美食專欄Momo paradise壽喜燒(重新家樂福店)-2023年整修重新開放環境更升級 肉肉補給站/順便逛家樂福
重新家樂福的momo在今年年中有整修一陣子
重新開放後用餐環境變的明亮而新穎
最低消費為平日中午單種鍋每人449元+10%
500元左右的價錢肉肉和蔬菜吃到飽CP值很高
平日(一至五)還有家樂福商場優惠可打九五折
吃飽喝足後再去逛逛大賣場補給一下日用品順便消化
飽食好吃又便利!
用餐時間:2023.10.27
地址: 新北市三重區重新路五段654號(重新家樂福一樓)
電話:(02) 2278-9688
營業時間: 周一至周日 11:00~22:00
餐飲價位:午餐(周一至周五(11:00~16:00進場)單種鍋449元/人，雙種鍋499元/人
平日晚餐和假日全天單種鍋599元/人，雙種鍋649元/人(皆須再加一成服務費)
相關網站:Momo paradise壽喜燒官網、Momo paradise壽喜燒FB
重新家樂福的美食街很強
有momo paradise、三商巧福、定食八、爭鮮、瓦城、石二鍋、古拉爵義式料理等等
停車方便、吃飽後去吹冷氣逛街、散步消化兼補給日常生活用品
所以吃momo我們首先一定想到離家近又超方便的重新家樂福
門外展示的鮮蔬食材
看起來像是真的
我們把錢錢和寵物推車暫放在櫃檯前的小空間
每隔幾周我們就要來重新家樂福採買民生必需品
因此發現2023年中的時候momo因內部整修暫時歇業
之前的裝潢風格較為昏暗
整修後室內空間變的時尚而明亮
▲收費和用餐方式
午餐(周一至周五(11:00~16:00進場)單種鍋449元/人，雙種鍋499元/人
平日晚餐和假日全天單種鍋599元/人，雙種鍋649元/人(皆須再加一成服務費)
未滿12足歲以下半價，2足歲以上未滿六足歲酌收100元，2足歲以下免費
無限供應的食材有肉品(肩胛牛、牛胸肉、里肌豬、梅花豬、雞肉)、米麵(白飯、胚芽米、烏龍麵)、當季食蔬
飲料吧(氣泡飲料、冰沙、茶、果汁、熱飲)、甜點一份(限晚餐和例假日)
ps.雖有紙本的菜單
但點餐使用手機QR code點餐
▲25周年限定日本鹿兒島黑毛和牛 1580元/人
現在有推出超高級的和牛版本
比起一般的多了和牛、和牛握壽司、一品料理(唐揚比目魚、軟殼蟹生春捲、鱸魚佐番茄鮮蔬)
以上通通吃到飽
▲肉類介紹
來momo吃肉真的很划算又方便
如果同樣的肉量去全聯買一定超貴
而且這兒還提供蔬菜醬料飲料湯底等等
還不用自己準備食材和洗碗
牛肉有兩種，適合燙7~8分熟
來自美國的牛胸肉，油脂多分布均勻，口感滑嫩
來自澳洲的低脂牛肩胛，脂肪較少，口感柔嫩有嚼勁
豬肉有兩種，適合燙至全熟
豬里肌油脂少，口感紮實彈牙；梅花豬油脂分布均勻，口感香嫩
雞肉適合煮至全熟
建議入鍋烹煮五分桌，鎖住肉汁更美味
▲蛋、米麵、蔬菜介紹
隆昌牧場鮮力蛋
不添加抗生素與藥物
25種以上新鮮蔬菜和食材
澱粉類則有國產壽米屋白米、胚芽米和讚岐烏龍麵
▲湯頭---壽喜燒
Momo paradise壽喜燒的招牌
嚴選日本東京都特選醬油
香氣濃郁，芳醇甘甜
推薦搭配的食材為牛胸肉、春菊、洋蔥和大白菜
沾醬為七味粉
▲湯頭---番茄鮮蔬鍋
香菇風味純素蔬菜湯底，加入牛番茄
適合配上大量的鮮蔬與低脂肉品
推薦搭配的食材為牛肩肉、牛蒡、木耳和絲瓜
沾醬為柚子醋和辣蘿蔔泥
若是吃素的人也想吃momo可點這鍋
▲湯頭---涮涮鍋
使用多種蔬菜熬煮的湯頭
最能品嘗食物的原味
推薦搭配的食材為雞肉、青江菜、南瓜和芋頭
沾醬為柚子醋+辣蘿蔔泥、芝麻醬+蔥花
我看菜單上寫說點涮涮鍋有限定的桌邊服務
專業人員烹煮完美的鍋物收尾
不過我們當天雖然點了涮涮鍋卻無此服務
可能是要提出要求才有
對涮涮鍋有興趣的人不妨使用看看此項服務並與大家分享!
