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桃園市


國王巴斯克蛋糕

瑞瑞的國王巴斯克是濃郁的極致!


焦香威士忌國王巴斯克$𝟧𝟤𝟢

比利時草莓國王巴斯克$𝟧𝟤𝟢


質地濕潤而綿密,隨著退冰時間加長、口感會越趨滑順細緻。個人最喜歡半退冰狀態下的食感,柔滑微紮實,有如在挖冰淇淋一般美味!

草莓國王巴斯克所使用的,是比利時原裝進口的𝟣𝟢𝟢%草莓果醬,不僅吃得到帶有真實草莓顆粒,也保留草莓最自然的酸甜風味,和奶香醇厚的巴斯克蛋糕體搭在一起,既濃郁又爽口!

焦香威士忌口味的酒香也不是開玩笑,熟成的蘇格登威士忌蘊含奶油糖的甜潤,巴斯克蛋糕烘烤後的焦香相互交疊,除了來自奶油乳酪的香濃,這款酒香巴斯克嚐起來多了幾分溫潤,在舌尖留下的微醺感實在令人著迷!


芙雲捲


芙雲捲是集「蓬鬆、柔滑、香脆」於一身的狠角色。


斯里蘭卡午後伯爵芙雲捲$𝟨𝟪𝟢

日本京都抹茶紅豆芙雲捲$𝟨𝟪𝟢


「蓬鬆」在於外層蛋糕,捲體的氣孔細緻縝密,吃在口中是輕柔不乾的。「柔順」來自中層奶餡,絲滑不厚重的鮮奶油,是撐起芙雲捲的靈魂角色。至於「香脆」,則是內餡裡的小驚喜!

抹茶口味選用「堀田勝太郎」頂級抹茶粉製作,抹茶味溫柔不強烈卻相當悠長,是抹茶控會滿足、怕苦的人也能接受的程度!

午後伯爵是我的心頭好,在製作時直接將茶葉磨碎融入內餡中,茶香氣是非常清新且怡人的,甜度也很收斂,吃著這捲蛋糕真的就如同在品茶一般,茶香四溢,濃而不膩。

每種口味所捲搭配的小配料都不太一樣:紅豆和抹茶本來就是好朋友,紅豆處理的不過份甜膩且顆顆飽滿,尤其喜歡伯爵口味裡的黑岩碎粒,可可布朗尼的香氣和伯爵茶香非常契合。兩款配料很加分,平衡了內餡的比例,同時也讓整體層次感更鮮明!

國王可麗露

可麗露做得好不好,在咬下去的瞬間就會見真章。


國王可麗露𝟨入$𝟨𝟪𝟢

經典香草 歌劇可可 伯爵紅茶 各𝟤顆


當我聽見「喀拉、喀拉」的清脆聲響就知道,這顆可麗露的外殼有及格!不只外殼做的好,中間柔嫩潤口的蜂巢組織一樣非常迷人。經典原味有很純粹的香草氣息,這點很棒但甜度我覺得稍高,所以三種口味裡我個人偏愛可可和伯爵多一些!

優惠資訊


「笑一下、嚐一口,對自己再更好一些」

實在太喜歡這段印在甜點盒上面的文字❤️


⇘⇘⇘準備了特別的折扣 給生活需要加點糖的你⇙⇙⇙



店家資訊

𝐈𝐧𝐟𝐨: 𝖱𝗂𝖼𝗁 𝖡𝖾𝖺𝗋 瑞瑞食研所


📍桃園台茂快閃門市

☏  時間:𝟣𝟤/𝟢𝟣 至 𝟢𝟣/𝟣𝟪

𖠿* 地址:桃園市蘆竹區南崁路一段𝟣𝟣𝟤號(台茂百貨𝖡𝟤)

✐  營業:平日 𝟣𝟢:𝟥𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢  假日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢



更多 Rich Bear 瑞瑞食研所 (全台百貨快閃中!) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/656941abeb74c4ea6ba37c75
本文餐廳資訊:
Rich Bear 瑞瑞食研所 (全台百貨快閃中!)
4.9
· 桃園市 楊梅區 · 7則評論

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