美食專欄在地人最愛！新北泰山台式餐酒館，網美打卡牆好好拍
生命總是要浪費在美好的人事物上
三不五時跟家人、好友們到餐廳聚會，是一種幸福
生活當中的儀式感，靠自己去找尋、自己創造！
今天要來分享新北泰山餐酒館美食推薦
在地人口碑相傳好滋味，一系列令人銷魂的料理
超美餐酒館的用餐環境，必須收藏支持起來！
【老巷弄餐酒館】
● 關於【老巷弄餐酒館】
位於泰山新生路上，明志國小的對面
若是自行開車前來，步行約1分鐘有停車場
本店是在地人家喻戶曉的「老巷弄熱炒」
老闆希望能夠營造一個更具儀式感的空間
讓觀光客、在地人無論是各種聚會性質
都能在這裡一次滿足，餐廳氣氛真的太棒！
▼店門口
店內門口營造一個露營風格，採用人工草皮
在這裡真的很安靜，不會有過多喧囂
很適合小團體來吃美食之餘，網美照拍好拍滿
● 店內環境
店內的空間有吧檯區、高腳桌椅、沙發區、一般座位
整體的氛圍是我很喜歡的橘光，柔和又溫馨
也能充分感受到，老闆對於環境裝潢的用心
點餐完後，開始在參觀著裝潢
細細一看才發現，不單只是網美牆燈光有小巧思
很多裝飾品都是搭配著幹話
不禁讓人嘴角上揚，著實逗趣
一個不小心快門按著按著...
真的會讓人拍個沒完！
● 2023 最新菜單
● 達浪的食用心得
繼先前有吃過老巷弄熱炒，記憶猶新
因為都是從師傅好手藝當中完美呈現
自製醬料或是調味品，都是因為這份用心堅持
才能讓這個好滋味得以傳承
這次與友人來聚會，有很多料理是全新體會
就連調酒都很有看頭！
今天點了以下跟大家分享
柳葉魚、花枝丸、招牌脆餅
酥炸鱈魚條、麻辣冷麵
蔥油拌麵、火焰骰子牛
剝皮辣椒滑蛋、清炒水蓮
蛤蠣湯
這不是長島冰茶
柚是一杯蘋凡的酒
黑白舞趴
● 柳葉魚
擺盤剛好作成一個篝火的意境
外酥內軟的柳葉魚一直都是大眾喜愛
不會太過油膩，份量很多！
● 花枝丸
是少數讓我覺得很好吃的花枝丸
沒有油膩感，依然帶著嚼勁
還吃的到花枝顆粒，很好的下酒菜之一
● 招牌脆餅
是店內的招牌人氣餐點之一！
脆餅真的很有脆度，單獨吃就有香味
有附上特製墨西哥辣味醬，還有酥炸的蒜末
可以自行斟酌使用，這道必須給一百個讚！
● 酥炸鱈魚條
友人吃完直接很激動的表示
超級唰嘴，很適合窩在家裡追劇配著吃
酥脆香氣十足，份量也很足夠～
下酒菜必須點這道！
● 麻辣冷麵
愛吃辣的人推薦必吃！
吃起來的香氣會直接竄上鼻腔
麻度與辣度的後勁很強烈～
這個真的很開胃，同時也要做好心理準備！
● 蔥油拌麵
醬料真的是靈魂所在~
攪拌均勻後，讓蔥油扒附著麵條
每一口都是很濃郁的香氣
份量同樣很多，建議要趁熱吃！
● 火焰骰子牛
這道絕對會是店內經典之一！
採用金門58度高粱，下去點火提香
一定要趁熱吃，感受牛肉的軟嫩嚼勁
吃之前就直接一飽眼福了！
● 剝皮辣椒滑蛋
蛋香氣十分迷人，有把鍋氣帶進去
味道偏鹹，帶有剝皮辣椒的香氣
這時候真的超適合來碗白飯
● 清炒水蓮
水蓮保有脆度與水份，吃起來熟度剛好
在餐酒館或是熱炒店當中必點的一道
因為這種清爽的口感，不僅開胃
也是可以幫助口腔去油膩
● 蛤蠣湯
第一次看到清澈見底的蛤蠣湯
超級乾淨，喝起來味道鮮甜
蛤蠣很新鮮，份量也給的很多
真的無疑是我的愛湯！
● 這不是長島冰茶
經典的長島冰茶改良2.0的版本
其中的可樂抽換變成咖啡酒
喝起來依然有那個酒感~
但多了一份咖啡香氣
這顏色實在太美了！
● 柚是一杯蘋凡的酒
真的是百搭的柚子酒，非常討喜
柚子酒與蘋果汁的組合，喝起來很清爽
適合女孩們慢慢飲用
● 黑白舞趴
這杯酒感較重！點酒之前要想清楚！
採用金酒限量黑源、絕版白源59.5度
配上它款調味酒，是很順口又厚實
不建議用抿口的方式～
建議要大口大口喝才過癮！
【老巷弄餐酒館】
地址：新北市泰山區新生路1號
聯絡電話：02-2900-0527
營業時間：17：00～01：00 (每周二公休)
