美食專欄
金門很多好吃的在地美食，但分佈的區域皆不同，初訪金門時住的地方在金城鎮，吃、喝、行、樂都在這打轉
這回住的地方是在金湖鎮，所以跑跳的點都在金湖鎮這裡，這邊最有名的小吃就是談天樓
尤其湯圓是店家招牌不可錯過
文章目錄
談天樓 位置
談天樓1954年開幕至今己70年的歲月，隔壁的喜相逢也是間老店以牛肉麵、燒餅出名
二間的特色就是都沒有燈牌，加上店面很老舊又復古，所以不太清楚是否有營業
尤其談天樓餐點賣完就提前收工
吃過談天樓的人都推薦他們的湯圓，尤其是甜酒釀湯圓，但其實他們家的手工麵也很讚耶
等這張照片等超久，等到全部的客人走光了店要打烊了才拍到
談天樓 菜單介紹
有人說價格不便宜，但現在走到哪不都這個價位嗎，餛飩麵賣到七十元確實是貴了點
但送上桌後你會覺得一點都不貴還挺便宜
談天樓 餐點介紹
滷菜/小
滷菜是配置好的沒得選，只有大、小盤的差別，滷蛋、豬耳朵、海帶以及小豆干
榨菜肉絲麵
友人點的榨菜沒有了老板改放酸菜，這碗酸菜肉絲要70元，有點空虛寂寞冷XD
餛飩麵
同樣都是70元的價格，餛飩麵完全大獲全勝，餛飩顆顆飽滿，肉餡簡值要炸開出來
數了一下碗中有8顆餛飩，一直以為廣昭英的三顆大餛飩麵65元已經算平價了
沒想到談天樓的餛飩麵直接甩了廣昭英八條街
肉餡應該當天現拌，很鮮不會吃起來乎乎也不會有怪味道
辣油一定是要加的但沒加很多，它們家的湯頭讓我勾起小時候的味道
小時候家中煮的手工拉麵都是丟入鐵鍋中熬煮，然後煮開後麵糊的湯不倒掉
直接加味精、鹽巴、肉燥和青蔥再丟個幾尾蝦，麵煮開後就可以上桌了
湯頭有麵糊香味以及肉末的香氣、蝦味，總之是無法形容的滋味
麵條是寬版型的麵條，不是機器壓成的那種扁面，而是略帶厚實感的手工麵
這種麵條如果沒有煮透的話會很難吃的，所以煮的功夫要有
酒釀湯圓
雖然高雄也有一間酒釀湯圓，但我沒吃過也有點距離，這回都到金門那就點一碗吃看看
酒釀湯圓的食材很簡單，雞蛋、湯圓和酒釀，友人說跟她小時候在家鄉吃的味道是一樣的
我是都沒吃過覺得很好奇，嚐一口後就放棄了，我沒法子接受這種酸甜的酒釀
酒釀湯圓裡頭有四顆湯圓，糯米皮很Q彈裡頭包芝麻餡，口感還不錯，就是我吃不慣酒釀味道
下回有機會我想吃紅豆湯圓或是芒果湯圓，當然要再來碗餛飩麵
談天樓 店家資訊
談天樓
電話：082-332766
營業時間：AM11:00-PM14:00、PM16:00-19:00 (提早賣完就打烊)
地址：金門縣金湖鎮復興路3號
公休日：禮拜三
談天樓：粉絲團
