美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
還在想，怎麼辦
去年9月，我第一次清晨開車上台南
吃了三間牛肉湯再返回高雄
隔了一年自然要再次牛肉湯一日遊
第一間直接安排知名排隊店家
還好已經晚了不用排隊(?)
正文開始
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📃六千泓佐牛肉湯(臉書
☎️06-2227603
⏲️0500-1100
😪週一、二、三店休
🌍台南市中西區海安路一段63號
💳僅用現金
比起另間知名牛肉湯店 文章牛肉湯
六千還是維持在海安路上舊店面
以鐵皮屋路邊攤販古早味方式呈現
海安路上非常多攤販、餐店，即便有Google也要注意
紅黑的大招牌，路邊停著非常多機/汽車
但人潮大多被鐵皮屋擋住，不一定這麼好發現
以鐵桌搭配塑膠椅分散四處
但有些市隔壁店家的桌椅需要注意
喝六千牛肉湯大家都會搶第一鍋
需要4點去拿號碼牌，等待5點開始營業
當天約9點多到，已經不用發號碼牌
直接點餐、候位入座即可
菜單如下
只有各部位牛肉湯、白飯、烏龍麵
沒有任何熱炒青菜類
桌上都放著六千牛肉湯的品嚐秘訣
我個人沒有很愛加米酒的風味~
這次三間的攻略法是一湯、一菜、一飯
但六千沒有青菜熱炒
只能看要發文之前有沒有機會再去補喝一碗
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷牛肉湯$120
牛肉湯味道、香氣非常濃郁
像是整隻牛的精華都在湯中
甘甜中帶著鹹味，每一口都有些微的轉變
牛肉扎實不柴，明顯的血味相當新鮮
肉量也非常的多，可以大吃特吃
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟先說結論，六千是這三間中風味最厚實
、最有牛味的，其他的蔬菜湯都過於清甜了點
蠻期待牛腩湯的風味、口感
至於白飯真的是配著吃的，可惜沒有肉燥
🌟價錢方面也是三間最便宜
一碗湯裡面牛肉量真的超級多
🌟環境部分比較簡陋，加上趨近中午的太陽很可怕
僅能快速吃完離開
🌟店家態度正常一般，上餐速度偏慢
🌟地理位置靠近永華路那邊的海安路
是比較前段的部分，離繁華的海安有一小段距離
📝一早起來去台南喝湯，真的只有爽字
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我是Rain我們下次再見~~~
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