美食專欄必吃滑嫩白斬雞與招牌山豬肉的道地山產店，陽明山竹子湖美食推薦-杉木林餐廳
杉木林餐廳位在陽明山竹子湖，本來一直以為陽明山就是看夜景看海芋的聖地
想不到這裡還可以吃山產，而且一樣由台北在地好朋友帶路來到山木林餐廳，來一趟純吃山產的陽明山之旅吧!
(事實上吃飽後竟然被帶去爬了七星山看夢幻湖，還好在杉木林吃得夠飽XD)
杉木林餐廳是棟紅色的大透天，周邊可以直接當停車場，非常方便
除了可以在戶外用餐，可以選擇在屋內用餐
但不管要在哪裡用餐，要先到點菜區這裡看菜單
點菜區旁邊就是免費的地瓜湯唷~
額外搭建的廚房棚佔地也不小，一桌一桌料理台準備好食材到後方大火料理，感覺用餐高峰期這裡肯定猶如戰場XD
山產店必吃的白斬雞料理
杉木林餐廳的菜單，人多一點也可以直接點選套餐，價位從2500-4000都可以選擇
「每桌每位未滿三百，地瓜湯一碗三十元」，都來到山產店了應該很難低於這個價格拉
所以每人點滿$300元，地瓜湯等於是無限招待了!!!
我們十一點多到杉木林，比較早起的大家很神奇的都選坐戶外區，所以餐廳內反而沒有人
但是杉木林的餐廳內蠻漂亮的呀，直到我們用餐後一段時間才陸續有人入座
餐廳內除了圓桌之外還有小方桌，就算是小家庭也很適合來用餐
這就是招待的地瓜湯，超級真材實料甜甜的很好喝~
像這樣的山產店出餐就是超快，而且我們還這麼早來用餐，餐點很快就到齊!
▶苦瓜排骨湯 $450
除了上面的餐點，我們還有點一鍋湯品，這天來陽明山還剛好涼涼的很適合喝排骨湯!
而這鍋排骨湯還在持續加熱，上菜大姐說放在一旁的小窗台上比較安全~
通常吃苦瓜是比較常吃熱炒豆豉的，很久沒有喝到這種如此純粹的苦瓜湯了呀~
滿滿清脆的苦瓜，並不苦澀反而多了清甜感，不知道是不是因為長大發現沒有比人生苦的都不叫苦XD
用豬排骨熬煮出的大骨湯頭肉香非常香，真的清爽好喝!
▶炒高麗菜 $150
清炒高麗菜，份量不算大，但是清脆爽口
▶枸杞水蓮 $200
水蓮加入枸杞是我們平常在熱炒店比較不常見的，感覺更健康而且一樣清爽好吃!
▶酸菜大腸 $200
這道酸香帶勁的炒大腸超級下飯!
大腸的口感Q中帶韌，慢慢咀嚼可以感受醬香的酸鹹夠味真的超好吃~
▶糯米椒 $200
清脆的糯米椒加入豆乾和洋蔥、紅蘿蔔等蔬食一起炒，調味的醬汁也是鹹香夠味
連續兩道下飯菜真的讓我飯吃兩碗才罷休啊~
▶白斬雞 (半隻)
油油亮亮的白斬雞聽說可是杉木林的必點菜色!!!
這白斬雞的肉質真的很不錯，肉質滑嫩有口感，搭上肥肥QQ的多汁雞皮超好吃~~~
每一塊雞肉都切得頗大塊，吃起來更為過癮!
如果喜歡重口味一點的朋友還可以沾點醬油，雖然我真的覺得原始的雞汁肉香就很讚了啊!
虎虎喜歡吃白斬雞，怎麼有這麼嫩的白斬雞呀~
▶招牌鹹豬肉 $200
最後上桌的鹹豬肉，滿滿一桌吃的豪滿足!
雖然說鹹豬肉下方由不少洋蔥來撐場，但是視覺上看起來就先給過拉!
由五花部位做成的鹹豬肉超肥超嫩，外層烤到略帶點脆脆的口感，咬下卻是肉汁滿溢感，超級迷人的豬豬呀~
搭配一點下方的洋蔥帶出點鮮甜感清爽不油膩，或是配一口一旁的辣蘿蔔都很不錯!
杉木林完全沒有招牌，如果沒有在地友人帶路肯定就錯過這美味的餐廳了
雖然說很多料理都很常見，但是山產店炒出來的似乎就特別美味~
虎虎難得來到陽明山上玩就吃到好吃的山產店覺得好滿足呀，即便吃飽就要被帶去爬山也覺得充滿力氣了!
▼虎虎真的覺得山豬肉可以吃兩份，好香好吃!
✉ 台北市北投區竹子湖路55-12號
☏ 02 28617159/0932079566
⌚ 1030 - 1800 (週四公休)
⚠ 現金，附停車場
