美食專欄台北101美食街推薦，阿達師五星麵舖，一人獨享五星麻辣 - TISS玩味食尚
台北101美食街推薦哪家小吃？這間阿達師五星麵舖的生意超好，Tiss也是去逛台北101的時候經過發現中午的時候人潮滿滿，就買了一份來吃吃看，這間是豆府餐飲集團繼引進飛機河粉、姜滿堂等品牌之後， 2022 年再次開創新局，力邀國內最年輕的五星級飯店行政主廚陳建達（阿達師），將 30 年的廚藝精髓，成立「阿達師五星麵舖」全新品牌，同時也是豆府集團的第九個品牌，成為台北101美食街推薦的第一品牌，這篇分享台北101美食地圖給大家，台北101美食街 時間從11:00-21:30，阿達師五星麵舖google評價4.3(地圖)
台北101美食推薦阿達師五星麵鋪，強調一個人也能享受的麻辣麵
台北101美食街推薦-阿達師五星麵舖菜單
阿達師五星麵舖菜單主打椒麻炸蛋麵+麻辣四寶湯，第一次來就建議點這個吧!
阿達師五星麵舖椒麻炸蛋麵
Tiss第一次來就點了阿達師五星麵舖椒麻炸蛋麵+麻辣四寶湯，另外還加點了五星滷味拼盤，阿達師五星麵舖貼心打造『一人獨享的五星麻辣味』，喜歡吃辣的點這個獨享餐非常適合，吃麻辣味不用再呼朋引伴，因為。」
第二次吃則點了椒麻炸蛋麵+醇肉骨茶湯，搭配紅燒肉
椒麻炸蛋麵，精挑的細扁麵體裹上椒麻醬，搭配爆漿的熔岩炸蛋，讓人食指大動
椒麻炸蛋麵強調將辛狠口辣、層層遞進的酥麻辣味，拌進Q彈細緻麵體，口感更加濕潤，搭配半熟蛋讓黃澄澄的蛋液混合著麵體，每一口都滑順無比，Tiss覺得口感層次很高，是屬非常好吃的拌麵，椒麻的程度還算是一般能接受的程度，但我個人覺得味道是有一點偏鹹，吃完一直覺得口蠻渴的，如果可以的話，我會覺得再多一點點不那麼鹹的平衡味道，應該會更出色
炸蛋的部分炸的稍為熟了一點點，就沒有那種蛋黃流出來的感覺，有點可惜
官網提供的照片就比較誘人一點，本來我也是希望拍照的時候能有蛋黃液這樣滴下來，可惜那天的蛋有點太熟了
品則有牛肉、凍豆腐、鴨血和酥脆老油條組合成的『麻辣四寶湯』，帶來麻辣鍋的精華濃縮版，喜歡吃麻辣鍋的人，一定會喜歡這道湯品
醇肉骨茶湯裡面放的是豬五花，跟我平常吃的肉骨茶湯不太一樣，不過這樣的肉片比較容易吸飽湯汁也好入口強調加入蒜頭、胡椒、當歸、甘草等食材一起慢火熬煮，不嗆辣的湯頭
我覺得湯頭也是有點偏太鹹，可能我平常沒吃那麼鹹，我後來還打包回家再加水下去煮，還是很濃郁耶!
金牌紅燒肉也是必點的小菜之一，炸的還算外酥內軟，搭配椒麻炸蛋麵一起吃還不錯
招牌滷味也是滷的挺入味的，大量的辛香料，讓滷味的味道也是相當濃郁，喜歡吃辣的一定會愛上
台北101美食街的位置不少，但觀光客也相當多，Tiss當天去的時候就發現香港客特別多!
越南飛機河粉也是豆府集團引進的，在台北101美食街也有分店
Tiss去台北101美食街推薦必吃的還有忠青商行，忠青商行的招牌蝦蝦飯也是相當有特色
了凡油雞飯在台北的分店越來越少，台北101美食街的了凡油雞飯也很值得推薦
嵜本高級生吐司專門店我覺得在店內吃非常好吃，如果住在台北101附近的話，蠻適合來嵜本高級生吐司專門店吃個早餐
台北101美食街推薦必吃的美食真的蠻多間的，另外還有鼎泰豐也是人潮滿滿，幾乎是國外觀光客必朝聖的店
台北101美食街 地圖也分享給大家，美食街能吃的東西真的蠻多的，想吃速食也有麥當勞、摩斯漢堡可以選擇，走一趟台北101美食街，一定能吃到自己喜歡的美食
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