美食專欄
高雄鼓山【舞古賀鍋物】超值和牛吃到飽，澳洲純血和牛、美國極黑和牛等多款肉品，
產地直送新鮮蔬菜與食材，極鮮高檔肉品，饕客們的火鍋首選！平價也能享受到的頂極美味！
最近已經好一陣子沒有寫美食文章了，
說到冬天是一定要吃火鍋的，不知道你喜不喜歡吃鴛鴦鍋，
像我個人就超愛，尤其是冬天一定要來吃一次鴛鴦鍋，
有辣又有蒙古的湯頭，這間超值和牛吃到飽，除了各種肉類 ，還有海鮮等新鮮食材，讓我整個欲罷不能，完全停不下來!
真的好久沒有吃到這麼好吃的火鍋，真的吃的好過癮耶💓
【舞古賀鍋物】餐廳地理位置近高捷巨蛋站約10分鐘步行距離。
做捷運幾乎就可以到了，在瑞豐夜市附近，蠻方便的，吃飽順便可以去瑞豐夜市逛逛也行!
舞古賀鍋物專賣店-華榮店
訂位專線(07)552-9397
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
【舞古賀鍋物】的主要菜單，後面會有另外一個更高級版的隱藏菜單~
有龍蝦的菜單 ，在另外一個菜單上，以單點為主!
但大多數顧客是比較推薦這個系列的菜單，單點也是可以的，菜色也會更高級一點，
今天點的是1099套餐，上面有附圖片可以在吃之前給你做參考的實拍圖片，
我今天點的是1099方案 澳洲純血和牛、美國極黑和牛、美國雪花牛、無骨雞腿、無毒白蝦、雪紋松阪豬、培根牛、培根豬、黑羽雞、櫻桃鴨、巴沙魚、小羊肉、黑毛豬，
相對來說，這比較划算，如果你看一下其他方案的，大概就選擇1099是最划算的!
肉品的項目都寫得很清楚，
湯頭有多種選擇，因為是鴛鴦鍋，所以可以一邊選一種湯頭，
店員最推薦我的是店裡最紅的~ 四川麻辣湯+蒙古蒜香，
所以我點了舞古賀鍋物店內最紅的湯頭!!
想品嚐一下蒙古蒜香，四川麻辣湯是鴛鴦鍋必備的湯頭，一定會點辣的，
那時候想了很久，才選擇店員推薦最多人喜愛的湯頭!! 真的是選對湯頭了，
我也很推薦這兩個湯頭，都很讚!
餐廳內的冰淇淋和飲料是無限暢飲，另外還有冰沙喔!
等等也會介紹到~
其他套餐的參考菜單圖
詳細版菜單如下圖轉自舞古賀鍋物官網
只要有點餐都會有附餐，
這是附餐的部分 ，有白飯和王子麵及冬粉等，菜單上面有寫的很明白!
可無限續點喔! (看清楚這個重點，非常重要)
還有他們家的豆皮類也都很新鮮喔，吃得出來不是放很久的那種豆皮，
店內走進去，有一扇很大的門，
推開後會看到一個像下圖的挑高中庭，
顯得非常的大氣且有氣氛，適合約會和聚會等各種情節來這吃一餐，
我覺吃晚餐會更有氣氛，個人偏愛晚餐，
一個大大的迴轉樓梯，配上特殊的原木室內設計，和特殊光影，顯得更有氣氛，
非常適合接下來聖誕節晚餐的約會餐廳!
先來點新鮮牛肉片的圖給你看，等等我在逐一介紹，
關於【舞古賀鍋物】
品嚐頂級美牛與澳牛，千萬別錯過！
嚴選全世界最新鮮美味的頂級食材，澎湃海味尬上極鮮高檔肉品，是受饕客們推廣的火鍋首選！
因為挑食又喜歡火鍋，所以極力追求最高檔的優質品質食材，
海鮮都是生食等級的，肉品是1855冷藏熟成的高級黑牛，蔬菜為產地新鮮直送，
熱烈推薦我們的日本A5頂級宮崎和牛、肉塔雙人套餐、極黑美國和洲牛套餐、澎派海陸套餐、痛風蝦爆套餐、痛風螃蟹套餐等，還有極黑美國和洲牛、Prime等級美國牛、安格斯高級黑牛、匈牙利雪藏豬、紐西蘭雪花羊
或是生猛貝里斯大龍蝦、波士頓龍蝦、天使紅蝦等，
每一口都吃得到極品食材不同凡響的絕讚口感，讓人流連忘返的頂配美味！
【舞古賀鍋物】如何前往?
