美食專欄士林夜市美食｜阿姨鹽水雞，名不虛傳的人氣鹽水雞 @神農太太底家
每次經過這家士林夜市的鹽水雞攤都大排長龍，這天晚餐雖然已經吃過大統大牛排，還是忍不住來阿姨鹽水雞買上一包來當隔天早餐，果然是名不虛傳，便宜又好吃呢！
內容目錄
雞胸 $55、豬血糕 $25、百頁豆腐 $25、豆皮 $25
阿姨鹽水雞 店家資訊
地址：台北市士林區基河路100號
營業時間：平日17:00–22:30，假日16:30-22:30
電話： 0978794708
阿姨鹽水雞是在士林夜市外圍，從捷運劍潭站1號出口走出來之後沿著基河路走，不用進去士林夜市裡面人擠人就能買到了喔！
阿姨鹽水雞的食材都有透明防水布遮著，在疫情時代看起來特別乾淨衛生，還有用滿滿的冰塊保鮮，阿姨鹽水雞很特別的是有水果，在網路上看到不少網友推薦水果好吃，但我個人是有點難想像鹹口味的水果啦。點餐流程是會有幾個阿姨輪流幫客人夾食材到籃子裡，要什麼就直接跟阿姨說，整個節奏很快，沒想好就被阿姨叫去的話實在有點緊張哈！夾完阿姨會告訴你多少錢，然後再等候結帳和剪食材調味，這天才7點多，雞腿已經賣完，生意也太好了吧！夜晚不是才剛開始嗎？
阿姨鹽水雞 菜單
雞腿雞胸均一價$55、雞翅$15 頗便宜，我要再次惋惜沒買到雞腿！其他食材大多是$25
阿姨鹽水雞 推薦
雞胸 $55、豬血糕 $25、百頁豆腐 $25、豆皮 $25
因為我個人不愛蔥薑蒜，所以都沒加，但我覺得阿姨鹽水雞基本的調味已經很不錯，味道剛剛好。雞胸因為不能去骨，所以吃起來有點麻煩，但是雞皮的部分非常脆，吃起來很過癮，豬血糕很Q彈，百頁豆腐嫩嫩，豆皮的口感跟其他地方不太一樣，比較厚實有咬勁，我覺得是必點喔！此外筍片、毛豆、豆干丁是送的，結帳時工作人員會隨機丟一些進去，好像鹽水雞攤都會這樣增加划算感齁！
這樣點一大包鹽水雞才 $135，口味也很棒，下次我一定要早點去吃到雞腿！乾淨美味的士林夜市阿姨鹽水雞推薦給大家！
交通資訊
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