美食專欄
麻豆碗粿從小吃到大，每次老爸只要路過麻豆，一定下交流道去外帶10碗碗粿回家，以前都會吃老市場那邊的助仔碗粿，但常常中午就賣光了，有時候遊程都是下午才要回家，根本來不及買，想要一整天隨時都能吃到的麻豆碗粿只有阿蘭碗粿了，老一輩的都用台語叫碗粿蘭，聽起來特別親切，下國道一號麻豆交流道馬上就到了，是出遊肚子餓的好朋友，外帶回家放冰箱，只要用電鍋蒸一下，跟現場一樣好吃
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阿蘭碗粿 環境
阿蘭碗粿有提供免費停車場，但假日真的一位難求，加上門口外帶客人違停的車子，全部都塞在阿蘭碗粿門口，與其跟著車龍塞在後面浪費時間，我們從小路繞出去，停在對面比較遠的大馬路白線旁，走過來還比較快一些
外帶跟內用的排隊路線分開，雖然人多到爆炸，外帶真的很快，早就一袋一袋裝好，有4碗、5碗、6碗、8碗、10碗，價錢也標示在你的面前不用心算了，只收現金，結帳完就能走，所以大家才愛把車停在門口，不想去停車場
阿蘭碗粿 菜單
內用採自助式，一律排隊先點餐結帳，再自己端到座位上去喔！建議派壯丁出馬才不會端到打翻哈哈哈
阿蘭碗粿有1、2樓的用餐空間，客滿會請你到隔壁的豆花店找座位
碗粿
碗粿是用以前的藍邊瓷碗裝著，好復古喔！吃起來特別有味道
碗粿又Q又彈牙，蝦米紅蔥頭的香氣很足，加上香菇、瘦肉、蛋黃，必加蒜蓉醬油膏一碗馬上吃光光
魚羹湯
有魚羹、香菇、筍絲，口感清爽，加點醋提味更好喝
豬血湯
M先生超愛吃大腸豬血湯，但是我們下午兩點來豬腸都賣完了好可惜啊！豬血湯很好喝，滿滿韭菜鹹香，豬血好Q像果凍一樣的口感
來麻豆必吃，從小吃到大的懷念古早味，人擠人很熱鬧的用餐環境，就是台南在地的人情味，
阿蘭碗粿 店家資訊
地址：台南市麻豆區中山路179-8號
電話： 06 572 4035
營業時間：06:30~18:00
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本文餐廳資訊：
麻豆碗粿蘭
· 台南市 麻豆區 · 53則評論