地理位置位於高雄捷運巨蛋站和凹子底站中間，附近是瑞豐夜市、美術館區的熱鬧地段，我們盡力用最平價的價格優惠給客人，希望能讓客人吃到最好的新鮮食材。門口可停機車，明倫/明華路口有收費汽車停車場。
下圖開始介紹自助區
這些為飲料無限喝到飽的部分，
有冰沙，冰紅茶奶茶和熱飲咖啡等等，汽水等種類樣品很多可以做選擇，
飲品幾乎都是實實在在的，感覺沒有添加過多的水去調和 ，你懂!
這是湯底的部分，由工作人員幫您服務加湯，
此間餐廳的服務態度非常的好，每位工作人員總是掛著微笑為你服務，
我覺得蠻貼心的，很喜歡他們的細心!
冰品也是無限吃到飽，是杜老爺品牌的冰淇淋，有四種口味可以做選擇!
旁邊有甜筒，是那種脆餅乾的甜筒，
交叉格子甜筒餅乾，搭配冰淇淋是絕配，
另外下方式醬料，可以自行搭配，
醬料都是實在的醬料，沒有添加過多的水去調和醬汁，所以味道很道地，
但我吃完覺得，不用配醬料，湯底就已經有味道了!
配料醬汁很多，依照個人的口感自己做搭配喔!
環境看起來明亮整潔且乾淨，用起餐來感覺蠻舒服的!
去餐廳吃飯，乾淨的環境是最重要的，跟食材新鮮一樣的重要，
醬料櫃子的下方有抽屜拉開來，就是碗盤的放置處，自行取用，
各式咖啡熱飲
冰奶茶冰紅茶的冷飲
這是我剛說的冷熱飲的部分，都非常的齊全，
我最愛的可爾必思~ 是冰沙喔!! 冰沙!!
這是最重要的洗手間，有分男女性的洗手間分開，
整間看起來明亮乾淨，沒有異味，使用起來感覺很乾淨，環境蠻整潔的還不錯!
燈光很亮，地板環境整潔且乾淨，餐廳洗手間乾淨也非常重要!
玄關的大迴廊
下圖這是大龍蝦，另外可以做加點，可以詢問餐廳的工作人員，
這是比較高級的料理，單點的菜品，有另外的菜單可以給你做參考，
都是活生生的龍蝦!
點的套餐主角已經上菜了!
肉品先上來了，都是牛肉~
我吃這餐是跟某君很久沒有兩個人聊天吃飯了，
大家最近生活忙碌，好久沒有坐下來吃飯聊聊生活中的小事，
想吃的好吃，順便聊聊天，抒發一下生活工作的壓力，
我們都是很忙的人，很少有時間可以兩人私下聊天，
聊生活阿感情阿，生活小事，偶爾到餐廳吃吃聊聊天也是不錯!
人總是要交流交流~
我們先吃主菜的部分，等主菜吃完，還會餓的話再請店員上菜，
這樣也比較不會浪費食物，我比較習慣這樣的吃法，可以給你參考一下，
這樣吃飯也比較不會有壓力，怕說怎麼辦都吃不完之類的!
四川麻辣湯+蒙古蒜香的湯頭如下，
某君吃辣的，我吃不辣的，蒙古蒜香真的湯頭很好，不需要加醬料，
我從頭吃到尾，完全沒有去加調味料，
因為我覺得光用湯頭燙一下肉片或者是菜，吃起來就很夠味道了!
也可以吃到食材的新鮮，本人吃火鍋不是很喜歡加醬料，
我覺你也可以嘗試看看不加醬料的吃法，更能吃到食材本身的味道，
這是另外單點的鴨血，看起來有沒有很可口~
譬如多少人吃這一餐，就會附上多少盤蔬菜盤，
會有高麗菜金針菇或玉米南瓜等等，像下圖一樣，
菜都像是很新鮮的當日蔬菜，
感覺吃起來都很新鮮脆脆的好吃，玉米甜甜的，
無毒白蝦，也是主要菜色之一，
白蝦的肉還蠻多的，而且都是很新鮮，有修剪過的，
拔開吃的時候手比較不會被刺到，很體貼呢!
