美食專欄
前一陣子看到其他粉專好友分享了一間麵食店，裡頭竟然有鮮蚵滷肉飯，於是就找了一個時間來試試看啦！
開小灶位於鼓山區瑞豐夜市的附近，主要堤共各種台式傳統的飯食及麵食類，除了本次的重點鮮蚵滷肉飯以外，開小灶也有提供我們非常喜歡的清燉牛肉麵喔！味道也都相當的清淡，不會太死鹹，大家可以來試試看喔～
環境位置
開小灶就位於華榮公園旁的社區大樓內，就在社區門口一旁的小門內
店面位置真的相當低調，如果沒有招牌燈的話，完全不知道這還有開一間店
內用環境
開小灶雖然內用空間不大，不過由於是新營業的店家，所以店內明亮又乾淨
內用有 5張 4人座的桌子，空間不大
菜單餐點
點擊圖片可以放大
開小灶主要提供各種台式的麵食及飯食，也有紅燒及清燉的牛肉麵，另外也有水餃，選擇相當的多，另外每一道餐點都可以加價升級為套餐喔！
清燉牛肉麵，A套餐，140元 + 50元
終於又讓我在高雄找到一間有在賣清燉牛肉麵的麵店了，A套餐的話可以任選一份 40元小菜，及一杯飲料
小菜我們選了皮蛋豆腐，上頭的醬油膏還蠻甜的
清燉的湯頭喝起來清甜，不過沒什麼鹹味，建議可以加一點白胡椒粉，味道會比較不錯，裡頭的牛肉塊相當的多，咬起來紮實，也不會太難咬
裡頭也有幾塊牛筋，咬起來很有嚼勁，麵條的份量也很多，給料大方
滿滿鮮蚵滷肉飯，A套餐，120元 + 50元
跟我一樣喜歡吃鮮蚵的人有福了，這一份就可以吃到滿滿的飽滿的鮮蚵
同樣這一份我們也是搭配了 A套餐，小菜選的是燙青菜，上頭有淋上滷汁，味道不回太死鹹喔～
這一晚鮮蚵滷肉飯看起來真的相當誘人，上面的鮮蚵相當飽滿，也很多顆，不過滷汁稍微有點多，整體的味道也不會太鹹
超飽滿～
另外飲料部分，紅茶喝起來是古早味的紅茶！
冷泡茶茶香很夠，非常推薦喔～
店家資訊
店名：開小灶
地點：高雄市鼓山區文信路338號1樓
電話：07 396 6037
粉專：開小灶 懷念的好滋味
IG：開小灶
營業時間：11:00 - 14:00; 17:00 - 20:00
※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
💟天然植物精油添加紅心芭樂葉護手霜
取材自高雄燕巢在地小農，添加Mr.Farmer 的紅心芭樂葉
使用＂低極性萃取法＂保留其中更多高效的營養成分
並加入乳油木果油及Q10，為肌膚建構防水保護膜
同時添加天然草本精油 ，發散淡雅清香
讓您在滋潤肌膚的同時也可以放鬆心情呦~
🎊獨步食客粉絲專屬活動🎊
只要在蝦皮賣場購買 Mr. FARMER 紅心皇后相關商品滿 200元以上
輸入獨粉專屬折扣碼：OESLDOFAN
就可以享有85折的優惠喔~ 🎫
🛒 蝦皮賣場🔜https://reurl.cc/kEnQxr
更多美食推薦：
【高雄，飯食】王子飯 - 復刻古早味美食，肉燥飯粒粒分明滷汁入味，再加一顆半熟煎鴨蛋，吃起來超讚！
【高雄，飯食】古早味消夜也吃到炙燒比目魚，南高雄最牛的牛 B飯，旻哥古早味飯湯
【高雄，麵食】臺灣麵。雞飯 - 苓雅市場內的超狂牛肉拌麵，三大塊牛肉軟嫩又入味，雞飯香氣十足，讓人一口接一口
【高雄，牛肉麵】隱市牛麵 - 位於五福路上的清燉牛肉麵，滑順口感的 Q麵條，清澈濃郁的清燉湯頭～
【高雄，麵食】眷仨舖 手工澆頭麵 - 駁二附近的復古文青風格麵店，有微微中藥香氣的巴蜀牛筋麵，牛筋滷得相當入味，高雄麵店推薦
【嘉義，早午餐】小盤子 Caf'e & Brunch - 嘉義大遠百旁的文青早午餐，小小的盤子裡盛裝著大份量的美味餐點
【臺北，早午餐】初 COFFEE & PASTA - 隱藏在華陰街商圈裡的大理石風咖啡廳，全天候供應早午餐、義大利麵，獨特柚子胡椒里肌肉義大利麵超級推～
以上就是這次的食記分享
如果喜歡我們的文章
或是覺得我們分享的店家也不錯的話
歡迎來我們的粉絲團案讚
跟追蹤我們的 IG 喔
☆Threads🔜獨步食客 Dopposhokkyaku
★IG 🔜獨步食客 Dopposhokkyaku
☆ FB 🔜獨步食客 Dopposhokkyaku
★其他連結🔜獨步食客の美食手帳
★合作邀約歡迎私訊我們的 FB粉絲專業「獨步食客 Dopposhokkyaku｣
或 E-mail 到linbayyeah@gmail.com
※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
