美食專欄
【台南海鮮推薦】冠津海鮮粥-冠津麻辣鴨血高CP質海鮮與炸物
冠津海鮮粥原址在台南沙卡里巴公有零售市場，後來搬到成功路原本是早餐店的一個店面
餐點好吃的話，到哪都有忠實顧客，我們當天離峰時段前往依舊有顧客陸續上門
店家粉專叫做冠津海鮮粥-冠津麻辣鴨血，可見海鮮粥與麻辣鴨血都是主打品項
我們選擇海鮮粥都覺得滿滿一盤豐富海鮮配料CP值相當高，湯頭又相當的新鮮鮮甜
另外單點的冠津麻辣鴨血、炸物與小菜口味上也都不錯，是偶爾想要吃海鮮粥的好選擇
感覺冠津海鮮粥搬到這個店面不管是周邊環境或店內環境都清幽舒適，讓吃小吃也能很放鬆舒適，
周邊還有停車場，不管是騎車或開車都很方便
冠津海鮮粥的招牌與店面充滿文青風格，店門口還有搭配綠意盎然的植物，讓人感覺充滿生機
店門口小黑板還有寫著附近店家的廣告，是間有賣冰淇淋蛋塔的烘培坊，
差點以為店內吃海鮮粥還能配冰淇淋蛋塔XD
一走入冠津海鮮粥店內，店家會親切招呼，可以發現冠津海鮮粥以小吃店來說裝潢算頗有質感
木質桌椅讓人感受到一種溫暖窩心的感覺，讓人可以放鬆享受療癒美食
冠津海鮮粥陳列方式感覺相當有趣，每一份都整齊地陳列在牆面上
菜單上也有貼心畫上心號的推薦餐點，讓有選擇障礙也能輕鬆選擇
除了經典原味海鮮粥，還有味噌、麻辣、湯麵、拌麵、滷肉飯.......等主食選擇
另外也有麻辣鴨血、炸鱸魚下巴、酥炸東石鮮蚵、日式豬排、小菜.......等選擇可以搭配
其中還有不定時出現的隱藏版料理，可惜當天點說已經賣完了，可見店家生意真的相當不錯
我們初訪當然首先是品嚐店家主打的招牌海鮮粥，我們初訪拍攝這碗擺盤恰到好處
可以看到一碗裡面就有滿滿澎派海鮮，湯頭看起來也清澈新鮮
冠津原味海鮮粥兩百多的價位，有四隻肥美鮮蝦、大塊炸魚，還有不少花枝、蚵仔、蛤仔、鮑魚
並且簡易搭配蒜酥、蔥花.......等點綴調味，冠津原味海鮮粥內部海鮮配料每樣都很鮮甜可口，
蚵仔每顆都超飽滿鮮甜，重點是選原味湯頭充滿海鮮精華，乾爽米粒充分吸收海味湯頭鹹甜涮嘴
如果不喜歡配料泡太久、需要多人分食或需要放海鮮殼，店內也有貼心提供小盤子可以放置
冠津原味海鮮粥的炸魚塊外酥內細緻，新鮮可口，吃起來也相當的可口美味
初訪我們還有另外點炸蚵仔與日式豬排，店家炸物都有一種傳統小吃與熱炒店風格
是標準台南小吃口味，每樣炸物也都新鮮可口，口感風味佳
二訪我們一樣點了冠津海鮮粥的招牌原味海鮮粥，另外還點了滷肉飯與麻辣鴨血
冠津麻辣鴨血看起來也很吸睛誘人，店內不管主餐、小菜與炸物份量都誠意十足
如果是小鳥餵的話，各點一份，多人分食也依舊飽足
冠津麻辣鴨血有大塊鴨血、魚蛋，並且搭配蔥花點綴，當然還有不可或缺的靈魂醬汁精華
冠津麻辣鴨血醬汁香麻過癮，一開始吃沒有太大感覺，後來充滿香辣後勁，可以說是相當過癮
主角鴨血大塊香嫩，搭配魚蛋扎實可口，愛吃麻辣鴨血千萬別錯過
後來發現因為湯匙沾到一點麻辣鴨血醬汁，又去喝原味海鮮湯稍微混合了一點
海鮮鮮甜湯頭與些許香麻鴨血醬汁結合，鮮甜又帶有微微香麻後勁也有不同的風味層次
冠津海鮮粥的滷肉飯屬於整碗用瘦肉的肉燥飯，也就是中北部名稱定義上的滷肉飯
雖然不是南部人偏愛的使用肥肉的肉燥飯，但是店家肉末處理得細緻
搭配醬汁點綴不會過於乾柴，加上結合肉汁與洋蔥搭配，鹹甜涮嘴又過癮，
胃口大的話，點一碗海鮮粥、一碗肉燥飯同時享用也超滿足過癮
如果多人分食的話，店內海鮮粥、炸物、小菜......等選擇也是超豐富
像當天我們發現幾乎每桌都會點酥炸魚柳，一份感覺有不少條，CP值也頗高
另外看菜單上還有有機鱸魚下巴、酥炸東石鮮蚵、日式豬排看起來也都很好吃
總而言之，冠津海鮮粥-冠津麻辣鴨血店內整體品項豐富，各種餐點口味也都不錯
特別是主打海鮮粥，滿滿一碗海鮮超澎派鮮甜，又有不同口味選擇
另外搭配的炸物、小菜等也都風味口感佳，每樣份量都誠意十足，是偶爾想吃台南海鮮粥的好選擇
除了冠津海鮮粥之外，成功路上也有不少美食，像是稍微往前走
就能發現的禧榕軒大飯店，這間的早餐吃到飽相當不錯，是年底聚餐的好選擇
如果想要試試特色日式串燒與日式料理，周邊的藏富居酒屋也相當不錯
店內餐點種類豐富且色香味俱全，各餐點口味都頗有特色
冠津海鮮粥-冠津麻辣鴨血店家資訊
地址：台南市北區成功路22巷20號
營業時間：11:00–18:30
電話號碼： 06 223 5179
