龍蝦吃到飽 全台自助餐的天花板 饗 A JOY

饗賓集團最新的自助餐

位於101大樓的86樓

從捷運站101四號出口過來最近

先到一樓大廳報到

之後會有專人引導上電梯

要經過兩次轉成

電梯內小姐還會不停的解說

下午五點半開始依序上樓

大概五點人潮開始出現

報到完會給你一張座位卡跟邀請卡

裡頭詳細介紹食材跟餐廳各區名稱

86樓的風景就是不一樣

上來後六點才開餐

所以可以先在大廳這邊拍拍照

這是六點的人潮

饗賓集團一路從饗食天堂 饗饗 旭集再到饗

其實食物分區很明確

生食區 炸物區 烤物區 中式區 西式區

鐵板料理 現烤牛排 飲料區 現煮湯品區

大概是這樣的概念一路延伸上來

如果常吃饗賓集團的人

會懂我在說什麼

握壽司區

多了松葉蟹腳 鮪魚大腹 和牛

食材上有一定的提升

這一區還提供日本生蠔

鐵板料理有干貝 鮑魚 龍蝦

龍蝦有點看運氣

有時候肉質Q彈有時候就粉粉的

鮑魚口感很彈入味度就不是很夠

一定要搭配醬汁

生食區的生魚片青甘 白甘都很不錯

肉質跟鮭魚口感不一樣

也不會很油膩

鮭魚反而是最普通的

鮪魚中腹拿到的時候

還有一點凍感

這一點比較可惜

現烤牛排

是我吃過自助餐裡頭

最好吃的

牛肉的風味很突出

建議請師父在烤一下

梅納反應更明顯

手捲我吃了十幾捲

主攻海膽甜蝦跟蟹膏干貝

海膽是北海道海膽

甜度我覺得沒有馬糞海膽來的優秀

手捲請師傅不要加飯

這樣可以吃比較多

調酒喝了好幾款

調味都蠻創新的

喝起來有點詭異就是

咖啡是跟興波咖啡聯名

無論是美式咖啡或是拿鐵

基本上都有一定水平

現包的小籠包

主打21摺小籠包

皮夠水準

有蟹黃跟松露

自己比較喜歡松露口味

嚐鮮即可

還是鼎泰豐比較好吃

A5和牛紐約客

肉質更細質油花更多

我覺得這一款必吃

牛舌就還好

跟饗饗差不多

生蠔吃了兩顆

腥味不會太重

茶類飲品則是跟冉冉茶室聯名

珍珠奶茶這一款蠻好喝的

除了甜度甜一些

茶味跟珍珠都令人滿意

其他的茶飲也都很有水準

在最高樓吃台式鹹酥雞

在炸物區旁的烤帝王蟹腳

這一款我覺得必吃

好撥之外

肉質也夠鮮

晚上七點半跟九點會有燈光秀

吃完後飯服務人員會給你明信片

可以在這邊寄明信片給自己

烤鰻魚串

松露酥皮濃湯

一樣是饗饗會有的酥皮

但裡頭的濃湯真的不大行

甜點有跟法朋還有double v聯名的兩款

一定要吃都是屬於有層次酸酸甜甜的調性

女生會喜歡的

馬卡龍 可麗露這個饗饗也有

紅龜粿我就沒拿了

101造型的雞蛋糕 另一款雞蛋糕裡頭是包種茶

吃起來就很像旭集那一款

咖啡器材不馬虎

EK都出來了

寫明信片給自己

像是果汁這邊都是現打純的

甘蔗汁 柳橙汁這種

以前本來響響有柳橙汁

後來換到這邊

響賓集團一貫的策略啦

不過整體有用心在行銷

菜色多達300道真的吃不完

光是風景就站的一千元了吧

三個餐期菜色都一樣

我建議吃晚餐

會比較悠閒

龍蝦的話大概七點多就沒人排了

有閒錢可以來體驗一下

店家資訊

饗 A JOY

地址:台北市信義區信義路5段7號86樓

電話:02 8101 0111

時間:11:30~14:00 14:45~17:15 18:00~21:30