美食專欄
說到嘉義名產，這家《北回水晶餃》還沒出爐就排隊，不但一出爐瘋狂秒殺，客人一帶都是好幾盒，更是網路熱門團購宅配美食！電話團體訂購，建議提早預訂！
北回水晶餃其實不只東區忠孝路買得到，軍輝路有北回23度C水晶餃，現在和平路也有北回和平水晶餃，皆傳承於父親手藝，各自經營，不算分店！這2家還有特別的芋頭水晶餃和蝦仁水晶餃，下次會想再來試試這2種口味！🤗
《北回水晶餃》位在嘉義東區，完全是這條忠孝路上最熱門的排隊美食！
《北回水晶餃》由於每一時段出爐數量有限，所以如果這一輪沒買到，就得乖乖再等下一爐！
《北回水晶餃》客人一帶都是好幾盒，買完才驚訝後面客人怎麼都是3~5盒起跳，我只買2盒，當下真怕回家吃不夠！XD
《北回水晶餃》純手工製作，僅供外帶，我們到的時候就是上一輪剛賣完沒多久！店員說3:45分才會有，等出爐大概等了差不多30分才買到，還好是排第2個，否則還很有可能排到時剛好掃空！XD
北回水晶餃價格，1盒$80元(5粒)，1粒$16元，看似價格不便宜，但是當你看到它的大小，應該就不這麼認為了！😂
北回水晶餃｜食用方法｜保存期限
食用方法
電鍋：(冷藏)外鍋半杯水／(冷凍)外鍋1杯水，電鍋開關跳起即可食用。
微波：(冷藏)強火1分鐘／(冷凍)強火3分鐘
保存期限
熱呼呼到手的水晶餃整個沉甸甸，一顆size很大，好有份量，完全跟印象中的水晶餃不一樣啊！😂
差不多都快跟我的拳頭一樣大，整個晶瑩透亮，內餡若隱若現，光看就相當誘人！😍
《北回水晶餃》外皮軟嫩Q彈、就像蒸的肉圓一樣，但其實皮更加薄透，十分好吃！
搭配豬絞肉和豆薯丁內餡，不但滋味香濃，竟然還有些湯汁，可以明顯感受它的水潤口感，真會讓人忍不住一口接一口啊！🥰
整體來說，《北回水晶餃》口感不會太有嚼勁，不但適合老人或小朋友來吃，我自己也好喜歡！只是內餡甜度較高一點，可能一次來個2顆，差不多是極限了！😂
《北回水晶餃》如果撇開內餡甜度不說，皮和內餡表現真的很出色！問我會不會想回購？其實應該會直接跳過原味，找和平店來試試芋頭水晶餃和蝦仁水晶餃口味！😁
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