菜來了，趁著新鮮趕快吃~
分享個人涮肉的秘訣、就是看肉類後薄度，薄的就刷一下，
不能燙太久，不然肉會老掉，就變的口感很硬，
大概數個15秒，平均的肉類，魚肉要煮久一點，
反正重點就是不能燙太久，肉燙的時間要剛剛好，
才能吃到肉的鮮嫩跟湯頭融合的口感味道，
這湯頭真的很好，我很推薦蒙古蒜香!
兩邊湯頭我都有品嘗，但我還是喜歡不辣的多一點，
不喜歡太辣的湯頭，這樣就吃不出食物的原味，這是我的感覺!
整桌滿滿的，看起來超級豐盛，感覺菜與肉類都有，
老實說這真的是非常好吃的一次火鍋經驗，
店員的服務態度也好的沒話說，我吃得好開心😊
一盤肉都比我臉還大多
有甜筒可以配冰淇淋吃!
上圖右邊為隱藏版菜單，再升個一級，可以單點且有龍蝦的菜單!
隱藏版龍蝦類菜色請至櫃臺詢問~
以下是室內寬敞的設計，配上明亮的燈光，和磚塊材質的牆壁，
分開包廂型的設計，在吃飯時，比較不會被旁邊桌的干擾，
這點我也覺得很重要，所以設計上我覺得室內吃東西蠻輕鬆自在的!
往內走為洗手間位置，洗手間空間也很寬敞乾淨，
餐廳有二樓，人多的時候才會上二樓去，
我猜這個聖誕節跟跨年晚上，這間餐廳一定會滿滿的，
下面是櫃台一進來的挑高空間，很寬敞!
人員服務品質很好很親切，出餐速度快~
舒適度、寬敞度、衛生整潔度、空調都優! 沒什麼特別的缺點、真的!
菜單上面肉品跟項目價錢寫的超級清楚，
肉品也有照片給你參考，
如果不懂都可以問服務員，因為他們蠻親切的，吃起來讓人覺得在家吃火鍋一樣的親切感，
很喜歡這間火鍋店給我的感覺，服務真的很不錯!
每位服務員都好相處且親切，
龍蝦是隱藏版菜單，不含在這餐裡面~
光吃這些肉類，我都快吃飽了，只有配一碗飯，沒有吃王子麵之類的，
我最愛吃的就是把魚肉放在湯裡燙過再吃，這是巴沙魚，
肉質Q彈鬆軟，帶點油質嘴中，魚肉在嘴中均勻的散開，
非常好入口，如果家中有老人家，我覺這道菜很適合老人家吃喔!
多吃魚也較有營養阿~
巴沙魚的擺盤好美，肉也很多，也是經過處理過，沒有魚刺的魚肉!
魚肉非常的新鮮 ，我也好喜歡這道菜，當最後一片巴沙魚要被我吃完，
我當下真的有點難過耶~
櫻桃鴨吃起來有嚼勁，且肉質細膩，吃得出一點鴨的香氣，比其他肉類口感更Q彈一些，
給你看一盤肉品有多大盤，這是我的手可以比較一下實際大小!
大概就可以知道一盤子的大小了，
附餐下面這些，也有米飯
上面是松阪豬和無骨雞腿肉，這雞腿肉也超多肉，讓我一度以為是火雞腿，因為肉很多，
可是肉質也如同松阪豬一樣的嫩非常的新鮮，吃起來也沒有腥的味道，
我再燙的是雪紋松阪豬，這肉質軟，油質很多但不會油膩，
油質也蠻均勻的，肉吃起來新鮮不會太硬，蠻鬆軟的，
配上湯頭的香味，完美的搭配，入口完全融入口中散開的香氣，
沒有豬肉的騷味，只有湯頭的香味配上豬肉的口感，超級好吃!
好久沒有吃那麼好吃的豬肉了!
這就是今天的主角牛肉，牛肉類都是某君吃的，
我問他一下口感，
美國雪花肉口感肉質比較有嚼勁，
澳洲純血和牛油質分佈均勻，濃濃牛香味，稍微咀嚼一下比較好入口，
美國級黑和牛含比較多的油質，但吃了不會太膩，且肉入口即化，
牛類吃起來都會有牛的氣味，但差再美國級黑和牛的口感比較細緻精緻 ! 某君說的，
我是吃豬跟其他肉類，松阪豬肉油質很均勻，也很Q彈嫩，入口即化一樣!
