新店超人氣羊肉湯．古早味魯肉飯「賴岡山羊肉」

說到新店羊肉湯你會想到哪家？這家位在新店中正路和建國路交叉口的「賴岡山羊肉」越晚人越多，是新店人宵夜首選，不少外地饕客會為了羊肉湯、魯肉飯特意跑來，從捷運七張站步行過來大約8分鐘左右。

賴岡山羊肉菜單

賴岡山羊肉主要販售各種部位的羊肉湯，可以選擇加麵線、意麵及米粉，還有魯肉飯、乾意麵、乾麵線、乾米粉、白飯、燙青菜、魯蛋，觀察了四周大部分點羊肉湯+魯肉飯，也有羊肉湯+白飯或是羊肉湯+麵的組合，就看自己想吃飯還是麵。

賴岡山羊肉如何點餐？

菜單有分粉紅色內用或白色外帶，劃好菜單先排隊結帳。

內用：坐位由店家安排，詢問用餐人數後，如果有位子會告知你坐哪裡，沒有就要等。

外帶：結帳後會發號碼牌，等待叫號取餐。

賴岡山羊肉環境

5張桌子擺放在騎樓就是內用區，雖然坐位不多，不過翻桌率蠻快，所以不會等太久就會有位子，外帶的單也不少，好在店員動作熟練速度快，我們內用完再劃單外帶也沒有等很久，許多住附近的都是提鍋子來裝。

我們用餐時剛好有警察過來開單，大家低頭繼續吃，似乎習以為常。

桌上有辣椒油有花椒香氣，敢吃辣的一定要加！讓美味更上一層樓。

魯肉飯（大）$50+滷蛋$15

看到魯肉飯送上桌我餓了！肥瘦均勻滿滿的膠質會黏嘴，鹹甜的醬汁濃郁整體平衡的剛剛好，不會過鹹也不會過甜，粒粒分明的白飯跟魯肉的比例抓的剛剛好，不會有吃到後面只剩白飯的窘境，我後悔沒有自己點一碗魯肉飯。

在我心中這碗魯肉飯絕對勝過必比登小王XX，絕不誇張！

乾意麵$40

來之前想說點一碗魯肉飯跟M先生一起吃，結果看到別人吃意麵就跟著點，乾意麵配上魯肉、蒜泥、豆芽，拌勻後魯肉混合著蒜頭香撲鼻而來，麵體Q彈很唰嘴，吃起來蒜味比例偏重，加辣椒油更爽。

帶皮羊肉湯$150

自從上次跟團買帶皮羊肉爐很喜歡後，就對帶皮羊肉很有興趣，看到立馬劃單，賴岡山羊肉的湯底用的是當歸，喝起來清甜，當歸味不會很濃郁，羊騷味不會太重我能接受，帶骨的部位比較好咬，純瘦肉咬起來很柴，撇除口感的差異，是好喝的羊肉湯，可以推。

8月的傍晚還是好熱，清甜的湯不知不覺喝了半碗，立馬飆汗。

每碗羊肉湯都會附豆瓣醬，單吃肉可以享受羊肉獨特的香氣，沾醬吃比較鹹，不過別有一番風味。

羊肉片湯$130

羊肉片給的很多，湯頭一樣是清甜的當歸，跟帶皮羊肉相比肉片比較嫩，少了嚼勁感，適合牙口不好的人，夏天喝羊肉湯全身舒坦、寒冷的冬天喝羊肉湯絕對暖身。

賴岡山羊肉是新店人氣美食，要不是M先生帶路我不會知道這家，老實說抱著平常心去吃的我有驚豔到，到現在我還念念不忘那滋味，推薦羊肉湯、魯肉飯、乾意麵，外帶羊小排湯回家給Helen姐，她說肉有嫩，所以不同部位的肉口感會有差異，選自己想吃的就對了。