▲湯頭---和風辛味噌鍋
日本愛知縣直輸白味噌
加入日式辣椒醬佐以大蒜調製
湯底濃郁帶有順口的辣味
推薦搭配的食材為豬梅花、青花菜、玉米和金針菇
沾醬為辣味噌醬
喜歡吃辣的人可點點看
▲湯頭---鹽味豚骨鍋
鹽味豚骨鍋只有晚餐和例假日提供
使用豬大骨、雞高湯、干貝汁佐以大蒜調製
濃郁順口豚骨風味
濃縮各種食材鮮甜的濃濃白湯
推薦搭配的食材為豬里肌、空心菜、高麗菜和杏鮑菇
沾醬為蒜香辣油加蔥花
▲單點品項
小菜、沾醬、酒水等
我們今天點了壽喜燒和涮涮鍋
壽喜燒真的是momo經典不敗之招牌
肉涮下去後吸附醬料好吃度直接升級十倍
相對之下涮涮鍋雖然口味清爽但就稍嫌普通
建議若追求高CP值而且是專攻肉肉的話
點一鍋壽喜燒真的就夠了
涮涮鍋的沾醬有柚子醋+辣蘿蔔泥、芝麻醬+蔥花
壽喜燒可自行調配水和醬料的比例
因為會越煮越鹹
通常都是水加的比醬多
我們今天壽喜鍋主要煮肉，涮涮鍋主要煮蔬菜
壽喜鍋油膩膩
涮涮鍋微混濁
美國牛胸肉脂肪較多
口感滑膩
澳洲低脂牛肩胛脂肪較少
口感細緻
我們今天專攻牛肉
一個肥，一個瘦
兩種都好吃，各有特色
平常不太敢吃生蛋
但不知道為什麼來momo就完全無此顧忌
可能是剛涮起來的肉片沾上金黃的蛋液實在太好吃了
一開始的時候桌上會放著一盤基本菜盤
高麗菜、青江菜、木耳、絲瓜、蔥、玉米、紅蘿蔔等
用餐的過程店員會推著這台車和直接拿著一盤食材詢問是否需要加
算一算食材種類至少25種以上
非常豐富
因為是專攻肉肉
其餘食材就拿的很保留
只選擇最愛吃的幾種
只吃肉類好像有點不飽足
而且越吃越鹹
總習慣來點飯配
氣泡飲料、冰沙(檸檬冰沙、芒果可爾必思冰沙、日式無糖煎茶、奶茶、咖啡機等等
奶茶加寒天QQ超好喝
還有檸檬冰沙和無糖煎茶都是解膩的好飲料
雖然Momo paradise壽喜燒隨著時間不斷調漲價錢
但在眾吃到飽裡仍是有優勢的
平日中午單種鍋每人449元+10%
500元左右的價錢肉肉和蔬菜吃到飽CP值很高
開在家樂福裡又更便利
平日有家樂福商場優惠95折
開車停車折抵
還可以順便逛街買東西
偶爾來享受一下肉肉大餐蠻不錯的
用餐時間:2023.10.27
地址: 新北市三重區重新路五段654號(重新家樂福一樓)
電話:(02) 2278-9688
營業時間: 周一至周日 11:00~22:00
餐飲價位:午餐(周一至周五(11:00~16:00進場)單種鍋449元/人，雙種鍋499元/人
平日晚餐和假日全天單種鍋599元/人，雙種鍋649元/人(皆須再加一成服務費)
相關網站:Momo paradise壽喜燒官網、Momo paradise壽喜燒FB