以上的肉類照片不含培根牛和培根豬跟小羊肉，1099的肉類的圖片都在上面喔，
因為實在量太多，我跟某君吃不完，只有兩個人真的胃口沒那麼大，
加上又有飲料和冰淇淋吃到飽，
吃到後來已經撐到吃不下，所以就沒有再請店員上菜，不想浪費食物，
這餐適合3人以上一起吃的套餐，份量真的比我想像中的多，
我覺得算下來很划算，因為食材都是很好的食材且新鮮!
門很大，彷彿進入了一間豪宅，
整個非常氣派的火鍋店，
很適合聚餐或者是生日活動約會等活動約會餐廳，
(例：家庭聚餐、朋友聚餐、午晚餐等)
餐廳用餐氣氛，適合多人聚餐、慶祝約會等。
舞古賀鍋物招牌很好認!
很大一間舞古賀鍋物，在路上一看就知道~
舞古賀鍋物吃過還會想要來，是我目前吃過最喜歡的火鍋!
冰淇淋為杜老爺的，中階冰淇淋好吃甜而不膩，
我不喜歡吃太甜的冰淇淋，譬如某些廠牌的(這邊我就不說了)
我喜歡優格口味的為主，接著就是不太甜的冰淇淋，
杜老爺冰淇淋一向料好實在價格實在，
今天一個舞古賀鍋物吃下來，比我吃壽司來的更滿足，
因為我超愛吃壽司，舞古賀鍋物比我最愛的壽司還好吃😲😳下次再來 一定!!🙋
另外
餐廳地理位置近高捷巨蛋站約10分鐘步行距離。
今天以上分享美食到這邊，冬天到了又吃火鍋的季節，
高雄火鍋【舞古賀鍋物】提供你做吃火鍋的選擇參考，
個人真的還蠻喜歡的! 也決定下次有機會還會再來吃一次!
我還蠻推薦家庭聚會可以在這間餐廳，價錢合理和氣氛不錯，食材也很新鮮!
今天吃的好飽，嘴裡卻一再的回味那些湯頭和肉融合在一起的口感，
讓我難以忘懷!! 超級滿足 💓
★店內有提供兒童座椅及餐具，可攜帶90cm以下孩童，1位為限，90公分以上均算人數。
★因應食材季節，可能遇到部分改菜！餐點以店家現場提供為主。
★餐點圖片僅供參考，請依現場提供的實物為主。
其它參考圖片：(圖片經高雄美食地圖授權)
舞古賀鍋物真的超級好吃又超級划算，
食材相當多樣性，而且非常的新鮮，
我雖然第一次吃 ，但我已經愛上了💓
下次打算跟親朋好友一起來吃，再帶親朋好友這間吃!
真的算下來不貴 ，
如果以食材的新鮮度和豪華度，真的CP值很高!
吃飯的氣氛也很棒 ，服務態度也非常好，
還有飲品跟冰淇淋的是真材實料，
吃完後我真覺得太滿足，
好久沒吃那麼好吃的火鍋了!! 感動😳😭
如果以整體CP值來說 ，我就給⭐⭐⭐⭐⭐顆星!
不要問我為什麼，自己來吃就知道囉 :)
下次有機會在跟你分享美食，祝你有美好的一天💖
✨舞古賀鍋物粉絲團 :
✨官網：
✨Line@：
舞古賀鍋物專賣店-天祥店
訂位專線(07)3100-363
地址：高雄市三民區天祥一路173號
舞古賀鍋物專賣店-華榮店
訂位專線(07)552-9397
地址：高雄市鼓山區華榮路50號
營業時間：平日時間
11:30-15:00、17:30-22:30
假日全天侯11:00～22:30
#美食
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#瑞豐夜市
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□以上內容僅提供大家作參考使用，產品介紹的內容也不具有聲稱之療效， 任何產品需配合長時間使用或因個人不同體質呈現不同狀態，以上純屬於主觀性感受非其他人的情形。
□以上較專業詳細的產品內容和此文章內刊入的全數影片皆轉貼自舞古賀鍋物官網資訊，非本人直接口述而成。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
(此篇為與舞古賀鍋物合作之文章)
