都讓我們非常喜愛，希望推薦給你們，你們也會喜歡
傳送門 :https://www.instagram.com/satani_blog
從店門口就看得出店家的用心及精緻度
鳥藏 燒き鳥居酒屋位於新莊區的復興路一段上
周邊區域都有路邊停車格，對開車族來說也非常友善
印有圖騰的紙燈籠，增添濃厚的復古日式風情
整體典雅的木造裝潢十分吸引人，彷彿即將走入時空的神祕隧道
連細節的地墊部分都沒有遺漏，就是要給大家滿滿的日本味
走進店內更是別有洞天，整齊乾淨的用餐環境讓我們非常滿意
常常遇到居酒屋衛生條件不好，或是油煙味飄盪在一整間店鋪中
這裡完完全全都不會，大家可以放心!!
櫃檯旁的黑板菜單更寫滿當日限定餐點以及各式優惠活動
私心超愛他們家櫃檯的設計，很有日本神社的節慶感
櫃台旁也有提供單人可入座的區域，對一個人用餐的族群很友善喔
櫃檯是看得到串燒燒烤的過程，但在店裡用餐完全不會受到煙霧或油煙的干擾
點完餐等待美食上桌前，店家也會提供大家先墊墊胃的小菜
他們家餐點選擇性非常多樣，一定要先推薦這道我極愛的主食給你們
滑嫩的烏龍麵搭配鹹甜鹹甜的和風醬汁很對味，不會膩口很清爽
炒烏龍的配料很多喔，除了爽脆的大量蔬菜，更可以看到日式魚板在其中
居酒屋的極品來囉!!! 沒錯就是我愛的牛舌
鮮嫩帶有嚼勁脆度的牛舌真的是必吃之一
搭配濃厚中帶著清爽的蔥鹽醬，更把牛舌的鮮度完整襯托出來
必須大推的就是他們家的串燒!! 我在他們家串燒真的沒有踩到雷
很常在居酒屋遇到串燒烤完肉質吃起來太乾太柴，或是調味鹹到懷疑人生
他們家的串燒火候及調味都非常優秀
被我的相機拍了那麼久，串燒的肉質竟然咬得到軟嫩
以前我還蠻怕吃豬五花串燒，常常吃到滿滿都是油膩感的豬五花啊!!
他們家的蒜泥豬五花完全不油膩，豬五花烤後帶著脆度及香氣
和提味的蒜泥搭配也很可以喔
如果硬是要從這次吃的三種串燒中擇一，一定是選擇這道極品櫻桃鴨!!
完全沒吃過鴨肉串燒的我覺得相當驚豔，鴨肉串燒肉質吃起來竟然那麼嫩?!
完美鎖住鴨肉肉汁及特殊香味，讓人想要一串接著一串呢
愛吃雞腿肉串燒的朋友們，也一定試試看他們家的鹽烤雞腿蔥串
藉由最簡單的鹽烤帶出雞肉鮮甜，簡單的調味卻是最美味的魔法
這道鹽烤鯖魚色澤也太美啦~~~
外脆內軟的鯖魚是我的愛呢~厚實甘甜的魚肉是來居酒屋的必點項目之一
這生蠔大的不合理啊~~~店家選用日本進口的頂級大生蠔，真材實料完全不手軟
同時提供檸檬及芥末佐味，生食級的頂級生蠔果然就是不簡單
滑嫩及甜味都是享用頂級生蠔時才有辦法體會的境界
鳥藏燒鳥居酒屋最為特別的地方就在於，它的餐點真是非常多元
除了一般居酒屋常見料理，也有這類型比較偏新式點心小吃的類別
會牽絲的起司怎麼能不給過呀~~這太誘人了
起司焗烤下的紅肉地瓜吃起來真的非常香甜，小朋友們一定會愛這道呢
口感清脆的水蓮是很多人喜愛的綠色蔬菜之一
店家將水蓮搭配口感鮮脆的松阪豬完全不違和
如果不想要整個餐桌都是串燒，覺得這樣負擔太大
很推薦你們可以點這道松阪豬炒水蓮，搭配串燒一起吃更加爽口
除了各式各樣的熱食選擇，店家也有提供冷盤的選項喔
原先很擔心鱈魚肝會有的腥味，在這兒完全吃不到
鱈魚肝在日本在地居酒屋來說非常常見喔，雖然在台灣很少見過
太佩服料理的方式啦!! 軟綿的鱈魚肝搭配海苔絲，整體吃起來口感更多元
黑馬當然要安插在餐點的最後一張牌囉
只要吃過一口心就會被融化的超強麻糬燒!!
大家不要誤會囉~它是麻糬不是棉花糖
烤過的麻糬軟嫩度恰到好處，微帶牽絲的濃郁口感更讓人愛不釋手
不管是下班小酌或是三五好友一起聚餐，總是少不了到居酒屋點個生啤或是沙瓦
不用擔心店家也提供無酒精飲品的飲料選擇，記得「喝酒不開車開車不喝酒」喔
只要是當月壽星，出示證件，店家就招待你鹽烤秋刀魚一份喔!!
(當月壽星活動贈送之餐點不定時更新，請以店家公布為主)
店家Facebook :https://www.facebook.com/tori.zang1212/
地址 : 新北市新莊區復興路一段197號
營業時間 :18:00-01:30
傳送門 :https://www.instagram.com/satani_blog
