美食專欄
原來LA時尚川菜也有開在善化，這天到南科開會，從早一路開到下午，連午餐也沒時間吃，一結束會議廠商邀請我到LA時尚川菜吃晚餐，記得他們家菜色滿好吃的，想都沒想就答應了！
▼LA時尚川菜善化店位在光復路大馬路上，店面好找也好停車。
▼附停車場，聚餐開車來也很方便。
▼用餐環境寬敞、桌數多，不管要辦尾牙、春酒、親友聚餐都很適合。
▼附免費熱茶，茶包可重複沖泡。
▼飲料啤酒可自行取用。
▼沾醬自助區。
▼平板自助點餐。上面有菜色圖片，對菜色內容有疑惑也可以詢問店員，我覺得店員服務態度都滿不錯的。
▼桌上立牌是店家推薦的期間限定套餐，頗具台南特色，有興趣的朋友可以吃看看！
因為同行的人不吃辣居多，所以這次都點不辣的菜色，原以為川菜館大部分都是辣菜不好點，
沒想到不辣的料理挺多的！點起來也是滿滿一桌。
▸經典片皮鴨
▸一品花雕雞-小
▸東坡肉
▸上湯龍鬚菜
▸烤鴨蔥油餅
▸醋梅魚片
▸海瓜子
▸LA主廚炒飯
▼上菜速度算很快，沒一會工夫，菜就上齊了！主要也是我們沒有點料理時間久的菜，像烤魚大約要等30分鐘，想吃這類菜色建議提前預訂。
先介紹小品。
▼海瓜子
海瓜子鹹香唰嘴，充滿爽口酸味和檸檬果香，是會讓人想喝啤酒的開胃菜。
▼烤鴨蔥油餅
熱烤出爐，皮很酥、餡很熱，大家吃的時候要注意別燙到（我就燙到舌頭…太餓吃得太急）烤鴨肉餡再搭配甜麵醬和蔥油醬提味，吃起來超香，很想再來一顆！
接下來介紹正菜。
▼經典片皮鴨
LA時尚川菜的經典片皮鴨，鴨皮薄脆、肉嫩多汁，搭配主廚特製的甜麵醬、蔥段、小黃瓜，層次豐富，讓人回味無窮，是必點的招牌菜色。
▼荷葉餅貼心用蒸籠溫著，餅香皮Q，放上片皮鴨、蔥段、小黃瓜，抹上醬汁，捲捲捲、大口吃，餓了很久的肚子終於得到安慰！
▼東坡肉
LA時尚川菜的東坡肉，以五花肉為主料，經過長時間的熬煮，使肥肉入味而不膩，瘦肉軟嫩多汁。色澤紅潤誘人、入口即化，滷汁香甜濃郁，搭配古早味筍干超下飯，光是滷汁就可以讓我扒光一碗飯。
▼一品花雕雞-小
花雕雞也是一道很經典的川菜料理，雞肉經過長時間燉煮，肉質軟嫩入味，搭配花雕酒的濃郁香氣，吃起來雞肉鮮嫩多汁、湯汁濃郁香醇，非常適合搭配米飯一起享用。
▼吃到一半也可以加入高湯變成花雕雞湯，來一碗暖呼呼雞湯，夏天排濕、冬天暖胃！
▼醋梅魚片
醋梅魚片是一道融合傳統川菜與台式創意的新意料理，以新鮮魚片搭配洛神花蜜餞，再搭配特製的醋梅醬汁。
▼魚片外酥內嫩，洛神花清爽解膩，醋梅醬汁酸甜開胃，是大人小孩都會非常喜歡的菜色。
▼上湯龍鬚菜
又是一道道地的川菜料理，以龍鬚菜搭配櫻花蝦等食材爆炒，再淋上主廚以干貝、母雞與金華火腿熬製一整天的上湯，龍鬚菜清脆爽口，搭配櫻花蝦的鮮味與金華火腿的香氣，吃起來鮮美可口，絕對值得一試！
▼LA主廚炒飯
炒飯粒粒分明，口感香Q，主廚特製蔥油醬汁更是讓炒飯的風味更加豐富，鮮香開胃，令人一口接一口不停嘴，很上癮！
LA時尚川菜餐點豐富/份量多/價格親民/不收服務費/好停車，無論是喜歡吃濃郁香辣或是清爽不辣的川菜料理，在LA時尚川菜都能找到自己喜歡的菜色，讓我覺得是聚餐或家庭聚會的餐廳好選擇！
LA時尚川菜目前有善化店/永康店/安平店，大家可以就近用餐。
LA時尚川菜-善化店
地址：台南市善化區光復路48號
電話：06 581 2459
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30（最後點餐時間20:30）
LA時尚川菜-永康店
地址：台南市永康區永大路二段815號
電話：06 203 2380
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30（最後點餐時間20:30）
LA時尚川菜-安平店
地址：台南市安平區永華路二段520號
電話：0970 393 556
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:30（最後點餐時間20:30）
本文餐廳資訊：
最新美食文章
