高貴不貴鐵板燒，園區聚餐首選包廂式鐵板燒: 老爺飯店鐵板燒

新竹的老爺酒店是新竹唯幾家大集團飯店，裡面的餐飲非常多，之前吃過自助餐這次吃到鐵板燒午餐，意外的覺得比想像中的CP值更高

【老爺酒店鐵板燒】

地點:  新竹市東區光復路一段227號（老爺酒店2樓）

營業時間: 週一-週日 11：30-14：00, 17：30-21：00

價位: 1080元~3000元

預約制, 需事先預訂

介紹

Note:先聲明標題雖然這樣下, 但我不是覺得一客1000很便宜，只是原本以飯店餐飲以及頂級鐵板燒而言，CP值高

新竹的老爺酒店是新竹唯幾家大集團飯店，裡面的餐飲非常多，之前吃過自助餐覺得比較普通，這次吃到鐵板燒商業午餐，意外的覺得比想像中的CP值更高

鐵板燒位在酒店的二樓, 在飯店用餐就是服務相當好, 從搭電梯就有專人服務

鐵板燒採預約制, 總共只有兩檯鐵板燒, 大約20個位子

餐點

老爺飯店的鐵板燒一樣有晚餐跟午餐的價位，商業午餐的價位相對便宜，除了幾個比較貴的主食以外都是均一價1080元

美國安格斯翼板牛排$1080

選完主餐接下來就看師傅表演, 除了豐富的主食前菜以外，主打可以吃到超過十種以上的蔬果，營養均衡符合現代人需求

主廚精選湯品

湯品有分濃湯跟清湯，我點海鮮濃湯

濃湯中有已去殼的鮮蝦，跟其他海味最後再倒入濃湯

海鮮濃湯的鮮味超級濃郁，有種湯底完全是用蝦子熬出來的口味，還有加點辣粉提味好喝

另外一款清湯是牛肉湯, 偷拍一下同事點的, 放好生牛肉之後再倒進清湯

老爺手工麵包

在喝湯的同時, 鐵板燒師傅已經開始煎麵包，老爺鐵板燒的麵包只有單面塗上大蒜醬，表面沒有煎的太脆偏軟的口感, 個人是比較喜歡兩面都很脆的口感

不過上桌前灑了超級多的起司粉, 又有打到我的口味

麵包盤的小菜是可以任搭, 解膩用

時令海鮮

時令海鮮屬於熱前菜的部分, 當天的海鮮是煎比目魚跟干貝，還會加上非常多的蔬果

🔥比目魚煎的很好吃，上面的干貝煎的中間微生，再加上鱒魚卵，第一次吃到鱒魚卵，魚味特別重

蔬菜煎的比較偏油偏軟，不過可以現場跟鐵板燒師傅調整，旁邊還有蘋果油醋沙拉，整道熱前菜滿好吃的

嚴選特製沙拉

沙拉醬是柳橙優格，好吃橘子味很濃，沙拉有堅果，玉米，多種生菜，水蜜桃跟雞胸，單吃完全可以當一道健康好吃的健身沙拉

主菜: 安格斯翼板牛排

吃完各式前菜主廚已經開始煎大家的主餐

主菜點的牛排當天師傅沒有詢問熟度，看起來大約7-8分熟

‼️看google評論也滿多人反應，如果對熟度很要求的讀者建議主動詢問喔

牛排附上炭岩，芥末醬跟紅酒醬，一樣放上多種時蔬，裡面最喜歡的是紅酒醬調的很好吃！牛排的部分也不錯，有符合價位的食材

特製甜點, 飲品

🔥當天的甜點是紅斗泥銅鑼燒淋蜂蜜鮮奶油，這道甜點算是我吃過鐵板燒裡面數一數二好吃的甜點

銅鑼燒皮煎的很脆超大份，裡面的鮮奶油很綿好好吃，內餡紅豆泥不甜不會吃完覺得很膩

飲品部分沒有拍到照片, 不過就是一般的紅茶, 飯後搭配使用

結論

我覺得老爺鐵板燒是一間以偏高價位的鐵板燒來說CP值很高的選擇，或許是因為主餐相對便宜，所以覺得CP值特別高

用料不錯口味好吃，而且道道都是鐵板燒師傅現煎，用餐環境小而美，很適合公司行號包場聚餐或是洽談公事

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